超市商场人员密集区安全防护与应急处置指南

汇报人:XXXX2026.05.10超市商场人员密集区安全防护与应急处置指南CONTENTS目录01

认识超市商场人员密集区02

火灾风险防范与应急逃生03

踩踏事故的预防与自救互救04

电气与燃气安全管理CONTENTS目录05

疏散通道与安全出口管理06

应急疏散预案与演练07

安全隐患举报与责任落实08

顾客安全行为规范认识超市商场人员密集区01人员密集区的定义人员密集区是指在同一时间内聚集人数较多，具有空间相对有限、人员密度较大等特点的场所，此类场所易发生火灾、踩踏等安全事故及传染病传播风险。商场超市的核心特征商场超市作为典型人员密集区，具有货品繁杂、可燃物多，用火用电用气量大，人员流动频繁、密度高，以及在促销活动或节假日期间人流高度集中等核心特征。主要涵盖范围除商场超市外，人员密集区主要还包括宾馆饭店、公共娱乐场所（影院、KTV等）、医院、学校、养老院、体育场馆、交通枢纽（火车站、机场等）、旅游场所及大型群众性活动场所等。人员密集区的定义与特征超市商场的主要风险类型火灾风险：易燃物与电气隐患经营面积大，装饰材料与商品多为易燃可燃物，火灾蔓延速度快；电器种类多、线路复杂、使用时间长，易因过载、短路或灯具烤燃物品引发火灾。踩踏事故风险：人流拥挤与通道堵塞客流量大，特别是促销活动或节假日期间易出现人员聚集拥堵；疏散通道、安全出口若被占用、遮挡或上锁，一旦发生突发情况，将导致疏散困难，引发踩踏事故。电气安全风险：违规用电与线路问题存在私拉乱接电气线路、使用“三无”电器或超负荷用电等现象；电气线路裸露、靠近热源或接触腐蚀性液体，以及电动车在室内或楼梯间违规充电，均易引发电气火灾。燃气安全风险：设备隐患与操作不当部分餐饮区域使用燃气设备，若设备不合格、存在漏气现象，或未安装燃气泄漏报警器和自闭阀，可能导致燃气泄漏，引发爆炸或中毒事故。典型案例警示与安全意义火灾事故案例警示

2023年6月内蒙古鄂尔多斯购物中心火灾，因可燃物多、火势蔓延快，造成2人死亡，过火面积大，凸显商场消防设施维护与疏散通道畅通的重要性。踩踏事故案例警示

韩国首尔梨泰院踩踏事故因人群过度密集、秩序失控导致数百人伤亡，提示大型活动需严格控制人流密度，设置清晰疏散引导标识。安全管理的核心意义

人员密集场所安全管理是保障公众生命财产安全的关键，通过隐患排查、预案演练和设施维护，可有效预防群死群伤事故，维护社会和谐稳定。企业主体责任的重要性

商场超市等经营单位需落实消防安全主体责任，定期开展防火检查、员工培训和应急演练，如浙江某超市因落实“七个严禁”规定，成功避免电气火灾事故。火灾风险防范与应急逃生02火灾隐患识别与预防措施

电气设备安全隐患电气线路老化、私拉乱接、超负荷用电，以及大功率灯具靠近易燃商品，易引发短路或过热起火。商场超市需定期检查线路，使用单独回路控制大功率设备。

易燃可燃物管理隐患装饰材料、商品（如纺织品、化妆品）多为易燃物，节日期间易燃装饰材料的不当使用会增加风险。应避免使用可燃夹芯板装修，规范商品存储。

违规动火与火种处理营业期间违规电焊、气焊作业，或顾客随意丢弃未熄灭烟头，易引发火灾。需严格落实动火审批制度，设置吸烟区并加强巡查。

消防设施维护不足灭火器过期、消防栓无水、应急照明失效等问题影响初期火灾扑救。每月需检查消防设施，确保完好有效，员工需掌握使用方法。

疏散通道堵塞风险货物堆放、促销展台占用疏散通道，安全出口上锁或被遮挡，导致火灾时疏散受阻。需保持通道宽度不小于1.1米，严禁堵塞或锁闭安全出口。消防设施的检查与使用方法

01灭火器的检查与操作流程每月检查灭火器压力值是否在正常范围，瓶体有无锈蚀，喷嘴是否堵塞。使用时需先拔下保险销，对准火源根部，按下压把喷射，1-2间门店应至少配置2具4KG干粉灭火器。

