GB/T 21001.2-2026制冷陈列柜第2部分：分类、要求和试验条件

ICS9713020

CCSJ7.3.

中华人民共和国国家标准

GB/T210012—2026/ISO23953-22023

.:

代替GB/T210012—2015

.

制冷陈列柜

第2部分分类要求和试验条件

:、

Refrierateddislacabinets—Part2Classificationreuirementsand

gpy:,q

testconditions

ISO23953-22023IDT

(:,)

2026-03-31发布2026-10-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T210012—2026/ISO23953-22023

.:

目次

前言

…………………………Ⅲ

引言

…………………………Ⅴ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语定义符号和缩略语

3、、………………1

术语和定义

3.1…………………………1

符号

3.2…………………2

要求

4………………………3

结构

4.1…………………3

运行特性

4.2……………6

试验

5………………………8

通则

5.1…………………8

实验室外的试验

5.2……………………8

实验室内的试验

5.3……………………8

试验报告

6…………………56

概述

6.1…………………56

实验室外的试验

6.2……………………56

实验室内的试验

6.3……………………56

标志

7………………………60

装载界限

7.1……………60

标记板

7.2………………62

制造商所提供的信息

7.3………………62

附录规范性总展示面积S

A()(TDA)……………………63

通则

A.1………………63

制冷陈列柜中S的确定

A.2TDA………………………63

附录资料性实验室条件和贮藏条件的比较

B()………75

附录资料性去除异味和味道的试验

C()………………76

准备和试验

C.1…………………………76

样本的检查

C.2…………………………76

附录规范性制冷陈列柜性能和耗电量评定

D()………78

概述

D.1…………………78

制冷陈列柜的标准评定条件和配置

D.2………………78

远置式和间接制冷陈列柜的标准评定要求

D.3………78

Ⅰ

GB/T210012—2026/ISO23953-22023

.:

液冷冷凝机组陈列柜的标准评定要求

D.4……………80

自携式风冷冷凝机组制冷陈列柜的标准评定要求

D.5………………82

同系列不同长度的制冷陈列柜的标准评定要求

D.6…………………83

同系列不同内部深度制冷陈列柜的标准评定要求

D.7………………84

同系列不同开口高度的制冷陈列柜标准评定要求

D.8………………86

附录规范性M和N系数

E()…………88

概述

E.1…………………88

M和N系数值

E.2……………………88

Ⅱ

GB/T210012—2026/ISO23953-22023

.:

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件是制冷陈列柜的第部分已经发布了以下部分

GB/T21001《》2。GB/T21001:

第部分术语

———1:;

第部分分类要求和试验条件

———2:、;

第部分试验评定

———3:;

第部分冰淇淋冷冻柜分类要求和试验条件

———4:、。

本文件代替制冷陈列柜第部分分类要求和试验条件与

GB/T21001.2—2015《2:、》,

相比除结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

GB/T21001.2—2015,,:

更改了范围由于本文件不适用于商用饮料冷藏柜对范围进行修订商用饮料冷藏柜适用于

———:,,

冰淇淋冰冻柜适用于见第章年版的第章

ISO22044,GB/T21001.4(1,20151);

增加了日能耗系数的评定指标见

———(4.2.6);

增加了耗电量温度的符号见

———、(3.2.1、3.2.2);

更改了能耗符号的表示方法见年版的

———(3.2.1,20153.1);

更改了铰链门的开口角度见年版的

———(,2015);

增加了制冷陈列柜包温度分类及要求见表

———M-(1);

增加了制冷陈列柜的水蒸气凝结要求见

———(4.2.4);

增加了标准评定条件和配置见附录

———(D);

删除了净容积有效容积的内容见年版的表

———()(20159,7.3);

增加了实验室气候测试点布置位置要求见

———(5.3.2);

更改了试验包包装材料的要求见年版的

———(,2015);

增加了替代填充试验包的内容物要求见

———();

更改了温度测量仪器精度空气速度仪器精度采样速率的要求见年版的

———、、(,2015);

