食堂承包经营续签服务合同

食堂承包经营续签服务合同甲方（发包方）：[甲方全称]法定代表人/授权代表：[姓名]地址：[甲方地址]乙方（承包方）：[乙方全称]法定代表人/授权代表：[姓名]地址：[乙方地址]资质证书编号：[食品经营许可证号等]鉴于甲乙双方于XXXX年XX月XX日签订的《食堂承包经营服务合同》（原合同编号：XXXX）即将期满，双方经友好协商，一致同意续签本合同，就食堂承包经营事宜达成如下条款：一、续签依据与期限1.本合同为原合同的续签版本，原合同约定的双方权利义务（除本合同明确变更外）继续有效；2.承包期限：自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，共XX个月；3.本合同期满前30日，双方需书面确认是否续签，未达成一致则合同自然终止。二、服务内容与标准（一）供餐服务1.供餐类型：早餐、午餐、晚餐（按需提供加餐）；2.供餐时间：-早餐：XX:XX—XX:XX；-午餐：XX:XX—XX:XX；-晚餐：XX:XX—XX:XX；3.餐食标准：-每餐品种不少于X荤X素X汤（早餐含主食、饮品），每周更新菜单并提前3日提交甲方审核；-餐食需符合《食品安全国家标准营养配餐》要求，无变质、过期、添加违禁物质；4.就餐容量：满足甲方每日XX人次就餐需求，高峰时段增派人员保障秩序。（二）环境与设施维护1.食堂卫生：每日营业前、后各全面清洁1次，就餐区每2小时局部消毒，餐具采用高温消毒（温度≥120℃，时长≥15分钟）；2.设施维护：甲方提供的灶台、冰箱、餐桌椅等设施（详见附件1《设施清单》），乙方负责日常保养，损坏需在3日内维修或按原价赔偿；3.垃圾处理：每日清运厨余垃圾及生活垃圾，符合当地环保要求。（三）人员管理1.乙方需配备厨师X名（持高级厨师证）、服务员X名、保洁X名、食品安全管理员X名，所有人员持有效健康证上岗，每年体检1次；2.员工工资、社保、福利由乙方全额承担，不得拖欠，若因拖欠导致纠纷，乙方自行负责。三、费用与支付1.承包费：每月人民币XX元（大写：XX元整），按就餐人次调整的，每月底按实际就餐人次结算（单价：早餐XX元/人次，午餐XX元/人次，晚餐XX元/人次）；2.支付方式：甲方于每月XX日前通过银行转账支付上月费用，乙方需提供正规增值税普通/专用发票（税率符合国家规定）；3.保证金：原合同保证金XX元继续有效，本合同期满后15日内，乙方无违约则全额退还（不计利息）。四、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利：-监督乙方食品安全、服务质量，有权要求乙方在24小时内整改不合格事项；-审核乙方每周菜单、食材采购台账；-统计就餐人次（每日公示），提出合理服务建议；2.义务：-提供食堂场地及附件1所列设施，保障水电燃气正常供应（费用由乙方承担）；-配合乙方办理食品经营许可证年审等手续；-按时支付承包费，不得无故拖欠。（二）乙方权利义务1.权利：-按合同约定收取承包费；-自主经营食堂（需符合甲方及监管部门要求）；2.义务：-持有有效《食品经营许可证》《健康证》等资质，定期接受甲方及监管部门检查；-建立食材采购台账（索证索票，留存6个月以上），食材需从具备资质的供应商采购（供应商名单报甲方备案）；-落实食品安全留样制度（每餐每样留样200g以上，留存48小时并记录）；-购买公众责任险（保额不低于XX万元），覆盖合同期限；-每月向甲方提交运营报告（含菜单执行情况、卫生检查记录、投诉处理结果）。五、食品安全责任1.乙方为食堂食品安全第一责任人，若发生食物中毒、食源性疾病等安全事故：-乙方需立即停止供餐，报告甲方及当地市场监管部门、卫生部门；-承担全部医疗费、赔偿金、罚款等费用，甲方不承担任何责任；-若事故造成甲方声誉损失，乙方需赔偿甲方直接及间接损失（以实际发生为准）。六、违约责任1.甲方违约：-未按时支付费用，按逾期金额的日万分之五支付违约金，逾期超过15天，乙方有权暂停供餐；-未提供必要设施或水电导致乙方无法运营，需赔偿乙方每日XX元损失（按承包费日均计算）。2.乙方违约：-食品安全不合格（如食材过期、卫生不达标）：每次罚款XX元，累计3次以上甲方有权解除合同；-供餐不及时（延迟超过30分钟）：每次罚款XX元，累计5次以上解除合同；-擅自转包/分包：甲方有权解除合同，没收保证金并要求赔偿损失；-未按标准配备人员/资质不全：每次罚款XX元，10日内未整改解除合同。七、合同变更与解除1.变更：需双方书面协商一致，签订补充协议；2.解除：-一方违约达到本合同第六条约定的解除条件；-不可抗力（如疫情、政策禁止运营）导致无法履行，双方互不承担责任，按实际运营天数结算费用；-合同解除后，乙方需在7日内撤离场地，交接设施（损坏按附件1赔偿）。八、争议解决因本合同产生的争议，双方协商解决；协商不成的，提交甲方所在地人民法院诉讼解决。九、其他条款1.附件：《设施清单》《乙方资质复印件》《菜单样本》为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力；2.本合同一式两份，甲乙双方各执