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文档简介
2015-12-30实施2015-12-30实施I 1 13术语和定义 14产地环境 1 1 3 38检验规则 39包装、标志 4 年均气温11.9℃,1月份最冷，平均气温为3.8℃,7月份最热，平均气温为25℃,>10℃的有效5.1.1采摘期一般在10月下旬至11月上旬。具有适于市场销售或贮存要求的成熟度。5.1.2果肉呈黄白色、酸甜适口。2一级果二级果(最大横断面直径)≥(具有本品种形整果梗)最高纵径一最低纵径差≤0.3cm;果形指数≥0.87最高纵径一最低纵径差≤0.5最低纵径差低纵径差≤果面缺陷果面底色光洁、干净，允许有浅层锈斑1处，面积≤0.5cm²,其他果面光洁，允许有轻微果锈1处，面积≤1cm²,其他应符合面积≤1cm²,其他应符合色泽(具有本品种的色泽)果面全红，着色均匀一致。色着面积≥着色面积≥果实去皮硬度9999≥5.3.1.2优级苹果允许有5%的果实不符合本等级规定的质量要求。其中磨伤、碰压伤、刺伤不合格果之和不得超过1%。5.3.2.2优级苹果允许8%的果实不符合本等级规定的质量要求。其中磨伤、碰压伤、刺伤不合格果之和不得超过2%。35.3.2.3一、二级苹果允许有10%的果实不符合本等级规定的质量要求。其中一级苹果磨刺伤不合格果之和不得超过5%,二级苹果磨伤、碰压伤、刺伤不合格果之和不得超过7%。5.3.4等级6卫生指标7.5容许度容许度的测定以检验全部抽检包装件的平均数计算。容许度规定的百分率一般以重量或果个数计7.6卫生指标8.2生产单位或果农户交售产品时，应分清品种、等级，自行定48.3对于产地分散或小生产户生产的苹果，允许零担收购，但应分清品种、等级，按规定的质量指标8.4.1以一个检验批次作为相应的抽样批次。抽取样品应具有代表性，应在全批货物的不同部位按8.4.2抽样数量：50件以内的抽取1件，51～100件的抽取2件，101件以上者以100件抽取2件按照5.3的要求及相关标准规定执行。9.1包装
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