更改了制冷陈列柜在实验室内定位要求见年版的

———(,2015);

更改了实验室空气流速测量及数值要求见年版的

———(,2015);

更改了封闭立式陈列柜装载高度要求见年版的

———(.3.4,2015.3.3);

更改了试验周期的要求见年版的

———(,2015);

增加了无照明控制的陈列柜照明试验要求见

———(.1);

更改了试验关于夜盖试验要求见年版的

———24h(.2,2015.2);

增加了温度试验的试验条件要求见

———();

更改了开关门试验时间分布要求见年版的

———(5.3.4,20155.3.3);

删除了除霜检查见版的

———(2015);

更改了应提供的包温度曲线见年版的

———M-(,2015);

增加了多个温度类型陈列柜的温度曲线要求见

———();

更改了凝露试验试验要求见年版的

———(5.3.5,20155.3.4);

增加了风冷或液冷冷凝机组陈列柜分类要求试验方法见

———、、();

删除了的制冷周期的排热计算见年版的

———75%(2015.1);

更改了未测量的压缩式制冷系统蒸发温度的计算方法见年版的

———(.3,2015.3);

Ⅲ

GB/T210012—2026/ISO23953-22023

.:

更改了第二制冷剂循环泵耗电量的计算方法见年版的

———(.3,2015.3);

增加了不同包温度的标记装载极限多装载线见

———M-、、(7.1);

更改了制造商所提供的信息内容见年版的

———(7.3,20157.3);

删除了陈列柜展示面积的玻璃光线传输的影响见年版的

———(2015A.2.1);

增加了展示面积需扣除部分内容见

———(A.2);

增加了制冷陈列柜性能和耗电量评定见附录附录

———(D、E)。

本文件等同采用制冷陈列柜第部分分类要求和试验条件

ISO23953-2:2023《2:、》。

本文件做了下列最小限度的编辑性改动

:

附录图由于印刷错误修改H为修改H为修改V为修改

———A,A.1,“o”0.350,“g”0.194,“o”0,

V为修改S为

“g”0.185,“TDA”1.823。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国轻工业联合会提出

