第七章-工作研究

第七章工作研究第一节工作研究概述第三节时间研究第二节方法研究第四节工作环境任何工作均可被剖析,暴露于众目睽睽之下第一节工作研究概述工作研究（Workstudy）：是通过挖掘企业内部潜力的方式来提高工作效率的科学方法。工作研究主要包括两个方面

方法（动作）研究时间研究（工作衡量）。

一、基本内容与应用程序方法研究-----指通过对现行的工作程序和工作方法进行系统的观察、记录、分析，改进其中不必要、不合理、不经济的部分，寻找一种更为简便、有效、安全和经济的工作程序和方法，并把改进后的工作方法标准化，制定出标准的作业方法。时间研究-----各种时间测定技术的总称，用以测量和确定每项工作或生产所需要的标准时间，即在一定的生产组织和技术条件下，按照标准的工作方法完成某项任务活动所需要的工作时间。二、工作量分析工作研究的基础是工作量分析即对具体工作的内容和时间组成进行分析。一般来说，一个人或一台机器进行一项作业或生产某种产品所用的时间可以分成基本工作量

A、B、C、D等五大部分。产品及其部件设计欠佳，无法采用最经济的制造工艺或方法。产品过分多样化或部件不够标准化。质量标准欠妥。产品部件设计得不妥，必须去除过量材料才能制成最后状况。A部分的作业时间----设计或规格缺陷而补充的时间B部分的作业时间----作业方法效率低需增加的工作量生产或作业的低效方法、低效操作的表现形式主要有以下几个方面：采用的机器型号或尺寸不对。工艺过程操作运转不当。使用错误的手工工具。工厂、车间或工作场所布局不当。操作者的工作方法不当。C部分的作业时间这部分的作业时间是由于管理不善而导致的无效时间，它是指由于管理部门未能有效进行计划、组织、协调或控制，造成人力和机器窝工闲置的时间。C部分的作业时间主要表现市场销售策略不当。在产品之间或同一产品之内，没有尽量采用标准化部件，造成批量小、周期短，增加机器闲置时间。从一开始就未能作出适当设计，不能满足用户的要求，造成修改设计、停工和人工与机时的损失，以及材料的浪费。作业计划和订货计划安排不当，造成订货不能逐批紧跟，不能连续操作。未能保证作业所必需的原材料、工具和其他装备的供应，致使工厂和劳动力停工待料。未能对厂房和机器进行很好的保养维护，使机器出现故障，造成停工。允许工厂和设备在不良条件下工作，以至出现废品或返修品。未能想操作者提供安全、健康的劳动条件。未能对工人的安全给予适当注意，其结果是发生事故，造成各方面损失。C部分的作业时间解决方法(1)市场策略专门化：减少由于产品多样化带来的不必要闲置时间。(2)标准化：减少因批量较少、工作周期过短而造成的闲置时间。(3)产品开发：减少因设计变更而导致的无效时间。(4)生产控制：减少因计划不周而造成的闲置时间。(5)物料控制：减少停工待料造成的闲置时间。(6)设备维护：减少因发生故障而导致的人员及机器闲置时间。(7)工厂维护：减少由于工厂处于恶劣条件而引起的无效时间。(8)改善工作条件：使工人安稳工作。(9)安全管理：减少因事故导致的各种损失。(10)健全的人事政策与奖酬制度：减少缺勤等造成的无效时间。(11)人事培训：减少由于工作疏忽而带来的无效时间。(12)安全培训：减少因事故造成的无效时间。D部分的作业时间----员工控制范围内的无效时间主要表现(1)没有正当理由而停工(2)干活漫不经心，造成废品，或把活干得非返工不可，这意味着时间和材料的浪费。(3)忽视安全规章，粗枝大叶造成事故。解决方法减少无效时间的根本方法是创造良好的工作条件，使工人自己愿意抓紧时间工作(1)不良的工作环境和条件容易使人疲劳，很难长时间持续工作，会使员工产生不愿意干的想法。(2)如果员工觉得企业只把他们当成生产工具，对他们作为一个人所具有的感情漠不关心，那么，他们除了为保住饭碗以外，就不愿意多使劲干活。(3)如果员工不知道他们正在干的是什么，为什么而干，对企业作一个整体所进行的工作一无所知，那么，他工作就不会有动力，很难指望他全力以赴地干活。(4)如果员工觉得他们从管理部门那里得到了非公正待遇，委屈或不满之情就会妨碍他们的工作效率。D部分的作业时间----员工控制范围内的无效时间一般来说：管理部门造成的无效时间远远多于员工能控制的时间第二节方法研究一、程序分析二、作业分析三、动作分析第二节方法研究方法研究的目的通过对现行生产过程和作业方法的分析寻求最合理、有效、经济的工作程序或操作方法。一、程序分析程序（过程）分析：

