种植课程的实践与研究

种植课程的实践与研究生活为幼儿培养提供了丰富的可用素材，而大自然是生活中十分重要的角色，在幼儿培养中，带领幼儿探索自然、发现自然是不可或缺的环节。幼儿在活动中亲近自然，能够增强幼儿热爱自然的情感，提升他们关爱生命、珍惜生命的意识。因此，幼儿园结合中班幼儿特点，开展了种养殖活动，通过带领幼儿实践探索，促进幼儿各方面能力的综合提升。01/种植预想提升幼儿想象能力春天是种子萌发的季节，在明媚的春光里，小草破土而出，树枝萌发新叶……优美的自然景色激发着幼儿探索的欲望。那么在幼儿园种植园地或者班级的植物角，能够种植什么样的植物呢？什么样的植物适合种植在植物角或者种植在室外的园地中呢？这些都是需要考虑的问题。而种植活动不仅是一种行为活动，更是一项思考活动，种下什么样的种子，收获什么样的果实。因此，在种植之初，教师可以带领幼儿开展种植预想，引导幼儿发挥想象力。幼儿在日常生活中已经获得了部分生活认知和经验，他们可以根据自己的已有认知，结合自然植物，开展预想。幼儿可以通过探讨和交流，讨论种植在植物角的植物，植物角在室内，很少有阳光，什么植物最适宜种植呢？幼儿们经过商量、探讨以及向家长汲取经验，最终确定种植菌菇类植物。此时，教师可以组织“菌菇大搜索”游戏，由幼儿自主表达想要种植的菌菇的形状、颜色和特点，有的幼儿在讨论表达的同时，激发出了更加浓厚的想象力，并将他们的想象结果用生动形象和充满创造力的绘画表现出来，绘画出了五颜六色的菌菇图案以及自己种植菌菇的过程。在种植预想的过程中，幼儿不仅调动了已有的认知和经验，也激发了想象思维，通过热烈的讨论和交流，触发了他们内心对于种植活动的畅想，从而更加期望去种植，更能够享受种植带来的乐趣和成果，最终不断提升幼儿的想象力。02/观察实践增强幼儿发现能力栽种的过程是较为短暂的，但养殖的过程却是非常漫长的，要等待种子破土而出，要等待植物慢慢长大。而植物的成长过程也是种植活动中非常重要的内容，带领幼儿观察植物的成长，让他们感受到生命的开始和生命的发展，是探索自然、感受自然教育活动中非常关键的环节。因此，在幼儿园种植活动中，教师还需要引导学生开展观察实践，通过各种工具支持观察过程与结果，并通过详尽地记录，真正将植物的成长过程刻进幼儿脑海里，使得他们获得有效的认知和体验。观察实践活动是对植物生长过程的观察和记录过程，在这个过程中，幼儿通过频繁地观察和记录，能够发现随着时间的推移，植物所发生的不同变化，从微小的种粒逐步成长为成熟的个体，而在整个过程中，幼儿是观察主体，教师是引导者和辅助者，发挥着重要的作用。比如在观察实践中，教师可以让幼儿自主探讨如何才能记录植物的成长，有的幼儿觉得“可以将成长过程画下来”，这是记录植物的外形变化；有的幼儿觉得可以用雨点或太阳记录当天的天气，这是记录植物生长的环境变化；还有的幼儿觉得可以用颜色做标记，这是记录植物生长的一种方法……通过自主探讨，幼儿形成了有效的观察实践方法，即可以用图形图画来进行植物观察，用标记表示自己的养殖操作，从而记录植物的变化。在这个过程中，为了引导幼儿更加准确地开展记录，帮助他们查看发现成果，教师可以给幼儿准备适量的测量工具，如微笑吸管、数字爬梯、记录纸，同时鼓励幼儿记录植物生长的日期、天气、浇水情况，还可以鼓励幼儿创建植物画册，将自己的发现通过图画的形式记录下来，更加生动和形象地帮助幼儿记录自己的发现，从而通过记录观察到植物的变化，增强幼儿的发现能力。