Excel数据处理与分析案例教程Win10Excel2016课标教案

《Excel数据处理与分析案例教程》课程标准【课程名称】Excel数据处理与分析 【课程编码】【课程类别】专业基础课【适用专业】大数据技术、电子商务等专业【授课单位】 【总学时】40【编写执笔人】 【编写日期】一、课程性质和课程设计1.1课程制定依据大数据时代已经到来，在商业、经济及其他领域中基于数据和分析去发现问题并做出科学、客观的决策越来越重要。Excel作为常用的数据分析工具之一在数据分析技术的研究和应用中，扮演着至关重要的角色。为了满足日益增长的数据分析人才需求，特开设《Excel数据处理与分析案例教程》课程。1.2课程性质与作用《Excel数据处理与分析案例教程》是大数据技术、电子商务等专业的核心课程。通过本课程的学习，使学生学会利用Excel完成数据采集、数据处理、数据分析、数据可视化等操作。学生通过编辑数据，通过排序、筛选、分类汇总、数据透视等方式探索数据，通过多种函数的使用处理数据，将理论与实践相结合，为将来从事以Excel为生产力工具的人员奠定基础。1.3课程设计思路本课程教学采用理论与实践一体化的教学模式。教学内容设计由浅入深，学生循序渐进地学习数据处理与分析的内容。每一部分根据所学内容，教学形式可为理论+实践，达到学会使用Excel解决实际工作情境中的信息与数据处理的能力。本课程是理论、实践相结合的课程，采用“做中学，学中做”的方法教学。教学过程中，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。二、课程目标2.1知识目标（1）理解数据处理与分析相关概念。（2）了解数据处理与分析流程。（3）认识Excel的界面组成。（4）理解工作簿、工作表和单元格的相关概念。（5）掌握工作簿与工作表的基本操作。（6）掌握基本数据输入方法。（7）掌握特定数据输入方法。（8）掌握外部数据导入方法。（9）掌握各种格式设置方法。（10）掌握公式的编辑、复制与填充方法。（11）掌握单元格引用的使用方法。（12）掌握常用函数的使用方法。（13）了解常用的排序和筛选方法。（14）理解分类汇总的含义。（15）掌握数据合并计算的方法。（16）了解常用的数据分析方法。（17）掌握模拟运算表、单变量求解、方案管理器和规划求解等常用数据分析工具的功能、特点和应用方法。（18）掌握常用数据分析工具库的使用方法。（19）理解分析结果的具体含义。（20）认识不同类型图表。（21）掌握图表的基本操作。（22）掌握图表的编辑和修饰方法。（23）掌握数据透视表的创建和编辑操作。（24）掌握数据透视图的创建方法。（25）掌握宏的基本应用。（26）了解VBA的概念和用途。（27）掌握VBA集成开发环境的使用。（28）掌握导入文本文件数据的方法。（29）掌握常用函数的使用方法。（30）掌握分级显示数据的方法。（31）掌握数据透视表的创建和编辑操作。（32）掌握数据透视图的创建方法。（33）掌握预测工作表的使用方法。2.2能力目标（1）能够使用Excel创建常用工作表并输入数据。（2）具备使用公式和函数处理复杂数据的能力。（3）能够熟练使用排序、筛选、分类汇总与合并计算功能对数据进行整理。（4）学会针对不同数据选择合适的分析工具，能够熟练使用数据分析工具分析数据，并根据分析结果做出最优决策。（5）能够根据数据特点和分析目标选择合适的图表类型。（6）具备使用图表、数据透视表和数据透视图实现数据可视化的能力。（7）能够应用宏与VBA实现自动化任务。（8）能够结合所学知识完成数据处理与分析。2.3素质目标（1）认同国家大数据战略，培养数据分析意识，自觉遵守职业道德和法律法规；（2）加强实践练习，掌握一定的专业技能。（3）培养逻辑思维能力，提高数据洞察能力。（4）了解我国古代人民的智慧，增强民族自信心和自豪感。（5）学习辩证思维方式，学会抓关键数据，培养对数据的敏感性。（6）培养批判性思维，理解数据分析的重要性，能够应用数据分析解决实际问题。（7）提高审美能力。（8）培养逻辑思维。（9）发展创造性思维，找到创新方式来解决问题和改进流程。（10）提升解决问题的能力，能够分析复杂问题并提出有效的解决方案。（11）培养心系国家发展、勇担时代使命的爱国情怀。三、课程内容与教学要求本课程由数据处理与分析基础、数据统计计算、数据整理、数据分析、数据可视化、使用宏与VBA实现高效数据分析、线上水果交易数据处理与分析等部分构成，共七部分，其教学内容及课时分配如表1所示。