以程序图为工具，对现行作业方法的各个基本环节，即加工、搬运、停滞、检验和储存等，进行系统观察、记录和分析，并予以客观、准确的描述的一种技术方法。程序图由分析符号组成，基本符号共有五种，分别代表加工、搬运（运输）、检验、储存、停滞，另外，还有一些复合性应用符号，他们是由基本符号派生出来的。常用程序分析符号如表7.1所示。以图形的方式来描绘流程。它能帮助我们清晰掌握工作环节一、程序分析符号及意义（一）产品工序分析产品工序分析以产品为对象，对产品生产过程进行的总体分析。其目的是了解原材料投入开始到制成成品为止的整个生产过程有多小个生产环节，由多少个工序组成以及加工顺序如何等，以便从全局出发来分析问题，从中发现是否有不必要的工序、不合理的操作程序和操作方法，从而为进一步改进生产作业的进程，指明方向。［例７.１］试对西餐豆腐汤制作工序进行简要分析。P187原材料实践性习题绘制北师大纯净水厂加工纯净水的工序分析流程图水瓶检验检验检验检验过滤清洗消毒罐装储存封口（二）工艺流程分析工艺流程分析是以零部件为对象的局部分析，是总体分析的具体化。它是运用加工、搬运、停滞和检查４种符号对零件从毛坯开始到完成为止，按工艺顺序流动的全部生产过程进行记录和分析。物品流动数量搬运的距离消耗的时间工艺方法作业地点作业人员使用的设备工艺装备。工艺流程分析的内容：常用流程分析图进行分析［例７.２］某零件仓库入库操作的活动顺序是从货车上卸下零件箱子、点数、检查、打标记、入库。具体过程：箱子从车尾滑下后，一一垛起，等待开箱。然后，搬下、开箱，取出送货单，把箱子装上手推车，推到收货台旁边的地上，稍等片刻之后，开箱取出零件小盒，从小盒子取出零件，对照送货单点数。然后将零件放回小盒，小盒放回箱子，把箱子放在收货台的另一侧，等待运往检查台。运到检查台之后，放在地上，与收货台操作一样，取出零件，检查、测量，再放回箱子。片刻之后，将箱子运往打印台，拆箱、点数，再放回箱子，在等待，用手推车运到仓库，存进储藏室以待发送装配车间。零件入库的过程如图７.４所示。试用流程分析图对其进行工艺流程分析。对上述流程的分析结果：此结果要进行改进（见改善原则）（三）平面流程分析平面流程分析是在工艺流程分析的基础上，进一步分析产品（零件、部件）和作业者在生产作业过程中的移动路线是否合理，其目的是改进厂房、设备等设施的布局。平面流程分析是在工厂或车间平面图上，用符号和连接线标出被研究对象的移动路线，作出平面流程图。从图中可以直观地分析厂房、设备和各工作地与研究对象之间的相互关系，从而发现问题，以求改善。下图是一个简单的“Ｕ”形生产线平面流程图。（四）搬运分析搬运分析是在收集现有物料运输路线、运量和运距等有关数据的基础上，画出生产现场所有的平面图及布局，把现有的物流过程在图上标出，然后，分析研究生产过程中物料流向、流程和效率，并研究采用什么手段、使用何种搬运设备更有利于提高搬运功效，从而达到减少搬运成本费用的目的。搬运活性分析是其中的基础工作，主要指标是搬运活性指数，即物品存放状态对搬运作业的难易程度。二、作业分析作业分析以人为主体，通过研究作业者在工作场所的活动状况，对作业者的操作程序、操作方法进行的有关分析。目的：最合理地安排人和机器的负荷率，实现一定条件下的最佳经济效益。操作机器使用工具移动路线人机联合作业分析操作程序分析人机联合作业分析：观察和分析作业者与机器在同一时间内的工作状况寻求合理负荷，使人的操作时间和机器的运转时间相互配合协调，从而尽可能充分发挥人和机器效率的分析方法。（二）操作程序分析操作程序分析：常常用操作程序图来进行。具体做法是将作业者在工作地上左、右手的动作，按其发生的先后顺序加以准确的记录，然后通过分析，减少不必要的无效动作，或者减轻、消除某些容易产生疲劳的动作。操作程序图与用以流程图类似三、动作分析目的：减少无效动作和减轻工人的疲劳，寻求更省力省时的动作，并力求动作的标准化，以提高工作效率。动作分析：是指对操作人员的基本动作要素（动素）进行分析，按照动作经济原则要求对不合理、不经济的动作进行改进。由于在手段上经常利用摄像和摄影技术来记录作业者的操作过程，动作分析有时也称为“微动作研究”。动作分析在大量、反复作业中显得尤为重要，有时即使是细小动作的改进也会带来很大的效益（一）动素按照人体动作的目的分成运动段或运动组，可理解为最小的功能动作。共有18个基本动素，即伸手、放手、抓取、握持、移物、装配、应用、拆卸、检查、寻求、发现、选择、定位、预定位、计划、休息、延迟和故意延迟。动素：.由吉尔布雷斯（Frank&LillianGilbreth）夫妇发明研究疲劳对工作效果的影响应用动素可以更加精确、细致地分析操作动作。为了记录方便，各个动作都有自己的专门颜色、符号和字母。（二）动作经济原则动作经济原则：是关于设计作业动作的基本原理,可用于指导设计

