T-HNAS 024-2025 辰溪黄桃标准规范

ICS65.020.20CCSB05团体标准2025-01-20发布IT/HNAS024—2025前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4质量要求 5检验方法 26检验规则 27标识、包装、运输及贮存 3T/HNAS024—2025本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南晓铭农业科技发展有限公司提出。本文件由湖南省标准化协会归口。本文件起草单位：辰溪县农业农村局、怀化市农业综合服务中心、辰溪县瞿家湾黄桃种植农民民专业合作社、辰溪千福生态农业专业合作社。本文件主要起草人：向春芝、米贤春、杨方霖、黄世聪、罗代水、夏益团、张晓、张成、李铁海、龙丹、胡波、李平、蒋锐来、罗滔。1T/HNAS024—2025辰溪黄桃本文件规定了辰溪黄桃的质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。本文件适用于辰溪黄桃生产销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB/T26904桃贮藏技术规程GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1辰溪黄桃Chenxiyellowpeach湖南省怀化市辰溪县行政区域范围内生产的黄桃。4质量要求4.1感官指标应符合表1的规定。表1感官指标4.2理化指标2T/HNAS024—2025应符合表2的规定。表2理化指标4.3污染物限量应符合GB2762的相关规定。4.4农药最大残留量应符合GB2763的相关规定。4.5安全要求符合国家食品安全相关规定。4.6净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5检验方法5.1感官指标单果重使用电子测量，果面、果形在自然光下目测。5.2理化指标5.2.1可溶性固形物按NY/T2637的规定执行。5.2.2总酸按GB/T12456的规定进行。5.2.3维生素C按GB5009.86的规定执行。5.2.4污染物限量按GB2762的规定执行。5.2.5农药最大残留量按GB2763规定执行。5.2.6净含量按JJF1070的规定执行。6检验规则3T/HNAS024—20256.1检验批次同一果园、同一时间采收黄桃为一个检验批次。6.2抽样按GB/T8855的规定执行。6.3检验6.3.1交收检验每批产品交收前，生产单位应进行交收检验，交收检验项目包括感官、净含量、包装、标志，经检验合格并附承诺达标合格证的产品，方可交收。6.3.2型式检验6.3.2.1有下列情况之一时，应进行型式检验：a)人为或自然因素使生产环境发生较大变化时；b)前后两次交收检验结果差异较大时；c)国家有关主管部门提出进行型式检验要求时。6.3.2.2型式检验按国家有关主管部门确定的项目进行。6.4判定规则交收检验或型式检验项目全部符合本文件要求时，判为合格品。如出现不符合本文件要求时，可用备检样品复检，不合格项结果判定以复检结果为准。7标识、包装、运输及贮存7.1标识产品包装标识应符合《农产品包装和标识管理办法》、GB/T191和GB7718的相关规定。7.2包装普通纸箱的包装材料应符合GB/T30768相关规定。物流专用包装箱的包装材料应符合GB/T34344相关规定。7.3运输运输工具必须保持清洁、卫生、干燥，有防尘、防雨、防晒