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文档简介

一、项目背景

(一)任务来源

为了保障城市公共卫生安全运行,推进大型游乐场所健康风险管

控,填补卫生标准空白,促进行业健康发展,2023年7月,经上海

市预防医学会审查通过,立项《大型游乐场所卫生规范》团体标准(以

下简称“本标准”),由上海市疾病预防控制中心牵头组织本标准的研

制和起草工作。

(二)预期目标

本标准为大型游乐场所的卫生管理标准,适用于经营面积不小于

30000m2、以游乐设施开展游乐活动的场所,提出大型游乐场所的设

计卫生要求、运行管理要求、卫生质量要求和卫生检测要求,为卫生

健康监督部门、疾病预防控制机构、大型游乐场所设计单位、运营单

位、行业协会、公共卫生技术服务机构开展大型游乐场所相关卫生工

作提供技术依据。

(三)主要起草单位情况

本标准的牵头单位是上海市疾病预防控制中心,参与单位是上海

市卫生健康技术评价中心、上海空调清洗行业协会、纳尔科(中国)

环保技术服务有限公司。

二、标准编制原则

(一)坚持先进性原则,技术水平领先全国、对标国际

本次预研制进行了详实的资料综述工作,收集了国内外大型游乐

场所设计的标准、规范、导则等材料,分析了国内外同类技术标准的

技术水平,在预期可达到的条件下,积极地把大型游乐场所的先进技

术纳入标准。在修订过程中,引入了WHO《安全娱乐水环境准则》、

美国《可接受的室内空气质量通风标准》《2018年水生健康规范示范》、

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新加坡《环境公共卫生条例》《冷却塔中防治嗜肺军团菌的实践守则》

《游泳池消毒所用的含氯化学品使用指南》《水生动物的设计和管理》、

澳大利亚《2007年卫生(水上设施)实施细则》《水生设施微生物水

采样技术环境卫生指南》《水产养殖设计,操作,管理和维修业务守

则》等国际先进标准的技术内容。

(二)坚持实用性原则,综合考虑社会效益、经济效益

本次预研制进行了广泛的现场调研工作,调研单位覆盖卫生健康

监督部门、疾病预防控制机构、公共卫生技术服务机构、大型游乐场

所运营单位单位、设计机构、行业协会、科研院校等标准使用单位,

以问题为导向开展本次预研制工作。在集中空调通风系统、生活饮用

水、游乐用水、游乐设施和用品用具等关键条款内容的制定过程中,

充分听取了各方面的意见,综合考虑社会效益、经济效益,做到在确

保市民卫生安全的前提下,尽可能减少企业的经济负担。

(三)坚持统一性原则,努力做到内部一致、外部协调

本次预研制过程中,以符合法律法规的规定以及与相关标准协调

为原则,在保证市民健康安全的前提下,努力做到卫生行业内标准的

一致性和与其他行业标准的协调性,如《中华人民共和国传染病防治

法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》、

《公共场所卫生管理规范》(GB37487—2019)、《公共场所卫生指标

及限值要求》(GB37488—2019)、《公共场所设计卫生规范》(GB37489

—2019)、《集中空调通风系统卫生管理规范》(DB31/T405—2021)、

《公共游泳场所卫生管理规范》(DB31/890—2018)等,避免与法律

法规、相关标准之间出现矛盾,给标准的实施造成困难。

三、标准编制过程

(一)组建标准编写组

2023年7月,成立由上海市疾病预防控制中心牵头,上海市卫

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生健康技术评价中心、上海空调清洗行业协会、纳尔科(中国)环保

