水利局单位职工食堂承包经营合同

水利局单位职工食堂承包经营合同[水利局全称]（以下简称甲方）[承包方全称/经营者姓名]（以下简称乙方）鉴于甲方为保障单位职工就餐需求，将单位职工食堂承包给乙方经营，甲乙双方依据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，经平等协商一致，订立本合同。第一条承包范围甲方单位院内[具体位置，如：1号楼负一层]职工食堂，包括操作间、就餐区、食材仓库、员工更衣室等附属区域，以及现有厨房设备（详见附件1《食堂设备交接清单》）。第二条承包期限自[YYYY年MM月DD日]起至[YYYY年MM月DD日]止，共计[X]年。合同期满前30日，乙方若符合经营要求，享有同等条件下优先续签权；双方未达成续签一致的，乙方需在期满后7日内清空场地并归还设备。第三条承包方式乙方自主经营、自负盈亏，独立承担经营期间的食材采购、人员工资、水电燃气、设备维修等全部成本，及食品安全、劳动用工等所有风险；甲方不干预乙方正常经营，但有权监督合规性。第四条承包费用及支付1.费用标准：每年承包费人民币[XXXXX]元（大写：XX万XX千XX佰XX拾XX元整），按季度支付；2.支付方式：每季度首月5日前，乙方将当季度费用转入甲方指定账户（甲方需提前提供账户信息）；3.逾期责任：每逾期1日，按应付未付金额的0.5‰支付违约金；逾期超过15日，甲方有权解除合同，且乙方已支付费用不予退还。第五条甲方权利义务（一）权利1.监督乙方经营是否符合国家法律法规及甲方管理制度；2.检查食品安全、卫生防疫、消防设施等情况，对不合格项出具书面整改通知，乙方需在[3]日内完成整改；3.要求乙方定期提供《食品经营许可证》《从业人员健康证》、食材采购台账等资料；4.乙方违约时，按合同约定追究责任。（二）义务1.提供符合约定的食堂场地及设备，交接时双方共同确认设备完好性（详见附件1）；2.保障食堂水、电、燃气（或燃料）正常供应，相关费用由乙方承担；3.协助乙方办理经营所需手续（如《食品经营许可证》，乙方负责办理，甲方提供场地证明）；4.不得无故干涉乙方正常经营，不得擅自变更或收回食堂场地（不可抗力除外）。第六条乙方权利义务（一）权利1.在约定范围内自主经营，合理使用甲方提供的场地及设备；2.要求甲方履行本合同约定的义务；3.合同期满后同等条件下优先续签。（二）义务1.资质合规：办理并持有有效《食品经营许可证》，所有从业人员需持有效健康证上岗（每年体检1次，证件到期前10日更新并交甲方备案）；2.食材采购：-从具备合法资质的供应商采购（需提供营业执照、食品经营许可证等复印件备案）；-索证索票（检验检疫证明、购货凭证等），建立采购台账（记录食材名称、数量、供应商、日期、价格），台账保存不少于2年；-严禁采购过期、变质、假冒伪劣食材，严禁使用非食用物质；3.卫生管理：-操作间、就餐区每日清洁消毒，餐具“一洗二冲三消毒”；-仓库定期清理，食材分类存放、离墙离地，垃圾日产日清；-每季度配合甲方或第三方机构进行卫生检测，费用由乙方承担；4.安全管理：-消防：配备灭火器、消防栓等器材（定期检查维护），严禁违规用火用电，不得存放易燃易爆物品；-事故处理：若发生食物中毒、火灾等安全事故，立即停止经营，1小时内报告甲方及当地市场监管、消防部门，配合调查并承担全部责任及损失；5.人员管理：自行招聘、培训员工，承担工资、社保等费用，与员工签订劳动合同，处理劳动纠纷；6.设备维护：妥善保管甲方设备，正常损耗外的损坏需及时维修或按原价赔偿；合同期满按附件1归还，完好率不低于90%；7.就餐服务：-保障甲方职工正常就餐（早餐[XX]：[XX]-[XX]，午餐[XX]：[XX]-[XX]，晚餐[XX]：[XX]-[XX]，具体时间可协商调整）；-提供多样化餐品（至少3种主餐、2种配菜），明码标价，涨价需提前15日书面报甲方审批；8.费用承担：承担经营期间所有费用（食材、人员、水电、检测、维修、税费等）。第七条合同变更与解除1.变更：双方协商一致，需以书面形式变更本合同；2.解除情形：-乙方有下列情况之一，甲方有权解除合同，没收履约保证金并要求赔偿损失：①未取得有效证件经营或证件过期未更新；②发生食品安全事故或经两次整改仍不符合卫生要求；③逾期支付承包费超过15日；④擅自转包、转租食堂；-甲方有下列情况之一，乙方有权解除合同，要求退还未到期承包费并赔偿损失：①未按约定提供场地设备影响经营；②无故停水停电停气超过7日；-不可抗力（地震、洪水等）导致合同无法履行，双方互不承担责任，合同终止，甲方退还未到期承包费。第八条履约保证金乙方需在合同签订后5日内支付履约保证金人民币[XXXXX]元（大写：XX万XX千XX佰XX拾XX元整）；合同期满乙方无违约行为，甲方在10日内无息退还；若乙方违约，甲方有权从保证金中扣除损失，不足部分乙方补足。第九条违约责任1.甲方违约：按乙方实际损失赔偿；2.乙方违约：-未按约定支付承包费，按第四条第3款支付违约金；-发生食品安全事故，承担全部经济损失及法律责任；-损坏甲方设备，按原价赔偿；-其他违约行为，按实际损失赔偿。第十条争议解决因本合同发生争议，双方协商解决；协商不成，提交甲方所在地人民法院诉讼解决。第十一条其他1.附件为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力；2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。附件：1.《食堂设备交接清单》（双方签字确认）2.《食品安全承诺书》（乙方出具）甲方（盖章）：____