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文档简介

1速冻面米食品本文件适用于速冻面米食品的生产、检验、贮GB2760食品安全国家标准食品添加剂使GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的GB7718食品安全国家标准预包装食GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签使产品迅速通过其最大冰晶区域，当中心温度达到-18℃,完成冻结加工工艺的冻结方法。[来源：GB/T15091.1－2026，6.49，有修改]速冻面米食品quick-frozenfoodmadeofwheatflou以小麦、大米、玉米、杂粮、豆类、薯类等原料及其制品中的一种或多种为原料，或同时配以2——含肉类：馅料/辅料中含有畜肉、禽肉、水产品等原料加调味品组成。——无肉类：馅料/辅料中不含畜肉、禽肉、水产品等可食肉类原料。表2理化指标——39.3.2定量包装产品出厂检验项目包括感官要求、净含量；计量销售的散装产品出厂检验项目包括感410.1.1预包装产品应符合GB7718和GB28050的规定。同时还应标明产品类别

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