已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
TechnicalSpecificationsforQualityMaI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规1下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。GB2707食品安全国家标准鲜（冻GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑GB5009.3食品安全国家标准食品GB5009.5食品安全国家标准食品中GB5009.6食品安全国家标准食品GB7718食品安全国家标准预包装25.3体重680kg～750kg，背部、腰部等主要部位的6.2.1.1健康与体检：在生产区域从事相关工作的所有人员必须持有有效的食品从业人员健且易清洁。生产过程中，刀具、案板、锯条等工具每使用1～2h或接触污染物后，必须立即水、坑洼和蚊蝇滋生。须设立密闭的垃圾房和分类存放的生活/生产废物临时存放点，并建气流通与微负压，并严格按工艺控制各区域温湿度。照明需满足操作要求，如检验区≥54036.3.2.1放血必须在牛只被有效致昏后立即进行（通常要求在致昏后1），6.3.3剥皮、去头、蹄及内脏（包括肾脏）、去牛油、大4分割牛肉在-28。C以下速冻，在48h以内，使肉块的中心温度达到-18。C以下，放入淡569.1包装包装包括气调包装、真空包装、贴体包装和简易托盘包装，内包装用符合食品卫生要鲜牛肉应在0℃
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 某家具厂木材加工规范制度
- 2026年全球渔业资源评估与可持续发展战略报告
- 第2单元 第4课 跨学科活动：昆虫的识别 教学设计-清华大学版初中信息科技八年级下册
- 活动16 家庭护理我能行教学设计小学劳动北师大版二年级-北师大版
- 中国焦虑障碍防治指南第二版之流行病学总结2026
- 高中生物 专题1 基因工程 1.4 蛋白质工程的崛起教学设计 新人教版选修3
- 二年级品德与生活下册 我眼中的老师教学设计 辽海版
- 单元小结教学设计小学信息技术滇人版三年级第2册-滇人版
- 护理安全事件患者教育
- 护理人力资源管理创新与实践
- 预防吸血虫病课件
- 淘宝客服合同协议书
- 2025年深圳市网格员笔试试题及答案解析
- 医院质控考试题库及答案
- 检验科仪器设备使用及维护计划
- 内科护理副高答辩题目及答案
- 二郎山隧道高速施工方案
- 上思那板风电场项目环境影响报告表
- T-CFIA 003-2021 T-CISA 113-2021 铁合金、电解金属锰企业规范条件
- 2025年郑州竞彩考试及答案
- 2025年泰州中考数学试卷及答案
评论
0/150
提交评论