（正式版）DB37∕T 450.3-2010 《无公害食品 凡纳滨对虾养殖技术规范 第3部分：苗种培育及养成技术》

备案号：I本部分是对DB37/T450.3-2004《无公害食品南美白对虾养殖技术规范》的修订。本部分与DB37/T450.3-2004相比较主要变化为：——规范性引用文件中添加“GB/T18406农产品安全质量无公害水产品安全要求”;“GB/T18407.4-2001”改为“GB/T18407”;“NY/T5059-2001”改为“NY/T5059”;——本部分题目《无公害食品南美白对虾养殖技术规范》修改为《无公害食品凡纳滨对虾养殖技术规范》;——在3.3.1条中删除“自然海捕或专门人工养殖培育的亲虾”;——在3.3.2.1条中“以10尾/m²左右为宜”改为“8～12尾/m²”;——在3.3.2.2条中“光照50LX～100LX”改为“501x～1001x”;——在3.4.1条中“仔虾培育密度以(10～20)×10⁴尾/m³为宜”改为“10×10⁴尾/m³为宜”;——在3.4.3条改为“蚤状幼体投喂植物性饵料和动、植物混合饵料，糠虾幼体期、仔虾以活体动物饵料和微颗粒配合饵料为主。植物性饵料为金藻和硅藻的混合单胞藻，培育水体保持15×10⁴细胞/mL～25×10⁴细胞/mL;动物性饵料为轮虫、卤虫，每天投喂量为轮虫3个/mL～5个/mL、卤虫无节幼体0.1个/mL～0.5个/mL;适口的微颗粒配合饵料投喂量为幼体重的5%～15%。选用配合饲料应符合NY5072的要求”;——在4.3.2.5条中“土池可按20KW/ha～30KW/ha”改为“15kw/ha～20kw/ha”;——在4.5.3条中“以(6～15)×10⁴尾/ha为宜；高密度精养池塘，以(50～80)×10⁴尾/ha为宜”改为“10×10⁴~20×10⁴尾/ha;高密度精养池塘，50×10⁴~80×10⁴尾/ha”;——在4.6.2.2条中“常规配合饵料日投喂率”改为“常规配合饵料每天投喂率”及以后出现的“每日”“日投饵”等均改为“每天”;——在5.2.2条中“总养成水体的三分之一以上”改为“总养成水体的1/3以上”;——添加第9条“产品质量符合GB/T18406的要求”。本部分为DB37/T450-2010的第3部分。本部分由山东省海洋与渔业厅提出。本部分由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本部分修订单位：山东省海水养殖研究所本部分修订人员：王志刚、孙福新、胡凡光、聂爱宏、吴志宏。1本标准规定了凡纳滨对虾(Penaeusvannamei)海水苗种培育、海水池塘养殖技术、淡水池塘养2规范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T18406农产品安全质量无公害水产品安全要求GB/T18407农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY/T394绿色食品肥料使用准则NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY/T5059无公害食品对虾养殖技术规范NY5072无公害食品渔用配合面积10m²~50m²,池深1.5m～2m,排灌、控温、增氧、控光设施齐备。28～12尾/m²,雌雄比例为(1～2):1。蓄养水温26℃~27℃,交配产卵水温28℃~29℃;盐度30～35;光照501x～1001x;pH7.8～8.6,投喂活沙蚕、牡蛎肉等鲜活饵料，每天投喂量为亲虾体重的20%左右，以亲虾摄食情况进行灵活调每天换每天3滩涂大面积养虾池，长方形，面积1.0ha～4.0ha,池底平整，向排水口略倾斜，比降0.2%左右，在潮间带建虾池，需修建防浪主堤，主堤应有较强的抗风浪能力。