DB14T 1125-2015 玉露香梨贮藏技术规程_第1页
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文档简介

2016-01-20实施2016-01-20实施I 1 13术语和定义 1 2 26包装要求 3 4 4 5 5 5 5附录A(规范性附录)二梨种子颜色分级标准 7附录B(规范性附录)玉露香梨贮藏病害及防控措施 8玉露香梨贮藏技术规程果皮油腻化24.1采收时期中、长期贮藏3～4级果肉硬度(kg/cm²)可溶性固形物含量(%)山西晋中采收期9月上、中旬9月上旬3优等品一等品二等品良好；新鲜洁净，无异味或非正常风味；无外来水分果形果形端正，具有玉露香固陷，具有玉露香梨应有的特征持本品种应有的特征，不得有偏缺过大的畸形果果梗完整(不包括商品化处理造成的果梗缺省)处理造成的果梗缺省)允许果梗轻微损伤大小整齐度果面缺陷允许下列规定的缺陷不超过1项：允许下列规定的缺陷不超过2项：允许下列规定的缺陷不超过3项：不允许D不允许允许轻微碰压伤，总面积不超过0.5cm²,其中最大处面积不得超过0.3cm²,伤处不得变褐，对果肉无明显伤害允许不严重影响果实外观的轻微磨伤，总面积不超过1.0cm²允许轻微薄层总面积不超过果面的1/20允许轻微薄层总面积不超允许轻微薄层总面积不超⑤日灼允许轻微的日灼伤害，总面积不超过0.5cm²,但不允许轻微的日灼伤害，总面积不超过1.0cm²,但不得有伤部果肉变软不允许允许轻微者2处，每处面积不超过1.0cm²不超过02cm²4入库时按采期、等级分开码垛，垛底垫木(石)高度0.10m～0.15m,果箱码垛注意层排整齐稳固，货垛排列方式、走向及垛间隙应与库内冷风机出风方向一致。库内堆码应距墙0.20m～0.30m;距冷风温度计或纯净水的冰水混合物(0℃)定期校验。适宜贮藏温度为-1Ch²℃,其中短期贮为0℃~2℃,中、长期贮藏为-1℃~0℃,库温波动<9.2.1温度果实适宜气调冷藏氧气气体组分为3%～5%、二氧化碳气体组分2%～3%。氧气、二氧化碳测定仪5帐封闭，让气体迅速从瓶中释放到密封的塑料帐内。密封熏蒸处理12h~24h,熏蒸温度0℃~20℃,防止果实磕碰压刺磨伤、腐烂、黑心等的发生观察窗附近放置梨样，定期取样观察。贮藏期间入库检查，应戴好氧气呼吸器面具，库门外留人观6时间温度湿度72级1/3褐3级1/2褐4级2/3褐6级黑褐8可能病因防控措施黑心病1.采收过晚1.适期采收及时入库2.贮期适当5.1-MCP保鲜处理果皮发亮，手触有油腻感1.采收过晚3.贮期过长1.适期采收2贮期适当3.1-MCP保鲜处

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