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CCSB41DB21Technicalspecificationforfieldidentificationofdeadanimalsandanimalpro辽宁省市场监督管理局发布I请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。燕、尚绪增、范治斌、王冰、刘俊、庞学敏、苏维洲、王玲、尚秋彤、归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号联系电话：1病死动物及产品现场鉴定技术规范GB2707-2016鲜(冻)畜肉DB21/T3392.2动物无害化处理技术规范病死动物产品diseasedanimalprod死因不明动物animalswithu经行政执法机关或公安机关现场确认，按规定需要进行鉴定的动物尸体或动物4鉴定人员5鉴定样品的确定、抽取条件及工作记录鉴定人员应对鉴定对象数量、种类、性状以及是否有病变等情况进行预检，以确定鉴5.2确定鉴定样品原则尽量将所有鉴定对象，特别是预检时发现有病变鉴定对象全部做为鉴定鲜肉、脏器等方便查找病变或眼观已经发现病变的尸体及组织鉴定样品应无腐败变质，未经熟制及化学药品处理等，冷冻的鉴定样品应进行缓5.3可抽取鉴定样品的条件5.4确定鉴定样品的特殊情况全分割，同时符合5.3采用抽取鉴定样品进行鉴定条件的，则根据鉴定对象存储情况，以每个存储空间为单位，至少抽取5个点位的鉴定对象作为鉴定样品，其中在存储空间中鉴定对象有包装的，以最5.5确定鉴定样品工作记录3利用手触觉或借助器械检查鉴定对象组织的弹性、粘性、软硬度7.1.4动物死亡前饮食、运动、精神状态等，是否有发病症状，是否经过治疗及治疗情况7.2.1.3皮肤有出血斑、点，疹块、溃烂、脓肿或黄染等病7.2.1.6蹄趾间、蹄尖溃烂，蹄（爪）表面有出血斑或溃疡灶，关节7.2.2对符合剖检条件的进行剖检和查7.2.2.1.1放血不良，肌肉呈暗红色，肌肉断7.2.2.1.2血管内有较多血液，视检咽喉部、胃肠浆膜可见出血点（斑）、坏死或溃疡7.2.2.6.2触检脏器实质弹性低，有变质、坏死、硬化、肿瘤、结节或硬块等病器等，根据鉴定样品
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