02消火栓系统的日常维护要点每周检查消火栓箱内水带、水枪是否完好，接口有无渗漏，确保供水正常。营业期间需保证消火栓周围1.5米内无遮挡物，严禁圈占、挪用消防设施。

03应急照明与疏散指示标志检查每月测试应急照明灯持续照明时间不少于90分钟，疏散指示标志应清晰可见，箭头指向正确。走道口、门口等关键位置需设置应急照明，确保断电时引导疏散。

04感烟火灾探测报警器的维护每季度清洁感烟报警器表面，每年进行功能测试，确保其能及时响应烟雾。每个房间屋顶应安装不少于1个“智慧式”独立感烟火灾探测报警器，提升早期预警能力。不贪：生命至上，勿恋财物火灾发生时，应立即撤离，切勿因寻找贵重物品延误逃生时机。据消防部门统计，80%的火场伤亡源于疏散迟缓。不盲：冷静判断，科学撤离通过烟气蔓延方向或应急广播判断起火位置，根据火势选择逃生或固守。盲目奔跑易引发拥挤踩踏，加剧危险。不闯：触摸测温，谨慎开门开门前先用手背触摸门把，若发烫表明门外火势大，应选择有水源、近窗口的房间避险，用湿床单封堵门缝延缓烟气蔓延。不乘：禁用电梯，走疏散梯火灾时电梯井易形成“烟囱效应”，且可能因停电困人。应选择疏散楼梯逃生，若楼梯间有烟，可关闭防火门等待救援。火场逃生四原则：不贪、不盲、不乘、不闯浓烟环境下的低姿逃生技巧

低姿弯腰快速撤离火灾中产生的浓烟含有大量有毒气体，且温度高、密度小，多漂浮在上层空间。逃生时应弯腰或匍匐前进，尽量贴近地面呼吸相对清洁空气，减少有毒烟雾吸入。

湿物捂口鼻防中毒用浸湿的毛巾、衣物等捂住口鼻，可有效过滤烟尘和有毒气体。需注意勤更换湿物以保持效果，若现场无水源，可使用尿液等替代湿润衣物应急。

辨方向沿墙壁逃生浓烟中视线受阻时，应冷静观察烟气流动方向判断出口位置，沿墙壁摸索前进，避免迷失方向。牢记“沿疏散指示标志箭头方向”和“烟气流动反方向”原则寻找安全出口。踩踏事故的预防与自救互救03踩踏事故的主要成因人群高度密集且移动无序是主因，突发恐慌或异常事件（如摔倒、尖叫）引发混乱，场所通道狭窄、出入口设计不合理等空间因素加剧拥堵风险。踩踏事故的人员伤亡危害易造成多人挤压、踩踏，导致骨折、窒息等伤害，严重时可引发群死群伤事件，短时间内造成大量人员伤亡，对受害者家庭和社会造成沉重打击。踩踏事故的社会影响危害除人员伤亡外，还会引发公众恐慌，冲击社会秩序，对事发场所的声誉和经济造成负面影响，暴露出安全管理漏洞，削弱公众对公共场所安全的信任度。踩踏事故的成因与危害分析预防踩踏的"三不"原则：不逆流、不弯腰、不恐慌

不逆流：避开人流主通道当人群涌来时，应避开主通道，选择靠墙或角落等待，切勿逆人流行进，以免被推倒引发危险。

不弯腰：勿在人群中捡拾物品若物品掉落，切勿弯腰捡拾，一旦摔倒在拥挤人群中，后果不堪设想，应优先保障自身站立稳定。

不恐慌：保持冷静不盲目围观保持冷静是成功脱险的前提，避免因好奇围观突发事件，不盲目奔跑，应按疏散指示有序撤离。陷入拥挤人群的自我防护姿势双手交叉护胸法将双手交叉置于胸前，肘部向前撑开，形成三角形防护空间，保护胸腔免受挤压，同时保持呼吸通畅。稳定重心站立法双脚与肩同宽，身体微前倾，重心置于前脚，随人群缓慢移动，避免被推倒；切勿采用低重心或体位前倾姿势。倒地蜷缩侧卧法若不慎摔倒，立即蜷缩身体，双手抱头，膝盖弯曲至胸前，肘部和膝盖形成支撑，保护头部、胸腔等要害部位，留出呼吸空间。靠墙避险法尽量靠近墙壁或坚固物体，双手抓住固定支撑点，减少身体晃动，待人群密度降低后再沿墙根缓慢移动至安全区域。现场伤情快速判断优先检查呼吸、心跳及意识状态，对无呼吸或心跳骤停者立即实施心肺复苏；观察有无开放性伤口、骨折或脊柱损伤，避免盲目移动造成二次伤害。止血与伤口处理对出血伤口采用直接压迫法止血，可用衣物、毛巾等加压包扎；若为动脉出血，在伤口近心端用止血带结扎（每30分钟放松1次，避免组织坏死），并记录结扎时间。骨折固定与搬运怀疑骨折时，用木板、硬纸板等硬物固定伤肢，固定范围需包括骨折上下关节；搬运脊柱损伤伤员时保持身体轴线平直，使用门板或担架，避免弯腰或扭转。心肺复苏术（CPR）操作要点将伤员平放于坚硬地面，解开衣领，按压胸骨中下段（频率100-120次/分钟，深度5-6厘米），每30次按压配合2次人工呼吸，直至专业医护人员到达。踩踏事故中的伤员急救方法电气与燃气安全管理04电气线路隐患排查与规范使用

