2026三年级科学下册水能溶解一些物质教案2首师大版

一、教学目标1.知识与技能：通过观察和实验，初步认识溶解现象，知道有些物质可以溶解在水中，有些则不能。能说出几种常见的能溶解在水中的物质和不能溶解在水中的物质。学习使用简单的工具（如烧杯、搅拌棒）进行实验操作，培养观察、比较和描述实验现象的能力。2.过程与方法：经历“问题提出—实验探究—观察比较—归纳总结”的科学探究过程。通过小组合作，体验科学探究的乐趣，学习与同伴交流合作。3.情感态度与价值观：感受科学与生活的密切联系，激发对科学现象的探究兴趣。培养实事求是的科学态度和细致观察的习惯。二、教学重难点*重点：认识溶解现象，知道哪些物质容易溶解在水中，哪些物质不容易溶解在水中。*难点：理解“溶解”的含义，即物质均匀、稳定地分散在水中，形成均一、稳定的溶液，且无法通过简单的方法（如过滤）分离出来。三、教学准备*教师准备：PPT课件（包含生活中的溶解现象图片、实验步骤等）、透明烧杯（若干）、搅拌棒（若干）、药匙、水、食盐、蔗糖（白糖）、面粉、沙子、高锰酸钾（少量，用于演示颜色变化，注意安全提示）、滤纸、漏斗。*学生分组材料：透明小烧杯（2-3个/组）、小搅拌棒（1根/组）、药匙（1个/组）、食盐、蔗糖、面粉、沙子（各少量，分别装在小广口瓶中并贴标签）、清水（装在小水桶或大烧杯中，学生自取）、实验记录单（可选）。四、教学过程（一）创设情境，导入新课（约5分钟）1.谈话导入：同学们，早上喝水的时候，如果觉得水没味道，你们会怎么做呢？（引导学生说出加糖、加盐等）。糖或盐加到水里会怎么样呢？（学生自由发言）2.出示图片/视频：老师这里有一些图片（PPT展示：冲糖水、泡咖啡、兑果汁粉、洗衣服时洗衣粉溶解在水里的情景），请大家仔细看看，这些东西放到水里之后，都有什么变化呢？3.提出问题：是啊，糖、咖啡粉、洗衣粉这些东西好像“消失”在水里了。它们真的消失了吗？今天我们就一起来研究这个有趣的现象——水能溶解一些物质。（板书课题：水能溶解一些物质）（二）实验探究，感知溶解（约20-25分钟）1.认识实验材料：*师：今天我们桌上有一些材料，看看都有什么？（引导学生认识食盐、蔗糖、面粉、沙子，以及烧杯、搅拌棒、药匙）。*师：我们要把这些东西分别放到水里，看看会发生什么变化。2.实验一：观察食盐在水中的变化*讲解步骤：①取一个干净的小烧杯，倒入约三分之一杯的清水。②用药匙取一小匙食盐，小心地放入水中。③仔细观察，食盐放入水中后有什么变化？④用搅拌棒轻轻搅拌几下，再观察，食盐到哪里去了？水变成什么样了？*学生分组实验，教师巡视指导：提醒学生注意安全，规范操作（如搅拌时不要碰到杯壁或杯底，不要把水洒出来）。引导学生仔细观察搅拌前后的变化。*交流汇报：谁来说说你们小组看到了什么？（食盐刚开始沉在水底，搅拌后慢慢“不见了”，水变咸了——虽然看不见，但尝一尝能知道它还在，此处可提示，或教师演示品尝自己的那一份，强调实验室药品不能随便品尝，本次是老师准备的可食用材料且少量）。3.实验二：观察蔗糖、面粉、沙子在水中的变化*提出要求：刚才我们观察了食盐在水中的变化。现在，请大家用同样的方法，分别把蔗糖（白糖）、面粉、沙子放入另外的烧杯中（每种物质用一个新的烧杯，或洗净擦干后再用），看看它们在水中又会发生什么变化。