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文档简介

餐旅永續經營管理498M0063楊凡瑩498M0077翁敏華指導老師沈韶儀老師哈摟我的名字叫芳香萬壽菊芳香萬壽菊小檔案英文名稱:

Mt.LemmonMarigold，MexicanBushMarigold，Lemmon‘sMarigold，CopperCanyonDaisy

科

名:

菊科(Compositae)萬壽菊屬(Tagetes)

別

名:

芳香萬壽菊、甜萬壽菊

原

產

地:

墨西哥、瓜地馬拉、南美洲分

佈:

園藝栽培於花圃供觀賞用，適合種植於中高海拔地區。芳香萬壽菊小小成長過程小菊菊的用途

觀賞用：為菊科的香草植物，全株具有淡淡甜甜的香味，生性強健，耐熱、耐旱、耐濕，雖然是草本植物，但是呈現灌木狀生長，具耐修剪的特性，很適合作庭園綠籬，適合庭園栽培，常被種為庭園觀賞花卉。

食用：花、葉可烹調、沖泡用，嫩葉可以泡茶作飲料也可以用於廚房烹調。

做染色劑用：金黃色的花朵水煮後可淬取黃色的色素，做染色劑用。

驅蟲用：花葉具有驅蟲的功效。讓我們來欣賞圖片~觀賞用食用泡茶冷飲麵包驅蟲的功效「芳香萬壽菊」

就是一種著名的忌避植物。利用「忌避」植物含驅蟲物質的特性，種植於作物旁，達到防蟲或共生目的。

e.x根據研究，萬壽菊的特殊味道可防止白粉虱，田間種植芳香萬壽菊兩三個月後，腺蟲（如蛔蟲、鉤蟲）數量明顯減少，效果卓著。

e.x阿茲特克人用芳香萬壽菊盛開的花來餵雞，讓雞羽鮮豔斑斕，且雞吃後會排出蟲，減少感染性。

e.x國外有機農業，將芳香萬壽菊與馬鈴薯、玫瑰、蕃茄輪作或間作，可減少病蟲害。照顧小菊菊的甘苦談翁翁say:其實一開始知道要種芳香萬壽菊時有點失望，原本是要種蜂香薄荷的，但是當天手腳太慢被別組種光了，我只好悻悻然拿了它~想不到它的味道這麼香~為了讓她長得好，在置土的時候還抓了兩隻肥壯的蚯蚓努力在盆栽裡幫我們開工，第一次種一盆屬於自己的花~真的就像在顧小孩一樣!我上課都未必會全到，但是每天下午都一定會來幫小菊菊澆水!剛開始連假日都千里跋涉的來實在很懶，可是看到它長得茂盛心裡也很開心^^書上說~要讓花花草草長得好就是要對它說好話，雖然我每天澆水對它說好話的時候，朋友都說我該吃藥

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