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文档简介
15I1黄伞菌设施栽培技术规程伞菌亚纲、伞菌目、球盖菇科、环绣伞属、多脂翘鳞伞菌棒artificialbed-log2按照DB15/T4313的规定执行。选择新鲜、干燥、无霉变、无虫蛀、未受雨淋的原料，应符合NY/T1935的要求。木屑42%,玉米芯42%,麸皮10%,玉米粉5%,食用菌专用石膏1%,pH6.5～7.0,含水量为6.3拌料按照栽培配方进行培养料称重，将主、辅料混合均匀后，加水使培养料充分吸水，最后用石灰将培养料pH调至6.0～7.0。配制用水应符合GB5749规定的要求。袋或(17～18)cm乘以(50～55)cm乘以(0.0培养基采用常压或高压灭菌，高压灭菌温度121℃~123℃,压力在0.11MPa～0.12MPa条件下灭菌1.5h～2h,常压灭菌在100℃~105℃,常压下灭菌10h～12h,自然冷却到50℃左右时取7.2接种室消毒接种前1d用气雾消毒法或紫外灯对接种室、菌袋、工具等进行深度消毒杀菌，待无明显刺激性气在无菌条件下，可采用人工或接种机接种。人工接菌开袋前将菌袋用1%石灰水或75%酒精或0.1%高3短袋栽培每袋接入1支枝条菌种，长袋栽培每袋接入菌袋温度稳定在24℃~26℃,保持空气相对湿度为60%～70%,并定期进行通风换气，保持空气清新。定期检查菌袋有无杂菌污染，当菌丝生长至袋口下2cm～3cm(封口过肩)时进行第一次翻堆，后菌丝长满袋后，发菌室温度控制在22℃~24℃,继续暗培养10d~20d,空气相对湿度60%～70%,在菌袋放入出菇棚室前1d～2d彻底打扫卫生，关闭门窗采用气雾消毒剂进菇房(棚)温度控制在12℃~18℃,昼夜温差5℃~10℃,空气相对湿度85%～90%,出菇期每天通风3～4次，每次20min~30min,保持空气新鲜，每天给予5001x～10001x散射光。当菌棒袋口出温度控制在15℃~23℃,空气相对湿度85%～95%;每天给予5001x～10001x散射光，通风换气10采收4采收前1d停止喷水，子实体菌盖呈半球形，直径3cm~5cm,菌膜鲜耳保藏：鲜菇避免用水冲洗，选择无虫蛀、无霉变、无破损子实体，放在鲜菇经脱水烘干至含水量低于13%,用真空袋密封后存放。每潮菇采收后停止喷水(转潮次数多时应该对菌棒注水增加湿度),及时清除
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