实验时，每种材料取少量即可，同样要先观察放入水中的变化，再搅拌，搅拌后静置一会儿再观察。*学生分组实验，教师巡视指导：重点引导学生比较这几种物质与食盐在水中变化的异同。特别是面粉，搅拌后会变浑浊，静置后会有沉淀。沙子则几乎不变化。*记录与讨论：可以让学生简单记录实验现象（如“溶解了”、“没有溶解”、“水变浑了”、“有沉淀”等）。4.对比分析，建立“溶解”概念*分类整理：师：刚才我们做了四种物质在水中的实验。现在请大家讨论一下，这四种物质放入水中，哪些和食盐、蔗糖的变化相似？哪些不一样？（引导学生将食盐、蔗糖归为一类，面粉、沙子归为另一类）*归纳总结“溶解”：师：像食盐、蔗糖这样，放入水中后，经过搅拌，会慢慢“消失”，变成肉眼看不见的极小颗粒，均匀地分散在水中，使水的味道或颜色发生改变（如果用了高锰酸钾），并且长时间静置也不会沉淀下来，我们就说这些物质溶解在水里了。（板书：溶解——均匀分散、看不见颗粒、稳定）*区分“不溶解”：师：那么面粉和沙子呢？它们能溶解在水里吗？（引导学生说出面粉搅拌后浑浊，静置后沉淀；沙子沉在水底，没有变化，所以它们没有溶解。）（板书：不溶解——有颗粒、浑浊、沉淀）5.拓展演示：过滤实验（可选，视时间和学生情况而定）*师：我们能不能用一种方法把没有溶解的物质和水分开呢？老师这里有一个方法——过滤（简单介绍滤纸和漏斗）。*演示：分别取少量沙子水、面粉水（静置后的上层浑浊液）、食盐水进行过滤。*观察现象：沙子和面粉（部分）会留在滤纸上，而食盐水过滤后，滤纸上没有东西，滤液依然是澄清的。*小结：这个实验进一步说明，溶解在水里的物质，是均匀分散的，不能用过滤的方法把它们从水中分离出来。（三）联系生活，巩固应用（约7-10分钟）1.生活中的溶解现象：师：除了今天我们实验的食盐、蔗糖，生活中还有哪些物质能溶解在水里呢？（学生自由发言：如味精、小苏打、泡腾片、某些饮料粉、墨水等）哪些不能溶解在水里？（如食用油、泥土、粉笔末等）2.判断练习（PPT展示）：下列物质放入水中，能溶解的打“√”，不能溶解的打“×”。（如：酱油、醋、胡椒粉、奶粉、洗衣粉等）3.思考：妈妈做饭时，往汤里放盐，盐不见了，汤变咸了，这是什么现象？（溶解）如果汤里掉进去一块小石子，石子沉在锅底，这是溶解吗？为什么？（四）课堂总结，拓展延伸（约3-5分钟）1.回顾总结：今天我们学习了什么知识？你有哪些收获？（引导学生回顾“溶解”的概念，能举例说明哪些物质能溶解在水中，哪些不能。）2.拓展思考：师：水能不能溶解所有的物质呢？（不能）那其他液体，比如酒精、汽油，它们能不能溶解一些物质呢？这个问题我们课后可以去查阅资料或者问问爸爸妈妈。3.整理实验器材：指导学生将实验器材清洗干净，放回原处，整理桌面。五、板书设计水能溶解一些物质溶解的物质不溶解的物质--------------------------------食盐面粉蔗糖（白糖）沙子（特征）（特征）均匀分散有颗粒肉眼看不见颗粒水变浑浊稳定（不沉淀）会沉淀六、教学反思（此部分由教师课后根据实际教学情况填写，主要记录本课教学的成功之处、不足之处以及改进设想等。例如：学生对实验的兴趣是否浓厚，对“溶解”概念的理解程度如何，实验操作的规范性，时间分配是否合理，哪些环节可以改进等等。）*本课通过生活情境引入，能较好地激发学生的学习兴趣。*实验探究是本课的核心，学生通过亲自动手操