堤高在当地历年最高潮位1m以上，堤顶宽在6m以上，迎海面坡度宜为1:3～1:5,内坡度宜为1:2～1:3。水容量为总养成水体的1/3以上。水池4——平衡施肥，提倡使用优质有机肥。使用肥料结构中，有机肥所占比例不得低于50%。——控制肥料使用总量，水中硝酸盐含量在40mg/L以下。——有机肥使用应经过充分发酵和消毒处理。肥料使用原则应符合NY/T394的规定。池水深为60cm～80cm,池水透明度达30cm～40cm,水温22℃以上，pH7.8～8.6,盐度与虾苗培育池盐度差应小于5。大风、暴雨天不宜放苗。1ha以上大面积池塘，10×10⁴~20×10⁴尾/ha;高密度精养池塘，50×10⁴~80×10⁴尾/ha。虾苗入池后30d内，以注水为主，每次添加水5cm～10c后期视水质及底质情况，逐渐换水并施加底质改良剂。一次换水量饲料质量和安全卫生应符合NY5072的规定。常规配合饲料每天投喂量控制在3%～5%,实际操作中应根据对虾尾数、平均体重、体长及每天摄食率，计算出每天理论投饲量，再根据摄食情况、水质、天然饵料生物及天气状况，确以投喂1h～2h后无剩余为佳。采用全池遍撒的方法。体长小于5cm,每天投喂2～4次，体长大于5cm,每天投喂不少于5次。下午以后的投喂量应占全天投喂量的60%。每天测量水温、溶解氧、pH值、透明度、盐度等环境因子。经常检测池内浮游生物种类及数量变,有检测硝酸盐等水质的变。每5d～10d测量一次对测量对虾体长，测量体重，池每次测量不少于50尾。5水源水质应符合GB11607的要求，养成水质符合NY5051的要求。长方形，东西向，面积0.2ha～1ha,有效水深1.5m～2m,池坝坡比为1:2.5～1:3.0,池底平整，向排水端倾斜，比降0.2%。容量为总养成水体的1/3以上。按4.3.2.3要求。高密度精养池塘，按20kw/ha～30kw/ha配备增氧机，保持养成期池水溶解氧不低于5mg/L。按4.4.2要求。65.4.1.1育苗场淡化直接向培育池逐渐加注淡水。在培育池盐度达到或接近养成池盐度后，应稳定3d以上，方可出池。5.4.1.2养成池淡化在养成池的一端，修建面积约占整个养成池1/10～1/15的小池塘，有效水深0.6m～1.2m,盐度调至与虾苗培育池相一致。放苗后，由养成池逐渐向内注水，至盐度与养成池一致或接近。暂养淡化10d~20d后，再将其放入养成池塘。期间按时足量投喂适口饲料并适时增氧。5.5放苗条件5.5.1放苗环境水深60cm～80cm,水透明度30cm～40cm,水温22℃以上，pH7.8～8.6。大风、暴雨天不宜放苗。5.5.2苗种规格1.0cm以上。5.5.3放苗密度1.0cm虾苗30×10⁴~60×10⁴尾/ha。5.6养成管理5.6.1水环境调控按4.6.1要求。按4.6.2要求。按4.6.3要求。6地下卤水兑淡水池塘养殖6.1选址地下卤水资源丰富，地上淡水资源充足，交通、电力、通讯便利。符合GB/T18407的要求。6.2水环境地下卤水应符合GB11607的要求，含有与自然海水中大量元素离子浓度相同或相近。自然氧化时间应达10d～15d。6.3设施水容量应为总养成水体的1/5以上。7按5.2要求。6.4放苗前的准备工作进行放苗试水。其它按5.3要求。6.5放苗虾苗淡化按5.4要求；放苗按5.5要求。6.6养成管理按5.6要求。7病害防治养殖过程中，坚持“以防为主，防重于治，防治结合”的原则，做到对症下药。从虾苗水质、饲料、日常管理等方面严格按照前面要求把关。7.1切断病原选用优质健康虾苗，严格虾苗检疫；不纳入其它病、死虾池排出的水，防止交叉感染；不投喂带有病原的饵料；对水源和用水定期进行消毒；工具专池专用等。每日早晚各巡池一次，清除各虾池周围的大型敌害生物，发现病虾、死虾及时捞出，并查明原因，进行处理。观察对虾的摄食、活动、分布、饵料利用及