技术服务有限公司参与的标准编写组。

(二)资料综述

2023年8月,通过对国内外大型游乐场所相关标准的汇总分析,

了解国内外研究进展情况。通过对近十年的检测评价报告、监督抽检

报告的汇总分析,发现大型游乐场所设计和管理上存在的主要问题。

(三)标准使用单位调研

2023年9月,通过会议、电话、邮件等形式,对卫生健康监督

部门、疾病预防控制机构、大型游乐场所运营单位、设计单位等标准

使用单位进行调研,梳理大型游乐场所健康风险管控工作存在的问题。

(四)形成标准框架

2023年10月,在资料综述、标准使用单位调研的基础上,整理

分析调研资料,通过专家论证,确定标准框架。

(五)代表性大型游乐场所卫生检测

2023年12月(冬季)、2024年7月(夏季)、2024年10月(秋

季),选取本市典型的大型游乐场所,对其集中空调通风系统、游乐

用水、游乐设施和公共用品用具相关健康影响因素进行检测,明确健

康影响因素水平。

(六)编制标准条款,形成标准草案

2024年10月,标准编写组依据标准框架编制标准具体条款,形

成标准草案。

(七)形成标准征求意见稿

2024年10月,标准编写组组织卫生健康监督部门、疾病预防控

制机构、大型游乐场所运营单位等单位的专家,对标准草案进行论证。

标准编写组根据专家意见对标准草案进行修改完善,形成标准征求意

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见稿,将标准征求意见稿及编制说明一并报上海市预防医学会标准委

员会办公室,现向社会征求反馈意见。

四、标准主要结构与关键技术内容说明

(一)标准主要结构

本标准规定了大型游乐场所的设计卫生要求、运行管理要求、卫

生质量要求和卫生检测要求。

本标准适用于大型游乐场所,其他游乐场所可参照使用。

1.设计卫生要求

规定了大型游乐场所的集中空调通风系统、生活饮用水、游乐用

水、游乐设施和用品用具、应急设施、病媒生物防治等设计卫生要求。

2.运行管理要求

规定了大型游乐场所的卫生管理组织、卫生管理制度、应急管理、

档案管理等运行管理要求。

3.卫生质量要求

规定了大型游乐场所的微小气候、采光、照明、噪声、室内空气

质量、集中空调通风系统、生活饮用水、游乐用水、游乐设施和用品

用具的卫生指标及限值要求。

4.卫生检测技术要求

规定了大型游乐场所卫生指标的检测技术要求。

(二)关键技术内容说明

1.条款3.3

条款内容:游乐用水是指游客在游乐过程中可接触的游乐用水和

可吸入的游乐用水。人体可接触的游乐用水,如戏水池、漂流、戏水

喷泉等。人体可吸入的游乐用水,如景观喷雾、降温喷雾、影音效果

喷雾等。

编制依据:本条款是对游乐用水的定义。国内尚无标准对游乐用

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水做出定义。标准编写组参考《喷泉水景工程技术规程》(CJJ/T222

—2015)中的“娱乐性景观用水”“观赏性景观用水”“高压人工造雾”

“人体非全身性接触”“人体非全身性接触”等术语和用语,编制了

游乐用水的定义,并进行举例。

2.条款4.1.2

条款内容:后勤区和游乐区的集中空调通风系统应独立设置。

编制依据:游乐场所分为游乐区和后勤区两大区域。游乐区用于

游客开展游乐活动的公共区域。后勤区用于设备维护、行政办公,其

中的设备维护作业会产生有毒有害气体、粉尘等污染。故要求两大区

域的集中空调通风系统应独立设置,互不连通,避免后勤区的污染通

过集中空调通风系统影响游乐区的环境。

5.条款4.1.4

条款内容:气流组织宜采用下送上回的形式。

编制依据:气流组织中的送回风方式主要分为上送上回和下送上

回两类。根据空气的物理属性,热的空气会带着污浊的空气漂浮在房

间的顶部,相对干净的空气会沉淀在房间的下部。上送上回形式从顶

部送风进来,和室内的污浊空气混合、一部分稀释新风后再在房间内

循环,一部分空气直接通过新风机组抽到室外去。大型游乐场所的层

高较高,新风通过顶部送风下来,很难到达游客的呼吸带区域。下送

上回形式从地板送风,新鲜空气慢慢的上升,然后再有顶部把污浊的

空气通过新风机组抽到室外去。相较于上送上回形式,下送上回形式

能够更好地将新风送到游客的呼吸带区域。

6.条款4.2.3

条款内容:直饮水处理设备与卫生间、污水管道等污染源的距离

不应小于10m。

编制依据:国外标准没有规定直饮水处理设备的卫生防护距离,

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但考虑到国内卫生习惯、卫生意识仍相对落后,卫生防护距离对于直

饮水水质的保障仍是必要的条件。标准编写组参照二次供水设施的卫

生要求,设立了本条款。

7.条款4.2.4

条款内容:应配备非手触式水龙头。

编制依据:《公共场所设计卫生规范》(GB37489.1—2019)中规

定“洗手龙头宜采用非接触式器具”。该条款考虑到全国各地经济水

平发展现状,没有设置为强制性条款。作为超大型城市的上海,作为

人群聚集场所的大型游乐场所,设置非接触式洗手龙头,具备经济上

的可行性和卫生上的必要性。故本条款设置为强制性条款,要求“应”

