中学生肥胖防控行动营养健康课程-中学-小零食大学问-联合国儿童基金会课件

营养健康课程小零食大学问本节课目标行为目标少吃高盐高油高糖的零食知识目标认识什么是零食掌握吃零食的原则熟知推荐和不推荐的零食环节一准备踏青的零食分组准备踏青的零食分组：6-8人/组组内讨论写出准备零食的名称准备零食数量：6-8种/组带什么零食好呢？营养安全喜好便携……写下准备的零食酸奶薯片可乐水果饼干巧克力坚果……零食能不能吃？环节二合理选择零食认识零食生长发育高峰，吃好一日三餐养成清淡饮食好习惯学习压力大、活动强度高零食适当补充早餐午餐晚餐零食三餐以外所有食物，不包括水。分组讨论+投票选出认为适合的零食每组两张选票说明投票理由吃什么样的零食？环节三零食推荐选择零食推荐的零食不推荐的零食干净卫生营养丰富且正餐摄入较少天然、新鲜加工过度，高油、高盐、高糖能量过多，易导致过多能量摄入缺乏营养，损失了维生素等营养物质推荐的零食推荐零食不推荐零食推荐的零食不推荐的零食提供生长发育所需的营养促健康成长常吃高油盐糖的零食超重肥胖心脑血管疾病危害健康高油高盐高糖少吃包装食品辨营养邀请各组派一名代表说出本组的判定方法。营养标签识别包装食品的营养标签，辨别包装食品的营养零食的选择选择零食同类零食比较选择：油盐糖较低的零食少选：高油高盐高糖的零食零食替换+说明理由每组按照推荐零食的选择原则将准备的零食进行替换。不推荐的零食推荐的零食食用零食的注意事项规律三餐，以正餐为主，少量吃零食；多选推荐的零食，少吃高油高盐高糖的零食；餐前后1小时、睡前半小时、看电视时、玩耍时不吃零食；吃完零食要及时漱口或刷牙，注意口腔卫生。环节四课程回顾课程回顾认识零食认识推荐的零食学习健康地吃零食两周零食大挑战挑战任务周一周二周三周四周五周六周日第一周零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量

第二周零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量

挑战成功天数（不推荐零食数量=0即为挑战成功）

两周零食大挑战（示例）挑战任务周一周二周三周四周五周六周日第一周零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量苹果、纯牛奶、薯片、牛肉干、蛋糕2

苹果、纯牛奶、辣条1苹果、原味酸奶、话梅1

香蕉、纯牛奶、饼干1

可乐、香蕉、原味坚果1

纯牛奶、棒棒糖、冰激凌、炸鸡腿儿3薯片、乳饮料、原味瓜子、纯牛奶2

第二周零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量零食名称记录不推荐零食数量纯牛奶、苹果、橘子、玉米0

橙子、纯牛奶、薯条、玉米1

苹果、原味酸奶、辣条、纯牛奶1

橙子、纯牛奶、原味豆干

0苹果、纯牛奶、原味豆干0

可乐、香蕉、纯牛奶、原味坚果1

苹果、纯牛奶、煮花生、煮玉米0

挑战成功天数（不推荐零食数量=0即为挑战成功）4天两周零食大挑战挑战说明同学们记录每天吃的零食的名称以及其中不推荐零食的数量；如果一天不推荐零食的数量为0，这一天即为挑战成功。看看哪位同学两周内挑战成功天数