常见电气线路隐患类型电气线路老化、私拉乱接线路、违规使用大功率电器、线路超负荷运行、线路裸露未穿管保护、插座安装不规范（如低于50cm）等均为商场超市常见电气隐患。

电气线路日常检查要点定期检查线路是否有破损、过热现象；开关、插座是否松动、损坏；配电箱内回路标记是否清晰、漏电保护开关是否正常；大功率设备是否有单独回路。

电气安全使用规范严禁私拉乱接电气线路，电气线路应穿管保护并固定；不得使用“三无”电器产品；移动电源禁止在经营场所内使用；电气线路不得靠近热源或接触腐蚀性液体。

电动自行车充电管理严禁在商场超市室内或楼梯间违规停放电动自行车或为其充电，应设置专门的室外充电区域并落实消防安全措施。电动自行车违规停放充电的危害

电气火灾风险剧增电动自行车电池违规充电易导致过充，引发电池热失控，2023年全国因电动自行车火灾造成113人死亡，其中80%源于违规停放充电。

堵塞疏散逃生通道楼梯间、安全出口违规停放电动自行车，占用疏散通道净宽，火灾时阻碍人员逃生，2024年某商场因通道堵塞导致疏散延误，造成5人受伤。

引燃周边可燃物电动自行车及电池属于易燃物品，违规停放时靠近窗帘、纸箱等可燃物，一旦起火火势蔓延迅速，30秒内可引燃整个楼层。

产生有毒浓烟电池燃烧释放一氧化碳、硫化氢等有毒气体，人吸入2-3分钟即可昏迷，2025年某超市充电火灾中，浓烟导致12人中毒送医。燃气设备安全检查与泄漏应急处置

燃气设备日常检查要点检查燃气设备是否使用合格产品，定期检查连接管路是否漏气，确保燃气泄漏报警器和自闭阀安装并正常工作。

燃气泄漏快速识别方法通过气味（类似臭鸡蛋味）、燃气表异常转动、连接处冒泡等现象识别泄漏；严禁动用明火或开关电器，应立即打开门窗通风。

泄漏应急处置步骤立即关闭燃气总阀门，疏散人员至安全区域，严禁使用电话或电器开关；到室外安全地点拨打燃气公司抢修电话，等待专业人员处理。

设备维护与更换要求定期聘请专业人员对燃气管道、阀门、灶具等进行维护保养，老化、损坏的设备应及时更换，确保符合安全标准。疏散通道与安全出口管理05疏散通道畅通的"七个严禁"要求

