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文档简介

实验室检查实验室检查是借助生化、生理实验手段评价营养状况的临床常用方法，此方法可提供客观的营养评价结果，并且可确定营养素的缺乏或过量的种类及程度。第四部分041生化检验指标总淋巴细胞计数评价标准：（2.5~3.0）×109/L为正常，（1.2~2.0）×109/L为轻度营养不良，（0.8~1.2）×109/L为中度营养不良，低于0.8×109/L为重度营养不良计算公式：总淋巴细胞计数=淋巴细胞百分比×白细胞计数皮肤迟发型超敏反应评价标准：直径＞5mm为正常，直径＜5mm时，表示细胞免疫功能不良，至少有重度蛋白质营养不良。在前臂表面不同部位皮内注射0.1ml抗原（一般一次用两种抗原），24~48小时后测量接种处硬结的直径。2免疫功能指标01氮摄入（NI）：这主要来源于食物中的蛋白质。食物中的蛋白质经消化分解为氨基酸，氨基酸中的氮元素经吸收后在体内用于合成蛋白质或其他含氮化合物。02氮排出（NE）：氮主要通过尿液（80%）、粪便和皮肤排出。尿液中的氮主要来自尿素、尿酸、肌酐等含氮物质；粪便中的氮则包括未被消化吸收的蛋白质和消化道脱落细胞中的氮；皮肤则以汗液的形式排出少量氮。3氮平衡03氮平衡（NB）：氮平衡等于24小时摄入的氮量减去排出的氮量，其计算公式为：NB=NI-NE。1.正氮平衡：当NI>NE时，表示体内摄入的氮多于排出的氮，摄入的氮除维持组织更新外，主要用于合成新的组织，这通常发生在生长发育期、孕妇、哺乳期妇女以及疾病恢复期。2.负氮平衡：当NI<NE时，表示体内排出的氮多于摄入的氮，此时机体组织蛋白被降解，这通常发生在饥饿、营养不良、消耗性疾病（如恶性肿瘤、结核等）以及蛋白质摄入不足的情况下。3.零氮平衡：当NI=NE时，表示体内摄入的氮与排出的氮

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