简单容易、作方便而又不易疲劳的动作。应尽量使用双手对称的动作,两手同时操作或交替操作业动作宜采用最低次的身体部位进行,如手的运动可以分为手指、手腕、臂、上臂和肩臂5个部位进行,采用手指、手腕完成的动作可以达到简便省力

效果，注意动作的节奏，;多采用利用人体重力或使用脚的动作，

动作距离要短，尽量采用连续的曲线运动,避免急剧转向的动作。１．关于人体动作工作地的活动范围要便于操作;物料和工具应放在固定位置,能随手拿到,这样可以节省时间和体力;工作台面高度要与人体高度适合、座椅式样应有利于作业者保持良好的姿势;工作环境应有良好的通风、色彩、采光,以利减轻工人的疲劳。

２．关于工作场所共５项原则（二）动作经济原则共５项原则４．关于物料搬运物料运输距离要短,应尽量利用机械装置传送物品;运送要及时,不积压,不短缺;运送方式要多济合理。尽可能设计使用手以外的其他部分进行操作的机械;尽量把两种以上的工具组合起来;设备的操作部位要便于作业者操作和目视，充分利用力学原理来设计工具,如手柄的接触面应大些。

3．关于工具、设备的设计尽可能设计节省时间的动作;操作方法要简单明确

,程序合理,连续性强;不必要、不合理的动作要尽量减少;能用机器操作的动作尽量设计机器操作,以减少劳动强度,节约人力和时间。５．关于节约时间四、改善原则改善原则取消、合并、重排、简化经过程序分析、作业分析、动作分析等内容之后，下一步的工作是评价和改善原来的工作程序或操作方法，并建立新的程序或方法，这是运用方法研究的关键步骤六何分析法－－－５Ｗ１Ｈ分析法从图7.9中,可以看出作业效率大大提高:检查操作从原来的3次减少为1次;搬运从原来的10次减少为6次;等待从原来的7次减少为2次;搬运距离从56.2米减少到32.2米;操作时间从原来的174分钟减少到55分钟

