【《霍山石斛产业发展演化进程及其演化机制分析综述》2100字】

6969霍山石斛产业发展演化进程及其演化机制分析综述本文通过梳理自1978年以来霍山石斛产业发展过程中的重大事件，结合“三阶段”产业演化分析框架，对其演进历程进行分析。表1霍山石斛产业发展过程大事件年份年份事件1978年建立试验基地开展霍山石斛野生改家种试验技术研究1983年霍山石斛实现了实验室内组培育苗技术突破1985年“霍山石斛野生变家种试验技术研究”项目获得省级科技成果鉴定2001年霍山石斛物种保护计划落实长冲药材场接管石斛产业基地2003年霍山石斛产业协会成立种苗繁育及栽培技术突破2005年霍山石斛被载入《安徽省中药饮片炮制规范》2006年中国中药霍山石斛科技有限公司成立2009年霍山县政府专门出台《关于加快霍山石斛产业发展的意见》2010年九仙尊霍山石斛股份有限公司成立霍山石斛实现组培育苗产业化生产2013年组建霍山石斛和中药产业服务管理机构霍山县中药产业发展中心2014年霍山石斛1号、2号品种获批植物新品种2016年成立中药材发展局重点扶持霍山石斛产业发展2017年霍山石斛被列入首批“十大皖药”产业示范基地目录2020年霍山石斛被收载于2020版《药典》图2霍山石斛产业阶段划分图1.1演化阶段：石斛产业起步发展1978-2001年霍山石斛长期遭受粗放式开采，1950至1975年间，霍山石斛仅能收购鲜货1－5斤。1983年实验室内组培育苗技术突破，霍山石斛原种才得以保存。但由于种植技术和5年采收周期的限制，其资源十分有限。据包雪声等于20世纪90年代国内市场调查结果来看，当时的霍山石斛可谓“有名无货”，所谓的“金石斛”“霍山石斛”实质上是其他石斛加工产品[13]。在此阶段，“生成力”对霍山石斛产业的发展具有显著影响。资源禀赋：霍山石斛属于阴生植物，畏暴晒。据《中国中药区划》记载，“石斛野生于海拔300～700米河谷两侧的峭壁上”。其道地生长区霍山县地处中低海拔山区通风阴凉的气候环境，湿度约80%，极其适宜石斛生长。同时霍山地区生产石斛历史悠久，为产业提供了较好的口碑基础。企业家精神：霍山石斛在演化阶段是典型的“小农经济”模式，农户们自产自销，利润微薄，对产业发展的推动力微弱。在这一点上，企业的进入带来了重要的创业精神。企业家大胆尝试新模式，新技术，以敏锐的目光把握产业的发展机遇，吸引其他力量助力产业演进，农户们纷纷效仿，加速规模经济的形成。市场需求：根据《中国卫生统计年鉴》记载，1978年至2001年我国个人医疗保健支出年均仅756元。在演化阶段的绝大部分时间里，我国的医药消费能力普遍较弱，加之霍山石斛价格高昂，导致产品长期处于有价无市的状态。总结而言，在此阶段，霍山石斛的演进历程以通过人工种植技术，保护原种，解决濒危问题为主。产业整体产量较低，生产模式以散户自产自销为主，未出现正式的生产组织。1.2变革阶段：人工种植技术取得突破2001-2013年2003年，由长冲中药材开发有限公司牵头，与安徽农业大学，安徽中医药大学共同建立了霍山石斛快繁及栽培技术体系，实现种苗繁育及栽培技术突破[14]。2005-2010年，大批企业进入霍山石斛产业，进一步强化创新实力。2010年，霍山石斛通过原产地炼苗和栽培，逐步实现霍山石斛在生态保护中进行开发，栽培面积呈现规模化。在此阶段，“发展力”极大地推动了产业产值及规模的增长。技术创新及扩散：2003年，通过模拟野生生态环境实施人工栽植和试管苗移栽，使霍山石斛在技术层面脱离了种源保护阶段。2010年，农业种植技术的更新，解决了栽培困难问题，产量剧增。技术创新也催生了其他形式的创新。通过原种种子组培育苗，再经过炼苗、驯化，九仙尊公司研发了新产品霍山石斛1号和2号，应用到大面积栽培之中。由于规模化种植在技术上具备可行性，改变了原有的散户种植模式，出现了合作社、产业基地等新的组织形式。随着技术创新，加之此阶段进入壁垒较低，农户开始效仿企业的形式，在当地出现了较多的中小型石斛加工企业，产业规模逐渐形成。资本投入：县政府主要以补贴和税收形式投资霍山石斛产业。对产量大、产值高的单位予以补贴，通过利益刺激，改善生产环境，鼓励更多的散户加入到生产基地、合作社中，形成“规模经济”；对企业进行税收的减免，惠利政策以鼓励他们加强与农户的合作经营。并完善相关的配套设施，招揽肥料，灌溉设备，农药等相关厂商加入，补充产业链。市场选择：市面上常见的入药石斛除霍山石斛外，还有铁皮石斛，铜皮石斛等。霍山石斛能够在一众石斛产品中脱颖而出，正是在于其更高的营养价值。面对养生逐渐成为刚需的新趋势，霍山石斛通过加强药性推介和品牌内涵的挖掘，从而建立市场差异化优势。霍山石斛产业在此阶段飞速发展，运营模式逐渐由散户自种自销转变为“资源+资本”的模式，即农户种植，企业统一收购进行加工。形成资本积累，技术突破，市场拉动三驾马车，带动霍山石斛真正意义上进入了产业化发展阶段。1.3规制阶段：石斛产业规范化发展2013年-至今随着霍山石斛产业产量逐步增加的同时，由于农户分散种植，导致种源质量层次不齐，且质检部门疏于监管。在市场上，霍山石斛存在种源混乱、质量混乱、名称使用混乱等情况。2013年，县委县政府成立霍山石斛及中药产业服务监管机构。2016年正式启动霍山石斛进《药典》工作。2017年霍山石斛被正式列入“药品标准提高任务目录”。2020年4月，国家药典委执行委员会审议通过草案，霍山石斛被收载于2020版《药典》，拥有了国家药品标准。这一时期，“持续力”能够维持产业发展动力，有效应对衰退风险。专业分工：市场需求的扩大吸引越来越多的农户加入，霍山石斛产业链逐渐完善，产业内部效率得到提高。目前初步形成了上游以品种选育，组培育苗，人工繁殖的农业环节，中游以鲜条，霍枫斗初、深加工的工业环节，以及下游以销售，健康服务，康养旅游等商业环节。政策规制：面对市场机制的局限性，霍山县政府加快产业标准化建设，成立专门机构严格把关石斛的产地、种苗、生产技术和安全质量标准，加强对产品的生产经营监管。霍山石斛被载入《药典》是霍山石斛产业标准化建设事业的里程碑，对于霍山