表1《Excel数据处理与分析案例教程》教学内容及课时分配表序号课程名称教学内容课时分配1数据处理与分析基础（1）了解数据处理与分析（2）熟悉Excel2016基本操作（3）获取与编辑数据（4）设置数据格式8402数据统计计算（1）使用公式快速实现数据计算（2）使用函数快速实现43数据整理（1）排序数据（2）筛选数据（3）数据分类汇总与合并计算64数据分析（1）了解常用数据分析方法（2）使用常用数据分析工具（3）使用Excel数据分析工具库85数据可视化（1）使用普通图表实现（2）使用数据透视表实现数据可视化（3）使用数据透视图实现数据可视化66使用宏与VBA实现高效数据分析（1）使用宏实现便捷操作（2）了解并使用VBA47线上水果交易数据处理与分析（1）制作水果销售数据工作簿（2）分类汇总水果销售数据（3）分析直播销售数据（4）分析直播流量数据（5）预测未来的季度销售数据4四、课程实施4.1教学条件我校十分注重建设和完善专业教学设施，如多媒体教室、机房、网络教学平台、网络数据库等。同时，我校有一支强大的师资队伍，可以为专业教学出谋划策。4.2教学方法建议本课程遵循“教师引导，学生为主”的原则，采用讲解、多媒体演示、场景模拟法、讨论、翻转课堂等多种方法，努力为学生创设更多知识应用的机会。讲解法：主要用于讲授Excel数据处理与分析案例教程的相关知识。多媒体演示法：在讲解过程中，借助音频、视频、图片等直观手段来呈现教学内容，在激发其学习兴趣和积极性的同时，不断提高其知识储备能力和综合文化素质。场景模拟法：针对所教内容布置任务，引导学生通过情景化的模拟训练来提升知识的实际应用能力和职业素养。讨论法：根据知识点，鼓励学生运用所学知识进行主题讨论，使其在讨论中逐步提升交际能力、思辨能力、解决实际问题的能力等。翻转课堂法：坚持学生的主体地位，鼓励学生在课上对自己学到的知识点进行分享和讲解，并对其讲解进行补充和评价，不断完善学生的知识结构，加深其对所学知识的理解。教师在教学过程中，可根据学生的实际情况灵活选用教学方法，因材施教，尽量照顾到每一个学生的学习需求。4.3教学评价与考核要求课程的教学评价由形成性测评（40%）和终结性测评（60%）组成，其考核要求如下：4.3.1形成性测评形成性测评考核学生在学习本课程过程中的学习情况和实际应用能力的发展情况，包括出勤考核（10%）、课堂参与程度考核（10%）、作业完成质量考核（20%）等。（1）出勤考核本项考核通过课前点名考核学生的课堂出勤率。迟到15分钟以内每次扣1分，迟到15分钟以上或无故缺勤一节课每次扣2分，该项考核累计最多扣10分。（2）课堂参与程度考核本项考核主要通过课堂提问和课堂积极发言来评判学生的学习态度、学习主动性、课堂参与程度，以及学生的思辨能力、问题解决能力及其对课堂教学知识的掌握情况等。只要学生能按时上课听讲，即可获得5分的基本分。学生上课发言一次，即可另外获得0.5分，课堂发言最多可得5分。学生的最后成绩为“5+课堂发言得分”。（3）作业完成质量考核本项考核主要通过学生作业来检测其对教学主体内容的掌握与理解程度、实际应用知识的能力、自主学习能力、信息收集与处理能力等。每次作业成绩按照相应标准而定，学生作业质量划分为优秀（10分）、良好（8分）、中等（7分）、及格（6分）和不及格（0分）五个档次。最后的作业成绩为学生作业完成质量成绩的平均数。4.3.2终结性测评终结性测评主要考核学生在学完本课程后所达到的水平，通过期末考试进行考核。期末考试由闭卷笔试（60%）组成，主要评估学生对本门课程基本知识的掌握情况与综合运用能力。五、课程资源开发与利用5.1推荐使用教材5.2网络资源

《网络设备配置与管理》教案课时分配表章序课程内容课时备注1数据处理与分析基础82数据统计计算43数据整理64数据分析85数据可视化66使用宏与VBA实现高效数据分析47线上水果交易数据处理与分析4合计40

课题项目一数据处理与分析基础课时8课时（360min）教学目标知识目标：（1）理解数据处理与分析相关概念（2）了解数据处理与分析流程（3）认识Excel的界面组成（4）理解工作簿、工作表和单元格的相关概念（5）掌握工作簿与工作表的基本操作（6）掌握基本数据和特定数据的输入方法（7）掌握外部数据导入方法（8）掌握各种格式设置方法能力目标：能够使用Excel创建常用工作表并输入数据素质目标：（1）认同国家大数据战略，培养数据分析意识，自觉遵守职业道德和法律法规（2）加强实践练习，掌握一定的专业技能教学重难点教学重点：数据处理与分析相关概念，数据处理与分析流程，Excel的界面组成，工作簿、工作表和单元格的相关概念，工作簿与工作表的基本操作，外部数据导入方法教学难点：基本数据和特定数据的输入方法，各种格式设置方法教学方法案例分析法、问答法、讨论法、讲授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤考勤【教师】使用文旌课堂APP进行签到【学生】班干部报请假人员及原因新课预热【教师】自我介绍，与学生简单互动，介绍课程内容、考核标准等【学生】聆听、互动【教师】讲述Excel数据处理与分析的实际应用案例，使学生理解学习该课程的意义【学生】聆听、记录、理解问题导入【教师】提出以下问题：（1）数据处理与分析技术是如何帮助企业和组织做出更明智的决策的？