《地理标志产品 庄行蜜梨》（征求意见稿）编制说明

1上海市地方标准《地理标志产品庄行蜜梨》（征求意见稿）编制说明一、任务来源2025年8月，上海市知识产权局提出上海市地方标准《地理标志产品庄行蜜梨》编制立项申请。上海市市场监督管理局将其列入二、标准编制目的和意义梨的品牌意识早在规模化种植初期就已萌芽。1998年启动规模化种），在劳动力短缺与老龄化问题日益突出的背景下庄行蜜梨产业的者平均年龄超过55岁，技术传承困难，人工成本占比高达60%，严2景下，外省低价梨（如浙江翠冠梨批发价低30%）对本地市场形成冲高等突出问题。现有梨园选址随意，部分地块地下水位过高（超过），依赖化学农药，合规性仅65%，影响产品安全和品质。此外，早熟品种（如‘翠冠’）因缺乏科学的采后处理标准，采后5天内失水率超过志品牌声誉受损。因此，制定《地理标志产品庄行蜜梨》标准，整合现有技术规范（如DB31/T1441.2《梨全3国家层面操作指引的不足。标准计划明确八大类28项包括术语和定产区的种植流程，助力实现奉贤区绿色食品认证率33%的目标，支撑首先，提升地理标志产品保护水平。通过标准的制定,可以确保庄行蜜梨产品的真实性和独特性,维护消费者和生产者的利益,增强4其次,促进农业科技创新。标准的制定集成了优势品种和新优品仅能提高农业生产效率和产品质量,还能推动农业向高效、高附加值此外,标准的制定还旨在推动农业现代化转型。通过规模化、机品牌、促进科技创新、推动农业现代化,最终实现庄行蜜梨产业的高三、编制过程论咨询，广泛征求意见后，形成了《地理标志产品庄行蜜梨》征求5队于2014年在南方地区率先开展了省力化、机械化高标准梨园建园546）以及参与上海地方标准《梨树栽培技术规范》的制修定工作，上海市奉贤区市场监督管理局是主管全区市场监管工作的区政67女男会男男男男女女女女男8），年日照形成"高温强光"组合，显著提升果实降水（雨季占比60%）与沙性青黄土的15%孔隙度形成"快渗快排"的缓冲范围使土壤能有效调节施肥后的酸碱平1）建园技术包括选址、基础设施以及建立防风林均按照适应机质量直接影响果园效益。依据《NY475梨苗木》，嫁接苗需选根系管理要求。3）品种结构合理搭配，现有‘翠冠’品种占产区的95%91）传统栽培模式（如DB31/T309）已不适用，需制定宜机化的花果调控的授粉环节在原有人工点授的传统方式基础上增加了省工果，预留15%～20%的损失产量以避免自然灾害造成的损失确保稳）；包装要求：采用EPE泡沫网套+透气纸箱，单箱重量≤10kg。）；后（预冷温度4±1℃)5大板块；2026年1月～5月形成《地理标志产品庄行蜜梨意见稿”或意见的单或意见的单网上公开征求意见期间相关主管部门组织专家对征求意见稿进一步四、编制原则的关联性和先进性。针对今后庄行蜜梨特色产业采取宽行密植省力化新栽培模式对提升梨规模化生产的先进性有着五、标准的主要技术内容质量要求分为梨果品感官要求、理化要求及卫生要求依据GB/T1065《鲜梨》中检测果品感官要求，并结合庄行当地梨果实品种的不同等级的梨果实感官指标。在卫生检测环节，严格遵循国家标准（GB2763），规定农药残留限量（如毒死蜱≤1mg/kg、多菌灵≤），检验方法主要事迹质量要求中的感官要求和理化指标的测定方溶性固形物依据NY/T2637《水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法》、总酸测定依据GB12456《食品安全国家标准食品中色食品包装通用准则的要求》对包装方式及材质进行严格的规定，六、与国内外同类标准技术内容的对比情况现今，全球92％的梨果品生产出口集中在阿根廷、荷兰、中国、比利时、意大利、美国等国家。国际标准化组织(InternationalUnion-EUandCommissionRegulationAmendingRegulation-EEC，EU/EC）、海湾阿拉伯标准化组织(StandardizationOrganizationofCooperationCouncilfortheArabStatesofGulf,GSO)以及国际社会责标准11项。英国、美国和土耳其3国颁布的现行梨标准数量较多，中国与其他国家相比梨相关标准数量较多，中国现行有效的18个梨国家推荐标准（GB-T）中涉及了2个国家地理标志产品（鞍山病害商检行业推荐性标准（SN/T）。目前，颁布的关于梨的现行地方标准共计398项，其中涉及地理标志产品的地方标准共30个。其 同时根据庄行蜜梨优势产区得天独厚的气候和土壤条件及生产消费品牌增值的跨越，为乡村振兴提供了可复制的“地理标志+产业融合”七、与有关法律、行政法规及相关标准的关系八、重大分歧意见的处理经过和依据九、实施标准的措施建议本《地理标志产品庄行蜜梨》，促进庄行蜜梨产区内梨产业的（一）加大宣传力度行蜜