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文档简介

汇报人：PPT小学食品安全应急预案-食品卫生预防处理领导机构01预防措施02食物中毒处理预案03目录ContentPART.1食品卫生预防处理领导机构食品卫生预防处理领导机构分管副校长成员食品安全管理员、行政值班教师、各班班主任、食堂管理负责人校长组长副组长PART.2预防措施预防措施教育宣传定期开展食品卫生安全知识教育，坚持上好健康教育课，增强师生食品安全意识个人卫生学生需养成勤洗手、勤剪指甲等卫生习惯；食堂从业人员必须持健康证上岗，定期体检，确保无传染性疾病环境卫生每日进行卫生清扫，每周大扫除，食堂及公共场所定期消毒并记录食品采购定点采购合法经营、手续齐全的食品，蔬菜需新鲜并多次冲洗以去除农药残留，禁止加工变质食品或凉拌菜食品加工生熟食品分开存放，加工工具专用并标识明确，剩余食品需冷藏保鲜，食用前充分加热检查食品储存储藏柜保持干燥、阴凉、通风，禁止与非食品或有毒物质混放饮用水管理每年检测饮用水，蓄水池加盖加锁并定期清洗消毒食品留样严格执行食品留样制度，确保每餐样品保存48小时以上PART.3食物中毒处理预案食物中毒处理预案1发生食物中毒后，立即组织人员按就近原则抢救中毒者，并联系医疗机构紧急救治1小时内向疾控中心、市场监管部门及教育主管部门书面报告中毒情况，包括时间、症状、人数等报告程序2封存可疑食品及留样，配合相关部门调查取证现场保护3班主任安抚学生情绪，避免恐慌，防止群体臆病现象心理疏导4后勤及保安人员维持现场秩序，疏导急救通道，确保救援顺利进行秩序维护5学校领导及班主任到医院慰问患者，配合个案调查，记录发病时间及进餐情况后续跟进6统一对外发布信息，做好家长及社会舆论引导工作，避免不实传言扩散信息通报7--ThanksForWatchingHashtagfashionaefingerstache,everydaycarryshoreditchpinterestumamiauthenticbrookly

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