酒店火灾安全管理

酒店火灾安全管理一、组织领导与职责划分（一）权责划定。各单位主要负责人是第一责任人，分管安全工作的领导是直接责任人，各部门负责人是本部门消防安全第一责任人。成立酒店消防安全委员会，由总经理担任主任，各部门负责人为委员，全面负责酒店消防安全工作。消防安全委员会下设办公室，办公室设在安保部，负责日常消防安全管理工作。（二）任务分配。安保部负责制定消防安全管理制度，组织消防安全检查，实施火灾扑救和应急疏散，定期开展消防演练。工程部负责消防设施设备的维护保养，确保其完好有效。客房部、餐饮部、娱乐部等业务部门负责本部门员工的消防安全教育培训，落实防火措施，及时消除火灾隐患。财务部负责保障消防安全工作所需经费。人力资源部负责消防安全宣传教育和员工持证上岗管理工作。（三）监督考核。酒店消防安全委员会每季度召开一次会议，研究部署消防安全工作。每半年组织一次消防安全检查，对发现的问题进行整改。每年对各部门消防安全工作进行考核，考核结果与绩效挂钩。对违反消防安全管理规定的行为，依法依规严肃处理。二、防火巡查与隐患排查（一）巡查制度。实行每日防火巡查制度，巡查时间为每日上午8时至10时，下午2时至4时，重点时段加强巡查。巡查人员由安保部员工担任，每班次不少于2人。巡查内容包括用火用电管理，易燃易爆物品管理，疏散通道和安全出口管理，消防设施设备管理，用火用电情况等。（二）隐患排查。每月组织一次全面防火检查，每季度组织一次重点防火检查。检查内容包括消防安全责任制落实情况，防火巡查记录，消防设施设备运行情况，员工消防安全教育培训情况，火灾隐患整改情况等。对检查发现的火灾隐患，及时下发整改通知书，限期整改。对重大火灾隐患，立即采取措施，消除隐患。（三）整改落实。各部门接到整改通知书后，必须立即组织整改。整改完成后，报安保部复查。对整改不力的部门，责令限期整改，并追究部门负责人责任。对无法立即整改的火灾隐患，必须采取有效措施，确保安全。三、消防设施设备管理（一）维护保养。工程部负责消防设施设备的维护保养，制定维护保养计划，定期进行检查和维护。维护保养内容包括火灾自动报警系统，自动喷水灭火系统，消火栓系统，灭火器，应急照明和疏散指示标志等。维护保养记录必须完整准确，并存档备查。（二）检测验收。每年委托具有资质的检测机构对消防设施设备进行检测，检测合格后方可使用。对新安装的消防设施设备，必须进行验收，验收合格后方可投入使用。检测和验收记录必须完整准确，并存档备查。（三）更新改造。对老化、损坏的消防设施设备，及时进行更新改造。更新改造计划必须纳入酒店年度计划，并组织实施。更新改造完成后，必须进行验收，验收合格后方可投入使用。四、用火用电安全管理（一）用电管理。工程部负责酒店用电安全管理，制定用电安全管理制度，定期检查用电线路和设备。严禁私拉乱接电线，严禁超负荷用电。客房部、餐饮部、娱乐部等业务部门负责本部门用电安全管理，教育员工安全用电，及时消除用电隐患。（二）用火管理。安保部负责酒店用火安全管理，制定用火安全管理制度，严格管理动火作业。动火作业必须办理动火许可证，并采取有效安全措施。厨房用火必须严格遵守操作规程，定期清理油烟管道，防止火灾发生。（三）易燃易爆物品管理。工程部负责易燃易爆物品的安全管理，制定易燃易爆物品管理制度，严格管理易燃易爆物品。易燃易爆物品必须存放在专用仓库，并采取防火措施。严禁在易燃易爆物品附近使用明火。五、消防安全教育培训（一）培训内容。酒店每年对员工进行至少一次消防安全教育培训，培训内容包括消防安全责任制，防火知识，灭火器材使用方法，应急疏散逃生方法等。新员工必须接受岗前消防安全教育培训，考核合格后方可上岗。（二）培训方式。采用集中授课、现场演示、实际操作等方式进行培训。安保部负责组织培训，各部门负责人负责组织实施本部门员工的培训。（三）考核评估。培训结束后，对员工进行考核，考核合格后方可上岗。对考核不合格的员工，进行补训，补训后仍不合格的，调离岗位。六、火灾应急疏散预案（一）预案制定。安保部负责制定火灾应急疏散预案，预案必须根据酒店实际情况制定，并定期进行修订。预案内容包括火灾报警程序，初期火灾扑救程序，应急疏散程序，应急救援程序等。（二）预案演练。酒店每半年组织一次火灾应急疏散演练，演练前必须制定演练方案，并通知所有员工。演练时，必须模拟真实火灾场景，检验预案的可行性和员工的应急疏散能力。（三）预案完善。演练结束后，对预案进行评估，对存在的问题进行整改，完善预案。对演练中表现好