实践性习题某人经常迟到，请帮助改进。第三节时间研究一、工作日记写实法二、工作抽样表法三、测时法四、预定时间法五、标准数据法第三节时间研究时间研究，也叫工作衡量、作业测定或工作测量，他是方法研究的基础上，运用时间研究方法和技术确定完成某项工作需要的时间。其基本要求是：在符合标准的工作地上采用标准的工作方法对合格的操作者完成规定的工作任务所需要的时间进行测量。有５种方法♂工作日写实工作抽样测时预定时间标准数据时间研究的目的是确定完成该项工作的标准时间（工时定额）。一、工作日记写实法工作日记写实是对一个工作班次内的工时利用情况，按时间消耗顺序进行实地观察，记录和分析的方法。具体做法是将作业者在工作轮班中的全部内容和时间消耗，按时间顺序记录下来，然后进行整理分析，找出工时损失原因。工作日写实的资料经过整理分析，可以作为制定布置工作地的标准时间、休息与生理需要的标准时间、准备与结束的标准时间的依据。二、工作抽样表法工作抽样表法也叫瞬时观察法它是由研究人员选择随机时刻对现场操作者或设备情况进行瞬时观察，记录其从事某类工作的次数，然后运用数理统计等方法，通过可靠度和准确度计算，推定观察对象的整体工作状况。其结果可用于制定时间定额中各类工时消耗的比例，为确定作业标准时间提供依据。三、测时法测时法：也称为秒表测时法。一般以工序为研究对象，运用时间测量工具直接测量某个工序完成某项工作的各个操作单元所消耗的时间。测量工具通常使用十进分钟秒表和十进小时秒表。运用秒表测时法进行时间测定的基本程序如下：确定工序作业的标准操作方法；将操作过程分解成若干小的单元，并确定“定时点”，即前一个操作单元结束，后一个操作单元开始的分界点；用秒表测量每个操作单元的时间，重复测量多次并计算出平均值；将各个单元的时间平均值相加，即可得到该工序操作过程的观测时间值。四、预定时间法预定时间法：又称为动素时间标准法，或简称动作时间法。其原理是先把作业的操作分解成若干基本动素，对这些基本动素进行详细的观测，然后列成基本动素的标准时间表。当要确定某项工作的作业时间时，只需把完成作业任务的操作过程分解成这些基本动素，然后查出这些基本动素的标准时间，并将各种动作时间值累加，求得作业的正常时间值，再加上宽放时间，就可以得到标准作业时间。五、标准数据法标准数据法：是在对由许多作业部门或作业内容组成的工作系统进行研究时，选择典型、关键的操作进行时间测定，并结合有关数学方法，在工作系统中建立起每项作业时间值的标准数据系统，然后用这种标准数据来综合测定各种工作的标准时间。第四节工作环境一、照明二、色彩三、噪音四、温度与湿度第四节工作环境工作环境是指作业者从事某项活动活动的空间场所以及这种空间所对作业者的整体影响。它除了空间的位置、大小和形状外，还包括：

照明、色彩、噪音、温度、湿度等一、照明作业环境常采用三种照明自然照明（采用自然光源，即天然的太阳光）、人工照明（采用人工光源，即灯光）混合照明。一般来说，照明对员工疲劳状态的影响可以分为两部分。照明强度，即光源产生的光线强度；灯光（光线）的分配。照明强度不够和灯光分配不均匀对员工的视觉会产生以下影响：降低视力，增加视觉疲劳影响辨别差异速度。影响视觉持久能力，加重视觉器官负荷。影响颜色辨别能力。影响立体视觉。影响视野范围。防止不良影响的基本原则：在不产生眩光（使眼睛炫耀的光线）前提下，尽量增加照明强度。尽量避免使用直射光源（易产生眩光），多使用反射和透射光源。一般不宜用有色光线（会降低视力）。在光滑表面涂退光漆，降低反射系数以防止反射眩光。局部照明与全面照明相结合，合理分配灯光，保证足够的照明度。尽量使工作场所受光均匀，防止过大的对比度。二、色彩（一）色彩对人的影响1.色彩对人的生理影响2.色彩对人的心理影响（二）利用色彩的影响（一）色彩对人的影响1、色彩对人的生理影响：对视觉器官生理机能的影响人最适宜的彩色：是淡绿色、黄绿色、浅黄色、蓝绿色、

