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DB14DB14/T1471—2017香菇设施生产技术规程山西省质量技术监督局发布I 1 1 1 1 2 3 4 5 5 5 6 61GB4806.7食品安全国家标准食品接触GB/T5010无公害农产品种NY5009无公害食品食用菌栽培基质安全4.1土壤条件2严格的隔热效果和通风效果。黑白反光膜为pep利得膜，保温材料选用针刺毡保温被，黑白尼6针遮阳网(遮光率90%),遮阳网设通风道。适用于年无霜期120～150d地区反季节出菇，菇棚结构示3棚体采用双拱棚结构，内拱高2.5m、外拱高3m,拱上制，棚内一层为电动控制。共设计三层遮阳网(6针遮阳网、遮光率90%),其中棚外两层为手动控制，6菌袋生产6.1主料要求阔叶树杂木屑78%、麦麸20%、糖1%、石膏1%,含水量58%～60%。阔叶树杂木屑41%,玉米芯41%,麸皮17%,石膏粉1%,添加尿素0.2%。4常压灭菌时，采用灭菌帐进行灭菌，单次单帐料袋数量在4500～5000棒，将料袋分整齐摆放不留死角，要求在加热后4h～6h内料温达到100℃,达到温度后要求不降温、不掉水，保持20h或更长。灭菌压力0.12Mpa料袋下降至80℃以下出灶，并立即搬到冷却室降温。料袋内温度将栽培种、接种服、接种工具、接种用消毒药品放进接种室，按4g/m3～6g/m3用气雾消毒接种打穴时，打穴棒旋转抽出,接入的菌种尽量成块，种块与穴口接触紧密。将栽培种填满接种孔行消毒，使用量为4g/m3～6g/m3，消毒时间12h，消毒期间发菌棚密闭。5在接种后15～20d，当菌丝生长减慢时，进行刺空增氧操作。室温超过30℃禁止刺孔，整个培养9.1催蕾10d内温度在8℃~22℃时，可进行催蕾。温差拉大到5℃~10℃。催蕾期适宜光照为300LX～500LX，后期每天进行1～26菌棒停水结束后，及时进行补水，首次补水达到

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