《感受器和感觉器官》生物教学课件

第十二章第二节感受器与感觉器官第3课时除了视觉和听觉我们还有哪些感觉？问题导入嗅觉味觉触觉温度觉……1.说明嗅觉与味觉感受刺激的性质与感受器的位置。2.说明触觉敏感性与感受器分布特征的关系。3.说明皮肤温度觉器适宜感受刺激的性质。学习目标温度觉嗅觉味觉嗅觉的形成鼻腔粘膜内大约有2千万个嗅觉感受器，而每个感受器末端有着许多毛发状的纤毛，它们可以捕获气味，感受器探知气味后向大脑发送神经冲动，从而形成嗅觉。鼻腔嗅觉神经末梢大脑人的嗅觉辨别能力因人而异，差别有时较大。有人甚至缺乏一般人具有的嗅觉能力。测定人的嗅觉能力，可以用能够引起嗅觉的气味物质的最低浓度来表示。如用人造麝香测定人的嗅觉时，每升空气中5×10－6mg的含量就能使人觉察到。另外，人的嗅觉也很容易产生适应。如果感受器持续受到某种刺激，其产生冲动的能力会随刺激持续时间的延长而减弱，这叫做感受器的适应。例如，人初到有某种气味的环境时，可能会明显感到这里的气味。但时间一长，这种感觉会越来越弱，最后就感觉不到这种气味的存在了。资料为什么人在伤风感冒鼻腔堵塞时对气味很不敏感？嗅黏膜所在的位置只能接触到经过鼻腔顶壁的回旋式气流，短促而频繁的吸气才容易在这里引起气流的回旋。当患感冒、鼻炎时，可能造成鼻腔通气异常而使嗅觉功能产生障碍。味觉人类味觉器官：舌观察舌的表面有什么特点？有凸起物：味蕾味蕾能够分别的味道基本有四种咸甜酸苦前后侧侧酸甜咸苦酸吃苹果时，将橙子放在鼻前，同时吃苹果，你觉得此时的味道是苹果味，还是橙子味，还是两者的混合味，说明了什么？人的味觉和嗅觉是相互影响的。讨论

当我们身体的一定部位，与外界物体接触时，会不同程度地感觉到物体的存在，甚至可能对物体的形状、硬度、光滑程度等情况做出一定判断，这就是触觉。触觉活动触觉敏感程度的测定实验注意：避免被试者看见测试部位，每一刺激作用的时间不要持续1S以上。

1.准备测试用针两个、毫米直尺一把、记录用纸和笔等。两个同学一组，相互轮换做测试者和被试者。

2.选择不同敏感性的测试部位:（1）手指间;（2）手掌侧;（3）手背测。

3.开始测试，先使两点距离由近及远，再由远及近，分别得出阈值后取其平均值，记为该部位阈值。

4.整理实验数据,将测试结果填入下列表格：触觉两点阈测试结果（被试者______测试者______）测试部分

手指间

手掌侧

手背侧两点阈值

当我们接触的外界物体的温度发生变化，使皮肤和黏膜的温度也发生变化时，我们就会觉得“冷了”或“热了”，这就是温度觉。温度觉冷和温是由同一种感受器感觉到的吗？冷和温是由不同感受器感觉到的，冷感受器和温感受器在皮肤表层中均呈点状分布，温度感受器在面部、手背、前臂掌侧面、足背、胸部、腹部以及生殖器官的皮肤比较密集。冷点多于温点，在面部的皮肤每平方厘米约有16～19个冷点，温点的数目比冷点少4～10倍。在一定范围的温度内,两种感觉表现有一定程度的适应能力，在发生适应时，对温度刺激的敏感度明显降低。热感受器的适应只需几秒钟，但温觉的适应则需几分钟以上，可见人对温的适应并非完全决定于温感受器，而必须有中枢神经系统的适应功能参与。在热天澡盆内水温为28℃时，初进入时觉得冷，过一段时间后，也会发生适应，这种现象决定于人皮肤温度与环境温度的差别。所以，对于冷、温的感觉是相对的。小资料人体对外界环境的感知依靠眼耳鼻舌皮肤总结学习检测1.嗅觉感受器位于鼻腔顶壁，叫做

，这里的一些“嗅细胞”受到某些挥发性物质的刺激就会产生神经冲动，冲动沿

传入大脑皮层而引起

。2.味蕾分辨的味觉基本上有四种：

。3.皮肤温度感受器能够感受使皮肤温度发生变化的刺激：当刺激使皮肤温度下降时，会感觉“_______”；当刺激使皮肤温度升高时，则感觉到“_______”。嗅粘膜嗅神经嗅觉苦、甜、咸、酸冷热视觉感受器听觉感受器头部位置感受器嗅觉感受器

味觉感受器

耳蜗

前庭和半规管

嗅黏膜

味蕾

视网膜4.下列说法正确的是（

）A.嗅黏膜所在的位置能接触任何形式的气流B.味蕾只能感受酸、甜、苦、咸C.将糖放在舌任何部位，都会感觉甜D.人体的唇、鼻尖、舌尖等处触觉非常敏感5.连线：D

7岁的奥利维娅可能是全球第一个拥有不睡、不饿、无痛感三种症状的病患。据她的母亲称，奥利维娅曾经3天3夜不合眼，如今只能依靠药物入眠，并且她吃东西特别挑剔，因为“没有饥饿感，对食物丝毫不感兴趣”，她曾经一度只喝奶昔，有一年里只吃黄油三明治，现在只吃鸡肉面。更可怕的是，奥利维娅没有痛感，因此她没有“