T∕HVIA 18-2025 松柳芽苗菜设施生产实操工序

ICS65.020.20CCSB31T/HVIA18—2025松柳芽苗菜设施生产实操工序T/HVIA18—2025本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由河北省农林科学院经济作物研究所提出。本标准起草单位：河北省农林科学院经济作物研究所。本标准主要起草人：刘学娜、剌世凯、郭敬华、陈昶、董灵迪、王明姣、张莹莹、程立新。本标准为河北省蔬菜行业协会首次发布。T/HVIA18—2025松柳芽苗菜设施生产实操工序本标准规定了松柳芽苗菜设施生产的环境条件、设施设备、种子选择与处理、播种与催芽、生长管理、病虫害防治、采收、包装与贮藏及生产档案管理等内容。本标准适用于设施条件下松柳芽苗菜的规范化生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB7000.1灯具第1部分：一般要求与试验NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T5212无公害食品绿化型芽苗菜生产技术规程3术语和定义3.1松柳芽苗菜松柳（Lathyrusquinquenervius），又称山黧豆，是豆科香豌豆属的一年生或多年生草本植物。它广泛分布于陕西、内蒙古、甘肃等西北地区，是一种粮、饲、肥兼用的多功能作物。松柳籽粒蛋白质含量可达30%，营养丰富，具有良好的食用价值。在适宜温度、湿度和光照条件下，采用无土栽培方式培育而成的可供食用的嫩芽、幼茎及子叶的松柳芽苗类蔬菜。4生产环境与设备4.1生产环境生产场所应清洁、通风良好，具备调控温湿度和光照的条件。生产用水应符合GB5749的要求。生产地块的选择与设施环境应符合NY/T391的规定。4.2场地条件使用日光温室、塑料大棚等作为生产场地。场地应具备良好的光照、通风、温度和水源等生产条件。4.2生产设备2T/HVIA18—2025栽培架：层高40-50厘米，可多层立体栽培；宽度依育苗盘长度而定。为便于操作，架高一般不超过1.8米。栽培架应保证育苗盘放置后呈水平状态。栽培容器：宜采用轻质塑料育苗盘（规格60厘米×25厘米×5厘米），底部设有透气孔。栽培基质：基质使用洁净、无毒、质轻、透气性好、吸水持水能力强，pH6-7，使用后其残留物易于处理等性状和特点的材质，如珍珠岩、白棉布、无纺布等。喷淋设备：微喷或喷雾装置，保证水分均匀。光照设备：LED灯具的选择和使用应符合GB7000.1的要求。5松柳芽苗菜生产实操工序第一道工序：种子选择应选用籽粒饱满、无病虫害、发芽率≥95%，纯度≥95%的松柳种子。第二道工序：浸种处理用30℃-35℃温水浸种8-12小时，期间换水2-3次，浸种后搓洗去除种皮粘液，沥干备用。第三道工序：播种播种前，苗盘应先清洗再消毒；用0.1%的漂白粉或高锰酸钾1000倍溶液浸泡苗盘20-30分钟，再用清水冲净，备用。育苗盘内铺1-2层吸足水分的无纺布或其他基质，将已浸好的种子均匀撒在苗盘内。第四道工序：催芽置于黑暗环境中，温度控制在22℃-28℃,湿度85%-90%，每日喷水1-2次，2-3天后芽长1-2厘米时上架见光。第五道工序：温湿度管理生长期温度保持在18℃-25℃,空气相对湿度75%-85%。第六道工序：光照管理采用自然光或LED补光。早期光照宜稍暗，子叶展开后逐步增强光照。第七道工序：水分管理每日喷淋2-3次，保持基质湿润但不积水。第八道工序：通风每日通风1-2次，每次30分钟以上，防止湿度过高引发病害。第九道工序：病虫害预防芽苗菜生长过程中，严禁使用化学农药、化肥及外源激素，可通过以下措施预防病虫害的发生。不定期对生产场地消毒，若是发生严重的病虫害，应立即停止芽苗菜的生产。在密闭的条件下用T/HVIA18—202545%百菌清烟剂按规定用量熏蒸8-12小时后，进行通风换气。严格控制浇水次数和浇水量，苗盘内水分不宜过大。注意控制温度，避免发生烂种、烂芽情况。发现烂种、烂牙应及时捡出，避免传染扩大。苗盘内芽苗出现少量病害时，应及时清除；若出现大量病害时应整盘销毁，并对苗盘彻底清洗消第十道工序：采收芽苗长至8-12厘米、子叶平展、茎秆粗壮、颜色翠绿时即可采收。采收后去除杂质，整齐摆放或切割包装