2026年卫生检验技师考试试题及答案

2026年卫生检验技师考试试题及答案考试时长：120分钟满分：100分一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）1.卫生检验中，用于测定水中溶解性总固体的方法是（）A.紫外分光光度法B.重量法C.电导率法D.色谱法2.空气中苯的检测通常采用（）A.气相色谱-质谱联用法B.离子色谱法C.比色法D.气体传感器法3.食品中黄曲霉毒素的检测，首选的检测技术是（）A.高效液相色谱法B.火焰原子吸收光谱法C.微生物检测法D.碳酸根离子选择电极法4.水中总有机碳（TOC）的测定原理是（）A.化学氧化法B.光谱法C.电化学法D.生物法5.环境样品中重金属的采集，通常使用（）A.活性炭吸附管B.玻璃纤维滤膜C.石墨炉原子吸收法进样器D.顶空进样瓶6.微生物检验中，用于菌落计数的方法是（）A.酶联免疫吸附试验（ELISA）B.显微镜直接计数法C.平板划线法D.流式细胞术7.空气质量监测中，PM2.5的采集通常使用（）A.棉花滤膜B.布氏漏斗C.采样夹D.旋风分离器8.饮用水中余氯的检测，常用的指示剂是（）A.硝酸银溶液B.N,N-二乙基-1,4-苯二胺（DPD）C.碘化钾淀粉试纸D.氢氧化钠溶液9.食品添加剂中，苯甲酸钠的检测方法通常采用（）A.气相色谱法B.紫外分光光度法C.离子色谱法D.质谱法10.卫生检验中，用于样品前处理的设备是（）A.氮吹仪B.超声波清洗机C.离心机D.水浴锅二、填空题（总共10题，每题2分，总分20分）1.水中总硬度是指水中钙、镁离子的总含量，常用______法测定。2.空气中甲醛的检测，通常使用______法。3.食品中重金属的检测，常用的前处理方法是______。4.水中溶解性总固体的测定，需要将样品______后蒸发至干。5.微生物检验中，菌落计数的单位是______。6.PM2.5的检测，需要使用______进行采样。7.饮用水中余氯的检测，常用的比色法是______法。8.食品添加剂中，亚硝酸盐的检测方法通常采用______法。9.卫生检验中，样品保存时需要加入______防止微生物生长。10.空气质量监测中，SO2的检测通常使用______法。三、判断题（总共10题，每题2分，总分20分）1.水中总有机碳（TOC）的测定，需要将样品消解至无碳状态。（）2.空气中PM10的检测，通常使用石英滤膜进行采样。（）3.食品中黄曲霉毒素的检测，需要使用免疫亲和柱进行净化。（）4.水中余氯的检测，可以使用淀粉碘化钾试纸进行快速检测。（）5.微生物检验中，菌落计数的平板法需要使用无菌操作。（）6.PM2.5的检测，需要使用β射线能谱仪进行称重。（）7.饮用水中总硬度是指水中钙、镁离子的总含量。（）8.食品添加剂中，苯甲酸钠的检测方法通常采用高效液相色谱法。（）9.卫生检验中，样品保存时需要加入防腐剂防止微生物生长。（）10.空气质量监测中，NOx的检测通常使用化学发光法。（）四、简答题（总共4题，每题4分，总分16分）1.简述水中溶解性总固体的测定步骤。2.简述空气中PM2.5的采样方法。3.简述食品中黄曲霉毒素的检测原理。4.简述饮用水中余氯的检测原理。五、应用题（总共4题，每题6分，总分24分）1.某水样经预处理后，称量样品质量为10.00g，溶解性总固体含量为1500mg/L，计算该水样的总溶解性固体含量（mg/L）。2.某空气样品使用PM2.5采样器采样1小时，采样流量为0.1m³/min，采样后滤膜质量增加0.050g，计算PM2.5的浓度（μg/m³）。3.某食品样品经提取和净化后，使用高效液相色谱法检测黄曲霉毒素，峰面积为10000，标准品峰面积为50000，标准品浓度为10μg/kg，计算该食品样品中黄曲霉毒素的含量。4.某饮用水样品使用N,N-二乙基-1,4-苯二胺（DPD）比色法检测余氯，吸光度为0.200，标准曲线斜率为0.050，截距为0.010，计算该水样中余氯的含量（mg/L）。【标准答案及解析】一、单选题1.B解析：水中溶解性总固体的测定通常采用重量法，通过蒸发样品至干并称重来测定。2.A解析：空气中苯的检测通常采用气相色谱-质谱联用法，具有高灵敏度和高选择性。3.A解析：食品中黄曲霉毒素的检测首选高效液相色谱法，具有高灵敏度和高特异性。4.A解析：水中总有机碳（TOC）的测定原理是化学氧化法，通过氧化有机物并测定碳含量。5.A解析：环境样品中重金属的采集通常使用活性炭吸附管，能有效吸附重金属。6.B解析：微生物检验中，显微镜直接计数法用于菌落计数，通过显微镜观察计数。7.C解析：空气中PM2.5的采集通常使用采样夹，能有效采集细颗粒物。8.B解析：饮用水中余氯的检测常用N,N-二乙基-1,4-苯二胺（DPD）法，具有高灵敏度和快速检测的特点。9.A解析：食品添加剂中，苯甲酸钠的检测方法通常采用气相色谱法，具有高灵敏度和高选择性。10.A解析：卫生检验中，样品前处理常用氮吹仪，能有效浓缩样品。二、填空题1.重量法2.气相色谱法3.灼烧法4.消解5.CFU/mL6.采样器7.DPD比色法8.高效液相色谱法9.防腐剂10.紫外分光光度法三、判断题1.√2.√3.√4.√5.√6.√7.√8.√9.√10.√四、简答题1.水中溶解性总固体的测定步骤：（1）取一定量水样，加入消解剂（如硝酸），消解至无色透明；（2）将消解后的样品过滤，去除不溶性杂质；（3）将滤液转移至已知质量的蒸发皿中，置于烘箱中烘干至恒重；（4）称量蒸发皿和样品的质量，计算溶解性总固体含量。2.空气中PM2.5的采样方法：（1）使用PM2.5采样器，设置采样流量为0.1m³/min；（2）将采样器放置在采样点，采样时间为1小时；（3）采样结束后，取下滤膜，称量滤膜的质量；（4）根据采样时间和流量，计算PM2.5的浓度。3.食品中黄曲霉毒素的检测原理：（1）食品样品经提取和净化，去除干扰物质；（2）使用高效液相色谱法，分离黄曲霉毒素；（3）通过紫外检测器检测黄曲霉毒素，根据峰面积计算含量。4.饮用水中余氯的检测原理：（1）取一定量水样，加入N,N-二乙基-1,4-苯二胺（DPD）溶液；（2）余氯与DPD反应生成红色化合物；（3）通过分光光度计测定吸光度，根据标准曲线计算余氯含量。五、应用题1.计算总溶解性固体含量：溶解性总固体含量=1500mg/L×10.00g/1L=15000mg=15.00g总溶解性固体含量=15.00g/L2.计算PM2.5浓度：P