配备非手触式水龙头。

8.条款4.3.1

条款内容:游乐用水原水及补充用水应符合GB5749的要求。

编制依据:相较于我国内陆及北方地区,上海的水资源相对充足,

具备从源头上确保游乐用水水质的条件,能够对原水及补充用水提出

更高的要求。标准编写组调查发现,上海游乐用水的原水及补充用水

多数采用市政供水,少数采用市政供水+净化处理的方式,故设立本

条款,要求游乐用水原水及补充用水符合GB5749《生活饮用水卫生

标准》。

9.条款4.3.2

条款内容:人体可吸入的游乐用水应采用管道直流式系统,宜设

置消毒剂自动投加设备。

编制依据:项目在调研中发现,大型游乐场所的景观喷雾均采用

管道直流式系统,降温喷雾中管道直流式系统占比95%,独立喷雾风

扇占比5%。标准编写组对大型游乐场所喷雾水开展了夏季、秋季和

冬季的检测,管道直流式系统水质明显优于独立喷雾风扇水质,且独

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立喷雾风扇水中的菌落总数部分样品超过了生活饮用水卫生标准,存

在健康风险,故标准编写组要求采用管道直流式系统。同时,发现管

道直流式系统和独立喷雾风扇均存在游离性余氯达不到生活饮用水

卫生标准的情况,故要求设置消毒剂自动投加设备,但考虑到管道直

流式系统菌落总数不超标,对消毒剂自动投加设备不作为强制要求。

10.条款4.3.3

条款内容:人体可接触的游乐用水应采用循环净化消毒系统。

编制依据:人体可接触的游乐用水包括戏水池、戏水喷泉、漂流

等水体。本市大型游乐场所的戏水池均采用循环净化消毒工艺进行处

理,而戏水喷泉、漂流水的处理工艺与戏水池基本相同,故标准编写

组按照设立本条款,并参考《公共场所设计卫生规范第3部分:人

工游泳场所》(GB37489.3—2019)、《公共游泳场所卫生管理规范》

(DB31/890—2015)等标准,提出相应设计要求:消毒剂投加系统

能自动控制且安全可靠,加药量计量装置应计量准确;消毒剂投入口

位置应设在水质净化过滤装置出水口与给水口之间;应设置游离性余

氯、浑浊度、pH、氧化还原电位等指标的水质在线监控装置;循环给

水管上的监控点应设在循环水泵之后过滤设备工艺之前;循环回水管

上的监控点应设在絮凝剂投加点之前;循环净化设备不得与淋浴用水、

饮用水管道连通;放置、加注净化、消毒剂区域应设在游乐区下风侧

并设置警示标识。

11.条款4.5

条款内容:病媒生物防治。

编制依据:针对病媒生物的防治,国家发布了一系列的标准,如

病媒生物密度控制水平系列标准、病媒生物综合管理技术规范系列标

准、病媒生物化学防治技术指南系列标准等。公共场所的病媒生物防

治设计应符合上述标准的要求,并契合所在地区病媒生物的特点。

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12.条款4.6

条款内容:应急设施。

编制依据:应急设施是指为游客和工作人员服务的、用于心脏骤

停、高温中暑、意外伤害等突发疾病的紧急救助和传染病防控的临时

处置的设施。标准编写组调研发现,大型游乐场所应急设施没有明确

的标准,有的场所参考学校医务室的标准,有的场所参考化工企业急

救室的标准,配置参差不齐。故标准编写组参考《关于印发重点场所

重点单位重点人群新冠肺炎疫情防控相关防控技术指南的通知》(联

防联控机制综发〔2020〕139号)、《游乐园(场)服务质量》(GB/T16767

—2010)、《民用运输机场应急救护设施设备配备》(GB18040—2019)、

《危险化学品单位应急救援物资配备要求》(GB30077—2013)、《化

工园区(集中区)应急救援物资配备要求》(DB32/T2915—2016)等

文件要求,规定了应急设施的建筑面积、功能用房以及应配备急救设

备器材、疫情防控设备器材、药品、救护物资、通讯设备、车辆等。

13.条款5.2.2

条款内容:微小气候、采光、照明、噪声、室内空气质量、生活

饮用水、游乐用水、游乐设施和用品用具、集中空调通风系统等定期

检测制度,全项指标每年检测不应少于1次,关键指标每月检测不应

小于1次。

编制依据:《公共场所卫生管理条例实施细则》中要求卫生检测

每年不小于1次,但对于大型游乐场所而言,基于人群密度高、人流

量大、气候影响大等特点,每年1次检测明显无法体现真实的卫生状

