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文档简介
13I本文件起草单位：河北康丰牧业有限公司、河北省动物疫病预防控制中心、河北大学、河北省畜牧业协会、河北省畜牧总站、中国农业科学院北京畜牧兽医研1规模奶牛场生鲜乳中耐热芽孢杆菌控制技术规范本文件规定了规模奶牛场生鲜乳中耐热芽孢杆菌控制的环境条件控制、挤奶流程控制、生鲜乳下列文件中的内容通过文本中的规范性引用而构成本文本必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改GB/T26624畜禽养殖污水贮存设施GB/T27622畜禽粪便贮存设施4环境条件控制4.3每天更换饮水槽中剩余饮水，确保饮水不被污染。4.5避免采食槽被水喷淋。5.1.1奶厅应建在牛场的上风处或中部侧面，有专用的运输通道，不得与污道交叉。5.1.4每周对奶厅用水，特别是挤奶管道用水进行检测，确保无耐热芽孢杆菌污染。25.2.7检查乳头周围毛发是否沾有污水，并及时擦净。5.2.9挤奶过程中，巡视漏气、杯组脱落5.2.10挤奶完成后，根据挤奶流速对未能脱落的奶杯组进行手动脱杯。认真检查挤奶杯自动脱落后是否接触地面，是否被牛粪污染，一旦挤奶杯被污染，尽快用水冲5.2.12使用后的毛巾需及时清洗，90℃烘干40m5.2.13完成挤奶工作后，用水对挤奶厅环境污染物进行清洗。使用氯制剂、戊二醇等进行喷雾消5.3.1预冲洗。挤奶设备在使用后立即用35℃~40℃温水进行冲洗，冲洗时间为5min，中间不可暂停，以免造成设备内残留牛奶冷却、硬化。预冲洗为非循环冲洗，以管道5.3.3中间冲洗。用35℃~40℃的温水冲洗5min，确保管道内无碱液残留。中间清洗为非循环冲5.3.4酸洗。在每100L90℃的热水中加入0.5L过氧乙酸清洗剂，配制成清洗液，循环清洗105.3.5后冲洗。用35℃~40℃的温水冲洗5min。后冲洗为非循环冲洗，确保管道内无酸液残留。6.1使用速冷设备将刚挤的牛奶在2h内冷却到0℃~4℃,奶罐中的牛奶贮存温度和运输温度使6.2生鲜乳应使用密闭冷藏罐贮存，温度在4℃以下，贮存时间不超过48h。运输生鲜乳应使用密37,4对刮粪板收集的粪污进行固液分离，当
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