DB14T 575-2010 无公害食品 苦荞生产技术规程

ICS65.020.20无公害食品苦荞生产技术规程2010-12-20实施2010-12-20实施I 12规范性引用文件 13产地环境 14播前准备 1 26田间管理 3 38病虫害防治 49收获及贮藏 510产品质量安全检测 511生产档案 5附录A(规范性附录)有机肥卫生标准 6附录B(规范性附录)无公害荞麦生产中禁止使用的化学农药种类 7DB14/T575—2010本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准主要起草人：苏菊萍、魏新宇、白瑞繁、李霞、赵玉山、刘志宏、葛成林。本标准由山西省良种引繁中心负责解释。1DB14/T575—2010无公害食品苦荞生产技术规程本标准规定了无公害食品苦荞生产的产地环境、播前准备、播种、田间管理、施肥、病虫害防治、收获及贮藏、产品质量安全检测及生产档案。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4404.4粮食作物种子苦荞环境良好，远离污染源，环境检测评价执行NY5332的规定。选用土层深厚，排水良好、黏壤质、疏松、肥力中等的壤土或沙壤土为宜。产地土壤环境质量符合GB15618的要求。3.4水质条件4播前准备4.1品种选择DB14/T575—20102选用优质、高产、抗性强、商品性好、适应当地生产条件的苦荞优良品种或地方名特品种。种子质播前7d～10d选择晴朗天气，将苦荞种子薄摊晾晒2d～3d。4.2.2选种采用风选、水选、筛选、粒选等。4.2.3浸种(0.1%)、硼砂(0.03%)、硫酸镁(0.05%)、溴化钾(3%)。4.2.4拌种在晒种和选种之后，用种子重量的0.3%～0.5%的辛硫磷或吡虫味拌种，将种子拌匀后堆放3h～4h再摊开晾干，防治蝼蛄、蛴蜡、金针虫等地下害虫。4.3.1选茬4.3.2整地根据土壤肥力、品种、种子发芽率、播种方式和群体密度确定苦荞播种量。一般每公顷播量75kg。一般每公顷留苗90万株～120万株。5.3.1条播10粒种子，出苗后留苗5株～7株。DB14/T575—20103厢宽150cm～200cm,厢沟深20cm,宽33cm,均匀播种。6.1播后管理播种时遇干旱及时镇压，使土壤耕层上实下虚。播后遇雨或土壤含水量高时，及时浅耙，破除土壤板结。次数和时间根据地区、土壤、苗情及杂草多少而定。第一次中耕除草在幼苗高6cm～7cm时结合间苗疏苗进行。第二次中耕在封垄前，结合追肥培土进行，深度3cm～5cm。在盛花期开花前2d～3d,每30hm²~45hm²安放15箱蜜蜂；或在天气晴好时，用布条每2d～3d沿苦荞顶轻轻拉过。以有机肥为主，化肥为辅。有机或无机肥料，尤其是富含氮的肥料应对环境和作物(营养、味道、品质和植物抗性)不产生不良后果方可使用；化肥与有机肥配合施用，有机肥卫生标准见附录A。巧施氮肥，重施磷肥，有区别地施用钾肥，提倡施用农家肥、钼肥和生物肥料。施用肥料执行NY/T496的规定。7.2.2种肥过磷酸钙每公顷施500kg左右；钙镁磷肥、磷酸二铵、尿素作种肥时，不可与种子直接接触，用量每公顷不超过75kg。DB14/T575—20104严格检疫，禁止在疫区调种。选用抗病虫害品种，种子处理，健身栽培，适时适量施用氮肥，加强合理的肥水管理，创造利于作物生长而不利于病虫发生的农田环境，控制病虫害发生。保护利用天敌，发挥自然控制作用。选用高效、低毒、低残留农药，禁止使用高毒、高残留农药，改进施药器械和施药方式，减少施药中“跑、冒、滴、漏”对环境的污染和残留，适时用药，保护天敌。禁止使用的化学农药种类见附录B。8.7.1粘虫根据测报情况，在田间采摘卵块，搜集烧埋枯心苗、枯黄叶。幼虫发生密度大时，于上午9时前和下午4时后，将幼虫震落在容器或地下打死。用网捕和灯光诱杀，即在成虫羽化至产卵2d～12d空隙时间拉网捕杀；或利用成虫趋光性、黄昏后结群迁飞的习性，用灯光诱杀。8.7.4轮纹病播前温汤浸种：先在冷水中浸4h～5h,再在50℃温水中浸泡5min;发病初期喷0.5%的波尔多液，或65%的代森锰锌600倍液。DB14/T575—20105用50%胂·锌·福美双可湿性粉(退菌特),按照种子量的0.3%～0.5%进行拌种；在田间发现病株时，用40%硫磺·多菌灵胶悬剂，或70%的代森锰锌可湿性粉剂，或65%的代森锌等杀菌剂500～800倍液喷施。深耕与轮作相结合；50%多菌灵粉剂可湿性粉剂250g拌种59kg;发病时可用65%代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液喷施。8.7.7霜霉病当三分之二的籽粒成熟时，立即收获，后熟5d～7d。脱粒后晾晒3d～5d;含水量为12%以下时方可贮藏。11生产档案详细记录产地环境条件、播前准备、播种、田间管理、施肥、病虫害防治、收获及贮藏、产品质量安全检测生产技术等各环节采取的具体措施，建立无公害食品苦荞生产档案。DB14/T575—20106卫生标准及要求高温堆肥堆肥温度最高堆温达50℃~55℃,持续5~7d蛔虫卵死亡率粪大肠菌值10⁻¹~10²苍蝇有效地控制苍蝇孳生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇沼气发酵肥密封储存期高温沼气发酵温度(53±2)℃持续2d寄生虫卵沉降率血吸虫卵和钩虫卵在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵粪大肠菌值普通沼气发酵10⁻⁴,高温沼气发酵10⁻¹~10²蚊子、苍蝇有效地控制蚊蝇孽生，粪液中无孑了。池的周围无活的蛆、蛹或新羽化的成蝇沼气池残渣经无害化处理后方可用作农肥DB14/T575—20107禁用原因有机磷杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺高毒有机磷杀菌剂稻瘟净、异稻瘟净异嗅氨基甲酸酯杀虫剂克百威、涕灭威、灭多威高毒二甲基甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒慢性毒性致癌取代苯类杀虫杀菌剂五氯硝基苯、稻瘟醇(五氯苯甲醇)国外有致癌报导或二次药害植物生长调节剂有机合成植物生长调节剂二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚无机砷杀虫剂砷酸钙、砷酸铅有机砷杀菌剂甲基砷酸锌、甲基砷酸铁铵(田安)、福美甲砷、福美砷高残留有机锡杀菌剂薯瘟锡(三苯基醋酸锡)、三苯基氯化锡和