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DB44DB44/T1959—2017地理标志产品新兴话梅2017-03-10发布2017-06-10实施广东省质量技术监督局发布Ⅰ本标准依据国家质量监督检验检疫总局颁布的20求，按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》和GB/T17广东马林食品有限公司、新兴县荔园食品有限公司、新兴县雄达食品有限公司本标准规定了新兴话梅的地理标志产品保护范围、术语和定义、生产技术、要求、检验方法、标下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本GB2762食品安全国家标准GB2763食品安全国家标准食GB/T5009.3食品安全国家标准食GB28050食品安全国家标准预包装GB29921食品安全国家标准地理标志产品新兴话梅的保护范围限于地理标志产品管理部门根据《地理标志产品保护规定》2在地理标志产品产地范围内，以产地范围内的青梅为主要原料，经原料处理、盐腌制、漂水脱原料处理→盐腌制→干燥（胚口晾晒）→堆放→晾晒→漂4酸度（以柠檬酸计），%≤食盐含量，%≤将被检验的试样置于搪瓷盘或其它器皿内，用眼看、鼻嗅、手摸、品尝等方法，鉴定试样的外8.1新兴话梅产地范围内的生产者，可向广东省云浮市新兴县质量技术监督8.2企业获得批准，可在其合格产品包装上使用地

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