浅蓝色和白色。补色：蓝绿色与红色、浅蓝色与橙黄色、蓝色与黄色、青色与紫色或绿色、绿色与紫红 色都互为补色,具有延迟L减轻或调节视觉疲劳的功能。但无论彩色多么适宜,眼睛迟早都会产生疲劳。这时,可以借助它的补色来延迟和减轻人的色觉疲劳2.色彩对人的心理影响突出反映在“感知觉“

与”

情绪”这两个领域中

(1)色彩对感知觉的影响。●对空间知觉的影响

不同的彩色会使人产生空间后退或前进的知觉,即有所谓“后退色”和“前进色”

。后退色会使人产生空间扩大的感觉,仿佛空间向后倒退。如在房间内的墙壁刷上浅蓝色,人会有空间扩大的感觉。前进色往往使人产生空间缩小的感觉,仿佛空间向前移动了。如在房间内的墙壁刷上褐色,人会有空间缩小的感觉

●对重量知觉的影响

人们常把某些彩色称为"重色",把某些彩色称为"轻色"。例如,对重量相同的箱子,箱子外表涂上黑色、褐色,人们会认为重一些,而涂了黄色、白色的箱子则会被认为要轻一些。（一）色彩对人的影响2.色彩对人的心理影响●对温度知觉的影响

●色彩对情绪的影响

色彩对人的情绪和心境具有感染作用,它能对人的活动产生更普遍的影响

能产生温暖印象的红色、橙色、黄色等颜色被称为"暖色",而产生寒冷印象的青色、蓝色等颜色则被称为"冷色"。在空间设计中,人们应用色彩来改变温度感,例如,热的工作间内壁常刷成浅蓝色,使人一进室内就有一种凉爽之感,而在冷的工作间里则正好相反。主要表现在以下两个方面：1)对兴奋水平产生影响。红色、橙色、黄色称为"强色",它们都具有剌激作用,可以在某种程度上提高人的兴奋水平;绿色和青色则称为"平衡色",它与人的兴奋水平相关性不强;蓝色、紫色称为弱色,它抑制人的兴奋水平,导致人趋于安静。2)对心境产生影响。有的颜色会使人产生愉快和欢乐的心境,有的颜色则会使人产生悲伤或忧郁的心境。现实生活中的颜色伴随具体事物或情境而呈现于人的眼前,如红色伴随着火与血,橙色与黄色伴随着太阳、浅蓝色伴随着晴朗的天空,绿色伴随着充满生机的原野。这些组合的不断出现,形成习惯性反应,并 由色彩产生一系列联想。颜色可以杀人（二）利用色彩的影响利用色彩的规律来提高劳动生产率和员工的满意度

色彩对人的空间知觉、冷暖知觉、重量知觉,以及情绪和心境都具有一定的影响。可根据工作特性配以相应的色彩。例如：高温场所用浅绿色或淡青色来装饰有降温之感,在高噪音和拥挤的环境中涂上绿色与天蓝色会令人安宁。过分鲜明的颜色会使人倦怠,过分深暗的颜色又会使人感到沉重、压抑,因此,厂房、车间的主要色调就要避免这两种颜色。●布置一个舒适的作业环境●用彩色编码

色彩具有比文字简单、易于迅速识别的特点,企业在设计安全系统时,可用彩色作为编码手段。例如:消防设备涂上红色,危险区涂上黄色等,有助于安全生产。●用彩色降低眼疲劳

绿色和青色不易使眼睛疲劳,适宜涂在工作场所的大部分表面上,并在其他位置的适当范围涂上相应的补色,预防和减少眼疲劳。另外,加强背景与加工物的颜色和亮度的对比关系,使作业者轻松地发现细微的差别,既能保护眼睛,又能提高工作质量。

（二）利用色彩的影响利用色彩的规律来提高劳动生产率和员工的满意度

●用颜色调节照明

不同的颜色反射性能不同。白色反射能力最强,通常车间天花板和墙壁上部用白色,使光线充分反射;墙壁下部则用反射系数较小的色彩,用以减少眩光。●用彩色突出操作点

用彩色突出按钮、开关、加油点等,把功能相同或相近的一组设备涂成特定的色调,以及把某种颜色涂在工艺管道和煤气罐上,有利于突出工艺过程的特点。

三、噪音主要表现在生理影响和心理影响1