。

本文件由全国制冷标准化技术委员会归口

(SAC/TC119)。

本文件起草单位冰山松洋冷链大连股份有限公司青岛海尔特种电冰柜有限公司青岛海容商

:()、、

用冷链股份有限公司江苏星星冷链科技有限公司中粮工科检测认证有限公司湖北美的商用制冷设

、、、

备有限公司青岛海信商用冷链股份有限公司广东斯柯电器有限公司银都餐饮设备股份有限公司

、、、、

青岛澳柯玛智慧冷链有限公司安徽雪乐制冷设备有限公司青岛海尔开利冷冻设备有限公司浙江

、、、

雪村制冷设备有限公司山东小鸭冷链有限公司江苏白雪电器股份有限公司青岛大上冷链有限公司

、、、、

广东三胜电器股份有限公司铂科冷链技术苏州有限公司莱茵技术商检青岛有限公司威凯检测

、()、-()、

技术有限公司江苏威诺检测技术有限公司宁波罗特电器有限公司宁波森大制冷科技有限公司山东

、、、、

心海智能科技有限公司杭州喆诺制冷设备有限公司宁波市汉鸣科技股份有限公司山东艾斯伦制冷

、、、

科技有限公司湖南绿零智能科技股份有限公司广州市建凌电器有限公司安徽富申商用冷链科技有

、、、

限公司星崎商厨智造苏州有限公司浙江美时达制冷科技有限公司郑州凯雪冷链股份有限公司

、()、、、

长虹美菱股份有限公司奥特冷机系统常熟有限公司爱普塔青岛商业设施有限公司杭州弗瑞格

、()、()、

厨具有限公司上海海立中野冷机有限公司湖南兴元科技股份有限公司青岛特博尔科技发展有限公

、、、

司青岛千为节能科技有限公司谷轮环境科技苏州有限公司浙江同星科技股份有限公司南京利之

、、()、、

行机电工程有限公司浙江康盛科工贸有限公司合肥观瑞制冷科技有限公司山东宏泰电器有限公司

、、、、

青岛乾呈制冷科技有限公司中山市越海电器有限公司浙江中曼制冰系统有限公司长虹华意压缩机

、、、

股份有限公司杭州钱江制冷压缩机集团有限公司广州工控万宝压缩机有限公司四川丹甫环境科技

、、、

有限公司北京欣阳通力商业设备有限公司天津商业大学北京工业大学北京智信道科技股份有限

、、、、

公司

。

本文件主要起草人马超周华东司春强徐磊韩晓婉徐公虎高云峰李飞宁志芳叶闽平

:、、、、、、、、、、

杨文举肖长亮汪允华季业平王洪宝王志成伍明楚胡朝龙宋鲜霞周小波方凯郭齐传

、、、、、、、、、、、、

张良异王太峰董文惠项令权严纪光解立朝马广宙周辉刘文俊杜付桂唐文君杨珊珊

、、、、、、、、、、、、

韩树军于燕王梦祁杨一帆张冰刘佳其严旭东余仲琪黄益峰刘正涛沈伟刚沈炜琪袁霞

、、、、、、、、、、、、、

牛凤祥李猛袁为安汪根法张政王辉良杨萍金萌董欣孙正梁坤晏金根李继升肖文艺

、、、、、、、、、、、、、、

张宝孙海滨冯明建王成玉孙晓雪李扬孙志利李红旗杨洁杨萍李锋梁振南

、、、、、、、、、、、。

本文件于年月首次发布年第一次修订本次为第二次修订

20077,2015,。

Ⅳ

GB/T210012—2026/ISO23953-22023

.:

引言

食品保鲜食品卫生食品安全的要求受到公众更多的关注和重视食品制冷陈列柜在食品流通环

、、,

节上的作用至关重要旨在统一制冷陈列柜产品在国内的定义及测试方法由四个部分

。GB/T21001,

组成

。

第部分术语目的在于规范销售和陈列食品的制冷陈列柜的术语和定义

———1:。。

第部分分类要求和试验要求目的在于规范制冷陈列柜的结构特性和性能要求统一制

———2:、。、,

冷陈列柜的试验条件试验方法分类方法和分级方法等的要求

、、。

第部分试验评定目的在于补充制冷陈列柜的安全和性能的试验评定方法

———3:。。

第部分冰淇淋冷冻柜分类要求和试验条件目的在于明确且规范冰淇淋冷冻柜的分类

———4:、。、

要求和试验方法

。

本文件是我国制冷陈列柜行业标准体系的核心组成部分为产品的设计制造检验及市场准入提

,、、

供了统一规范的技术准则对保障产品质量促进市场公平竞争以及推动行业健康发展具有重要意义

,、。

近年来随着制冷技术的飞速进步节能环保要求的日益严格以及市场需求的多元化发展制冷陈

,、,

列柜的产品种类不断丰富性能指标持续提升原标准中的部分分类方式技术要求和试验条件等内容

,。、

已难以完全适应行业发展的新形势和新需求也为了使我国标准与国际先进水平保持同步加强国内

。,

外产品的技术交流与贸易合作有必要对本文件进行全面修订

,。

Ⅴ

GB/T210012—2026/ISO23953-22023

.:

制冷陈列柜

第2部分分类要求和试验条件

:、

1范围

本文件规定了用于销售和陈列食品的制冷陈列柜的结构特性和性能的要求同时也规定了制冷陈

、,

列柜的试验条件试验方法分类方法分级方法和由制造商提供的产品标志及产品特性信息

、、、。

本文件不适用于制冷自动售货机由规定的商用饮料冷藏柜和由规定的冰

、ISO22044ISO22043

淇淋冷冻柜也不适用于拟用于存储用途的制冷柜和拟用于餐饮或非零售用途的制冷柜

,。

本文件不包括健康和安全方面以及人机工程学原理

。

本文件不对食品的储存温度做出规定

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成