严禁占用、堵塞、封闭疏散通道不得在疏散通道、安全出口处堆放杂物、设置摊位或停放车辆，确保通道宽度不小于1.1米，满足紧急疏散需求。严禁在外墙门窗设置障碍物禁止安装影响逃生和灭火救援的铁栅栏、广告牌等，已设置的应立即拆除，保障疏散出口畅通无阻。严禁营业期间锁闭安全出口安全出口门应保持常闭但不锁闭状态，使用推闩式门锁，确保紧急情况下人员可随时开启，严禁以任何理由上锁。严禁违规停放电动自行车禁止在疏散通道、楼梯间内停放电动自行车或为其充电，应设置专用充电区域并与其他区域防火分隔。严禁损坏、挪用消防设施不得圈占、遮挡灭火器、消防栓等设施，严禁擅自拆除、停用消防设备，确保其完好有效。严禁使用易燃材料装修隔断疏散通道周边装修应采用不燃或难燃材料，严禁使用易燃可燃夹芯板，降低火灾蔓延风险。严禁营业期间动火作业营业期间严禁进行电焊、气焊等明火作业，确需作业的必须停止营业并落实动火审批和现场监护措施。安全出口标识与应急照明设置规范安全出口标识的设置要求商场超市每个走道口、门口需设置清晰的安全出口指示标志，疏散通道应设置疏散指示标志，指示标志箭头方向应指向最近的安全出口。应急照明系统的配置标准门店每个走道口、门口要设置消防应急照明灯，确保在断电等紧急情况下能提供足够照明，保障人员疏散。标识与照明的维护管理应定期检查安全出口标识是否清晰、完好，应急照明是否能正常工作，确保其在紧急情况下发挥有效作用，严禁遮挡、覆盖或损坏。进出口分流设计在超市商场入口处设置明显的引导标识，实行进出路线分离，避免交叉拥堵。例如在午饭等高峰时段，通过调整进出口布局，确保顾客进出有序。实时流量监测与预警利用视频监控系统实时监测场所内人员数量，当接近或达到预设的最大承载量时，及时启动限流措施，如通过广播提醒顾客错峰进入。通道宽度与标识优化确保疏散通道宽度满足人群快速疏散需求，在通道内设置清晰的疏散指示标志和应急照明，引导顾客在紧急情况下快速找到安全出口。专人现场疏导与秩序维护在节假日人流高峰期间，安排专人在关键通道、出入口等位置进行疏导，及时干预异常情况，避免拥挤和推搡行为，保障通道畅通。节假日人流高峰的通道管控措施应急疏散预案与演练06疏散预案的编制要素与责任分工