03/养殖体验促进幼儿自主能力对于幼儿来说，植物的养殖过程是自己亲手动手实践的过程，更是亲近自然的最佳方式。无论是植物角还是幼儿园的植物园地，无论是室内还是室外的种植，都可以带领幼儿去实际参与，这不仅能让他们感受到种植过程中的快乐，体会种植的辛苦，更能够促使他们在收获自己种植的成果时，感受满满的丰收的喜悦。这种养殖体验引导幼儿深度参与种植，自主开展养殖过程，能够促进幼儿自主能力的极大提升。因此教师在种植主题活动中，可以鼓励幼儿动手养殖，体验养殖过程的快乐和艰辛，幼儿在好奇心的驱使下，将能够自主开展养殖操作，从而提升探索自然的主动性与积极性。比如随着夏天的到来，幼儿园内的小菜园逐渐丰富了起来，各色各样的植物，如茄子、西红柿、黄瓜、辣椒等等茁壮成长，看着幼小的植物果实挂满枝头，幼儿会萌生保护果实的想法。教师可以引导幼儿每天对植物进行观察，看看有没有小虫、有没有缺水、有没有干瘪或腐烂等，通过观察发现植物的需求，通过浇水、捉虫等养殖操作，或者是说服其他幼儿不在未成熟时采摘等，帮助幼小的果实健康地长大。在这个过程中，幼儿对果实的外形和变化有了更加深刻的认识，黄瓜是长长的绿绿的，茄子是长长的紫紫的，辣椒尖尖的，番茄却是圆圆的绿绿的，他们对未来果实的收获有着美好的期望和畅想。通过体验养殖的过程，幼儿不仅提升了对自然植物的认知，从外形到颜色，从形状变化到颜色变化，都能够较为全面地认识植物的神奇变化，同时，还能够增强对劳动成果的珍视，以及对植物的爱惜，最终激发他们自主地去养护植物、探索植物，从而逐步增强自主能力。04/采摘实践培养幼儿合作意识种植活动最令人激动的时刻，就是采摘收获果实的时刻，对于幼儿来说也同样如此。采摘实践不仅是幼儿体验采摘的过程，也是他们感受丰收的喜悦情感的过程。经过辛苦的养殖和保护，自己栽种的果实终于成熟，要怎么确保果实更好地被摘下而不破坏果实呢？这是幼儿采摘实践时最为关心的问题，因为他们珍视自己的劳动成果，珍视来之不易的果实。在日常生活中幼儿可能看过或听过一些采摘方法，但很少有亲身实践过的，而有些果实长得较为结实，对于幼儿而言可能需要更大的力量才能够摘下它们，因此，教师可以在采摘实践中引导幼儿交流和探讨，共同想办法解决采摘的问题。在采摘过程中通常会有幼儿无法独立完成采摘的问题，又或者是幼儿在采摘过程中个体意识太强，不愿意与他人共同采摘，因此在幼儿无法独立完成采摘过程时，教师可以引导幼儿共同探讨和交流如何顺利采摘。有的幼儿可能想到借助工具，有的幼儿可能想到找其他幼儿一起共同采摘等，通过幼儿的探讨和交流，他们能够想到更多需要合作的采摘方法，继而教师引导幼儿去实践采摘过程。幼儿在采摘的过程中相互配合，比如菌菇的采摘，一个幼儿负责剪下菌菇，一个幼儿负责接住菌菇，甚至在采摘过程中还可以交换角色，让幼儿都能够体会到采摘的乐趣。在小菜园的采摘活动中，幼儿可以合力采摘番茄、茄子等，其他幼儿负责用菜筐接住果实，在相互配合中，采摘不仅快速地完成了，还有效地确保了果实的完好。通过采摘实践，幼儿体会到了活动过程中合作的力量，从而在增进与同伴交流的基础上，进一步提升了他们的合作能力。种植活动是一项综合性的实践活动，活动过程能够从想一想、说一说、看一看、做