2026学校疫情防控期间分时错峰用餐制度

2026学校疫情防控期间分时错峰用餐制度为科学、精准、有效地做好校园疫情防控工作，最大限度降低人员聚集风险，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，维护校园正常的教育教学秩序，结合当前疫情防控形势及我校实际情况，特制定本分时错峰用餐制度。一、基本原则1.安全第一，预防为主：将师生生命安全和身体健康放在首位，严格落实各项防疫要求，杜绝疫情在校园内发生和传播。2.错峰有序，减少聚集：科学规划用餐时段、批次和路线，避免不同年级、班级学生在同一时间、同一区域集中用餐，最大限度减少人员交叉流动。3.精准施策，责任到人：明确各部门、各环节职责，确保各项措施落到实处，责任到人。4.人文关怀，保障供应：在严格执行防疫规定的同时，兼顾学生的合理需求，保证餐食质量与供应，营造安全、有序、温馨的用餐环境。二、主要内容与实施步骤（一）分时错峰安排1.时间划分：根据学校总人数、食堂容量及教学安排，将午餐及晚餐时间划分为若干个时间段，每个时间段间隔适当，确保前一批次学生用餐完毕并完成场地消杀后，下一批次学生方可进入。例如，可将午餐时间整体设定为一个主时段，再细分为2-3个小批次，每批次用餐时长控制在合理范围内。2.人员分流：*按年级划分：不同年级错峰用餐，例如高年级先用餐，低年级后用餐，或反之，具体顺序根据教学楼层、食堂位置等因素综合确定。*按班级划分：同一年级内，不同班级按既定顺序分批次进入食堂，避免同一楼层或相邻班级同时涌向食堂。*特殊群体：对有特殊需求的师生（如身体不适者、有特殊饮食要求者等），可安排单独时段或提供送餐服务。（二）就餐流程规范1.餐前准备：*学生在进入食堂前，需按要求佩戴口罩，保持安全距离，有序排队。*食堂入口处应设置洗手设施或免洗消毒液，学生需进行手部清洁消毒后方可进入。*鼓励学生自带餐具，或由学校统一提供经过严格消毒的餐具。2.取餐环节：*取餐窗口前设置一米线标识，学生按标识排队取餐，避免拥挤、交谈。*鼓励采用套餐形式，减少自选环节，加快取餐速度。*食堂工作人员需全程佩戴口罩、一次性手套和帽子，保持个人卫生。3.就餐就座：*食堂内餐桌椅应进行物理隔断（如加装隔板）或按“对角线”、“同向就座”等方式摆放，确保学生就餐时保持安全距离。*固定班级或个人的就餐区域及座位，减少随意走动和交叉。*就餐期间原则上不交谈，专注用餐，快速就餐。4.餐后离场：*用餐完毕后，学生应将餐具送至指定回收处，保持桌面整洁。*按照指定出口有序、快速离开食堂，不逗留、不聚集。*食堂工作人员及时对餐桌、地面等进行清洁和消毒。（三）餐食供应与管理1.食材采购与储存：严格执行食品采购索证索票和进货查验制度，确保食材来源可追溯、安全可靠。食材储存应符合规定要求，防止交叉污染。2.膳食营养与安全：食堂应保证餐食营养均衡、口味适宜，并严格遵守食品安全操作规范，确保餐食烧熟煮透，符合卫生标准。3.保温与供应：针对错峰用餐特点，采取有效措施保证后续批次餐食的温度和质量。（四）人员组织与引导1.组织领导：成立由学校领导、后勤、学工、教务、保卫等部门负责人组成的用餐管理工作小组，统筹协调用餐期间各项工作。2.值班值守：用餐期间，安排值班领导、教师、辅导员及学生志愿者在食堂入口、取餐区、就餐区、出口等关键位置进行引导、监督和秩序维护。3.宣传教育：通过班会、校园广播、宣传栏、微信公众号等多种形式，向师生宣传分时错峰用餐制度的重要性及具体要求，提高师生的配合度和自觉性。三、保障措施1.组织保障：明确各部门职责分工，校领导靠前指挥，各部门密切配合，确保制度有效实施。2.设施保障：完善食堂洗手设施、通风系统，配备充足的防疫物资（口罩、消毒液、体温计等），合理设置物理隔断和标识引导。3.人员培训：对食堂工作人员、值班人员、学生志愿者等进行岗前培训，使其熟悉疫情防控要求和用餐流程。4.监督检查：学校疫情防控工作领导小组定期或不定期对食堂疫情防控及分时错峰用餐制度执行情况进行检查，及时发现问题并督促整改。5.应急处置：制定用餐期间突发情况应急预案，如发现疑似病例，应立即启动预案，按规定流程处置。四、其他事项本制度自发布之日起施行，由学校