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第三节生物学的探究方法1教学素材\巴斯德.doc微生物学之父——巴斯德2

英国科学家培根说过:“经由正当研究方法的过程才能得到科学的结论。”科学探究方法是人们获取科学知识、认识世界的重要途径。我们只有运用正确的生物学探究方法,才能科学地认识生命现象。3探究的基本过程

鲜美的肉汤放置久了会腐败,这是微生物搞的“恶作剧”。微生物是肉汤本身产生的,还是从空气中进入的呢?19世纪中期,法国生物学家巴斯德通过一个巧妙的探究实验找到了答案。4分析讨论

巴斯德认为,使肉汤变质的微生物来自于空气。为证明这一假设,他设计了以下实验(图1.1-7)1.把肉汤分别注入两个烧瓶里。A是普通烧瓶,瓶口竖直向上;B是瓶口拉长呈“S”形的曲颈瓶。两个烧瓶的瓶口都是敞开的。52.把A、B两个烧瓶内的肉汤分别煮沸,杀死其中可能存在的微生物。

3.肉汤放凉后,在自然环境下观察肉汤的变化。3天后,A烧瓶里的肉汤中出现了微生物,肉汤浑浊变质;B曲颈瓶里不但没有微生物,而且直到4年后,曲颈瓶里的肉汤仍然新鲜如初,没有出现微生物。

4.把B曲颈瓶的长颈打断,使瓶口能竖直接触空气,不久,肉汤也浑浊变质了。6根据巴斯德的实验,分析并讨论下列问题:1.巴斯德的研究是为了解决什么问题?根据提出的问题,他作出了怎样的科学假设?答:肉汤腐败是肉汤自身产生的微生物,还是由空气中的微生物进入期内引起的?巴斯德作出的假设是:使肉汤变质的微生物来自于空气。7大家学习辛苦了,还是要坚持继续保持安静82.在巴斯德实验中,曲颈瓶的设计妙在何处?答:巴斯德设计的曲颈瓶,妙在:弯曲的瓶颈能使外界空气进入,而其中的微生物无法进入瓶内的肉汤中。4.根据实验结果巴斯德可以得出什么结论?答:使肉汤变质的微生物来自于空气。3.在巴斯德实验中,设置A瓶的作用是什么?答:作对照,空气中的微生物没有受到任何阻挡而进入瓶内。9变量

科学实验中,能够变化的条件或因素称为变量。在实验过程中,往往只选择一个变量进行研究。为验证这个变量对研究对象的影响,需要设计对照实验。在对照实验中,除了已选择的变量不同外,其他条件应完全相同。10探究的常用方法在生物探究过程中可采用的方法很多,如观察法实验法、测量法、调查法等。在实际工作中,往往需要多种探究方法并用。11观察法研究者按照一定的目的和计划,通过感官和辅助工具,对客观事物进行系统的感知、考察和描述,以发现或验证科学结论。12实验法利用特定的材料和器具、通过有目的有步骤的操作和观察、记录、分析、发现或验证科学结论。13测量法利用尺子、

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