编制依据与适用范围依据《中华人民共和国消防法》《生产安全事故应急条例》等法规，适用于商场超市日常运营及促销活动等人员密集场景，覆盖火灾、踩踏等突发事件。

风险评估与疏散路线规划需评估电气火灾、通道堵塞等隐患，绘制多层级疏散路线图，确保每个区域有2个以上独立出口，标识箭头指示方向并定期检查畅通性。

应急组织机构及职责设立总指挥、疏散引导组、抢险救援组等，明确各组职责，如疏散引导组负责引导顾客沿承重墙疏散，医疗救护组设置临时急救点并转运伤员。

应急响应程序与保障措施规定预警发布、信息报告、响应启动流程，配备应急照明、灭火器等物资，确保员工每半年至少参与1次疏散演练，掌握报警、灭火、引导技能。员工应急处置能力"四会"要求01会报警：准确报告险情发现火灾等紧急情况，立即拨打119报警，清晰说明事发地点、燃烧物质、火势大小及有无人员被困；内部启动应急广播系统，通知全场人员疏散。02会使用消防器材：扑灭初期火灾熟练掌握灭火器（如4KG干粉灭火器）操作方法：拔保险销、对准火源根部、按下压把喷射；熟知消防栓位置，能快速连接水带、开启阀门灭火。03会组织疏散：引导人员撤离熟悉疏散通道和安全出口位置，通过手势、扩音器等方式引导顾客有序撤离；优先帮助老弱病残孕等特殊人群，严禁拥挤踩踏，确保疏散路线畅通。04会扑救初期火灾：控制事态蔓延针对初期小火，利用现场灭火器、消防栓等设施快速处置；判断火势无法控制时，立即撤离并引导他人疏散，避免盲目扑救造成自身伤亡。不同场景下的疏散演练方案日常营业期间疏散演练模拟非高峰时段突发火情，重点检验员工引导顾客疏散能力。演练频率为每季度1次，需覆盖所有楼层及重点区域，确保疏散通道标识清晰、消防设施完好。节假日促销高峰疏散演练针对人流量激增场景，提前规划分流路线，设置临时引导员岗位。演练需模拟收银台、扶梯口等易拥堵区域的疏散组织，每年重大节假日前至少开展1次。夜间闭店后疏散演练模拟夜间突发断电或火情，测试应急照明系统及员工夜间应急响应速度。重点检查仓库、配电室等非营业区域的疏散通道畅通情况，每半年演练1次。特殊人群优先疏散演练针对老弱病残孕等特殊人群，制定帮扶疏散预案，演练中设置专门引导员负责协助转移。结合商场实际布局，在母婴室、无障碍通道附近设置临时避险区。演练参与度与疏散效率评估统计参与演练人数占应参与人数比例，评估员工重视程度；记录从警报发出到全员到达集合点的时间，与预案设定的安全疏散时间（如5分钟）对比，分析疏散效率。关键环节问题识别重点检查疏散通道是否拥堵、引导员指令是否清晰、特殊人群（老弱病残孕）是否得到有效帮扶、消防设施是否能正常启用等，记录演练中出现的延误、混乱等具体问题。应急预案修订与完善根据演练评估结果，对不合理的疏散路线、模糊的责任分工、缺失的应急物资等进行调整；补充新型突发事件（如极端天气、公共卫生事件）的应对流程，确保预案时效性和可操作性。持续改进机制建立建立演练档案，对比历次演练数据，追踪问题整改效果；每半年至少组织一次专项评估，结合行业最新标准和事故案例，动态优化应急预案，定期开展复训，强化员工应急处置能力。演练效果评估与预案优化安全隐患举报与责任落实07火灾隐患举报途径与奖励机制全国统一火灾隐患举报电话拨打“96119”火灾隐患举报电话，可直接向消防部门反映商场超市等人员密集场所存在的消防安全问题，如疏散通道堵塞、消防设施损坏等。线上举报渠道通过当地消防救援机构官方网站、微信公众号或政务服务平台的“火灾隐患举报”专栏，提交文字、图片或视频证据，实现便捷化线上举报。现场举报方式可直接前往商场超市管理处或属地消防大队，当面反映火灾隐患情况，工作人员将对举报信息进行登记和核查处理。举报奖励标准根据隐患严重程度和举报贡献，各地消防部门设立不同等级奖励。例如，举报重大火灾隐患经查实后，可获得最高5000元奖励，具体标准由地方消防部门制定。经营者主体责任的核心内容经营者对超市商场人员密集区安全负首要责任，需健全消防制度，明确管理责任，确保消防设施、器材与疏散标志完好有效，每月开展维护保养，并组织员工进行消防安全培训和灭火应急疏散演练。"三管三必须"原则的内涵"三管三必须"即管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全。超市商场所属行业主管部门、商场自身业务管理部门及生产经营负责人，均需在各自职责范围内落实安全管理职责。落实主体责任的关键措施严格执行防火检查、巡查制度，保证疏散通道、安全出口、消防车通道畅通；严禁违规使用明火作业、私拉乱接电气线路、在室内停放电动自行车或充电；营业期间至少每2小时巡查一次，结束后彻底清除遗留火种，切断非必要电源。经营者主体责任与"三管三必须"原则员工岗位安全职责与日常巡查要点员工通用安全职责严格遵守消防安全管理规定，熟悉本岗位火灾危险性及应急处置程序。积极参与消防培训和应急疏散演练，掌握灭火器、消防栓等器材的使用方法。发现火灾隐患或不安全因素，立即向管理人员报告并协助整改。重点岗位安全职责安保人员：负责日常防火巡查，检查消防设施完好性，维持疏散通道畅通，及时制止违规动火、吸烟等行为。收银员：注意收银台区域用电安全，不私拉乱接线路，下班前确认关闭区域非必要电源。仓库管理员：严格执行可燃物存储规定，保持通道畅通，定期检查仓储区域消防设施。日常巡查频次与内容营业期间每2小时巡查一次，重点检查疏散通道、安全出口是否堵塞，消防器材是否完好有效，电气线路是否有破损、超负荷现象。营业结束后进行全面检查，清除遗留火种，关闭非必要电源、燃气阀门，确保无火灾隐患。隐患报告与处理流程发现一般隐患（如通道堆放杂物），立即自行清理或通知相关部门整改；发现重大隐患（如电气线路起火、消防设施失效），立即启动应急预案，疏散人员并拨打119报警。建立隐患登记台账，跟踪整改进度，确保闭环管理。顾客安全行为规范08入场前的安全观察"三件事"

第一件事：快速定位安全出口进入商场超市后，首要任务是快速寻找并记住至少2个以上安全出口的位置，留意疏散标识箭头指示的逃生方向，确保在紧急情况下能迅速找到逃生路径。

第二件事：检查疏散通道畅通性观察疏散通道、安全梯、疏散楼梯等是否被杂物阻塞，避免选择仅有一个安全出口或营业期间安全门上锁的场所，确保逃生通道在紧急时能顺利通行。

第三件事：留意消防器材存放点注意观察灭火器、消防栓等消防器材的存放位置，了解其基本使用方法，以便在初期火灾发生时能及时利用器材进行扑救，为逃生争取时间。禁止携带危险品与火种管理

严禁携带易燃易爆危险品入场禁止个人非法携带汽油、酒精、烟花爆竹等易燃易爆危险品进入商场超市，违反者将移交公安机关处理。

严格管控火种源头严禁在商场超市内吸烟或使用明火，设立专门吸烟区并配备灭火器材；员工需及时清理未熄灭烟蒂等火种。