况,故在综合考虑卫生底线和经济承受能力后,要求关键指标每月检

测不应不小1次,全项指标仍按每年检测不应少于1次的要求。

14.条款5.3.2

条款内容:当空气传播性疾病流行时,立即启动预防空气或密切

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接触传播性疾病应急预案。

编制依据:关于应急预案制定和启动要求是参照《关于印发重点

场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情防控相关防控技术指南的通知》

(联防联控机制综发〔2020〕139号)、《新冠肺炎疫情期间重点场所

和单位卫生防护指南》(WS/T698—2020)等文件确定,并提出储备

防疫物资、设置应急处置区域、落实单位主体责任、加强人员培训、

建立健康监测制度等要求。

15.条款6.1

条款内容:微小气候、采光、照明、噪声、室内空气质量卫生指

标及限值应符合GB37488的要求,关键指标包括二氧化碳、可吸入

颗粒物、新风量。

编制依据:大型游乐场所属于广义上的公共场所,故要求其温度、

相对湿度、风速、噪声、采光系数、照度、新风量、二氧化碳等物理

因素卫生指标和可吸入颗粒物、甲醛、苯、甲苯、二甲苯、氨、TVOC、

臭氧、氡、一氧化碳等室内空气质量卫生指标符合《公共场所卫生指

标及限值要求》(GB37488—2019),并将二氧化碳、可吸入颗粒物、

新风量作为关键指标。

16.条款6.4

条款内容:人体可接触的游乐用水卫生指标及限值应符合GB

37488中游泳池水的要求,关键指标为游离性余氯、pH、氧化还原电

位、浑浊度、尿素、细菌总数、大肠菌群。人体可吸入的游乐用水卫

生指标及限值应符合GB5749的要求,关键指标为游离性余氯、pH、

浑浊度、细菌总数、大肠菌群。

编制依据:1)人体可接触的游乐用水处理工艺与游泳池水处理

工艺相同,基本均能达到游泳池水质标准。其关键指标是参考了国家

卫生健康随机监督抽查的指标。2)人体可吸入的游乐用水处理难度

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较人体可接触的游乐用水简单,考虑到暴露途径以吸入为主,故以更

高的标准,即生活饮用水的标准予以规范。其关键指标也是参考了国

家卫生健康随机监督抽查的指标。

17.条款6.5

条款内容:游乐设施和用品用具卫生指标及限值。

编制依据:设立游乐设施和用品用具卫生指标及限值时,借鉴了

《公共场所卫生指标及限值要求》,设置了外观、细菌、真菌、大肠

菌群、金黄色葡萄球菌共5项指标,并根据日常监测和2020年-2021

年现场检测结果设置了限值。

五、与现行法律、法规、文件和标准相关情况的说明

本标准是《大型游乐场所卫生规范》,编写格式依据《标准化工

作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》(GB/T1.1—2020)

给出的规则编写。本标准与《游乐园(场)服务质量》(GB/T16767

—2010)、《公共场所卫生指标及限制要求》(GB37488—2019)、《公

共场所设计卫生规范》(GB37489—2019)、《公共场所卫生管理规范》

(GB37487—2019)、《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》(GB

50736—2012)、《公共场所卫生检验方法》(GB/T18204)、《室内空气

质量标准》(GB/T18883—2002)、《生活饮用水卫生标准》(GB5749

—2006)、《公共场所集中空调通风系统卫生规范》(WS10013—2023)、

等标准不存在冲突,在上述标准基础上进行细化和提升,形成了符合

本市大型游乐场所现状的地方标准。

六、重大分歧意见的处理结果及理由

无。

七、标准宣贯实施的建议

(一)贯彻标准的要求

设计单位在进行大型游乐场所的设计工作中,建议执行本标准。

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大型游乐场所运营单位在日常管理过程中,建议执行本标准。

公共卫生技术服务机构在大型游乐场所卫生学

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