（2）随着数据处理与分析技术的广泛应用，我们的生活和工作方式发生了哪些变化？【学生】聆听、思考、举手回答传授新知【教师】通过学生的回答引入要讲的知识，讲解数据处理与分析相关概念，数据处理与分析流程，数据分析思维模式，以及数据分析模型的相关知识任务一了解数据处理与分析一、初识数据处理与分析在数字经济时代，数据好比“石油”，如同石油驱动工业化时代的发展，数据将推动数字经济时代的进步。简单来说，数据处理与分析就是将数据收集起来并进行整理、加工，然后利用特定方法去分析，从而挖掘出数据之间的联系，掌握数据变化规律，发挥数据更大价值的过程。数据处理是通过多种方式对数据（包括数值数据和非数值数据）进行整理和加工的过程。数据处理的目的，是从大量杂乱无章、难以理解的数据中提取出对企业生产、人民生活有价值、有意义的数据。……（详见教材）二、数据处理与分析流程✈【教师】利用多媒体展示“数据处理与分析流程”图片（详见教材），并进行讲解数据处理与分析流程主要包括明确目的和思路、获取数据、处理数据、分析数据、展示数据和撰写分析报告六个阶段，如图所示。1．明确目的和思路要保证数据处理与分析的正常进行，就必须先明确数据处理与分析的目的和思路，这将为数据的获取、处理及分析指引方向。首先要明确目的，也就是确定大方向，然后根据目的构建分析框架，把分析目的分成若干个不同的分析要点，说明如何具体开展数据分析，也就是确定分析思路。✈【教师】随机邀请学生回答以下问题：数据处理与分析的目的分为哪三种？✈【学生】聆听、思考、回答✈【教师】总结学生的回答数据处理与分析的目的一般分为3种，分别是分析现状、发掘原因和预测未来。……（详见教材）2．获取数据获取数据是指按照分析框架收集相关数据。数据主要分为内部数据和外部数据。内部数据获取方式比较简单，可以从企业内部直接获取；外部数据获取方式比较复杂且多样，主要有网上获取开源数据、网络爬取数据、购买外部数据等方式。3．处理数据处理数据是指对收集到的数据进行加工整理，使其成为数据分析所需要的样式。处理数据的方法主要包括数据清洗、数据转化、数据提取、数据计算等。这是一个十分复杂的过程，因此数据处理通常是数据处理与分析流程中花费时间较多的一个阶段。4．分析数据分析数据是指使用适当的数据分析方法或分析工具，对处理过的数据进行分析，提取其中有价值的信息，然后得出结论。例如，可使用Excel中的数据分析工具库实现数据分析。5．展示数据展示数据是指使用图表方式呈现数据，将隐藏在数据中的信息直观地展示出来，以帮助用户发现关键数据，找到决策依据，做出正确决策。常用的数据图表包括饼图、折线图、散点图、柱状图、条形图等，还有一些进阶图表，如金字塔图、漏斗图、矩阵图等。6．撰写分析报告数据分析报告是对整个数据处理与分析过程的总结和呈现。一份好的数据分析报告往往基于一个好的分析框架，并且内容层次清晰，可以将数据处理与分析的目的、过程和结果完整地呈现出来，帮助用户从不同角度，深入浅出地剖析各项数据的关系，得出明确结论，并提出相应的建议或问题解决方案供用户参考。三、数据分析思维模式数据分析思维模式其实是把定性分析转变为定量分析，将数据具象化、标准化，把复杂的事情简单化的一种思维模式。学习数据分析思维模式可以帮助我们发散思维，转变思考方式，用不同的思维模式分析不同的问题，提高我们解决问题的能力。常用的数据分析思维模式有以下几种。1．平衡思维平衡思维是指，在数据分析过程中找到不同数据间的平衡关系，并进一步找到数据达到平衡状态的指标，对该指标精准量化，以此观察企业运行中各项数据“天平”的倾斜状态，并对“天平”进行调整，使企业持续健康发展。……（详见教材）2．结构化思维日常生活中，当我们准备对一个问题展开分析时，往往会有种无从下手的感觉，即便是已经开始分析，也会遇到分析到一半进行不下去的情况，或者分析结束也无法得出一个有用结论，效率极其低下。……（详见教材）3．降维思维降维是指采用某种映射方法，将原高维空间中的数据点映射到低维空间中，从而降低计算复杂度。……（详见教材）4．漏斗思维✈【教师】利用多媒体展示“客户行为转化”图片（详见教材），并进行讲解漏斗思维是基于业务流程的一种数据分析思维模式，能够科学反映用户行为状态和交易从开始到结束各阶段用户转化情况，进而可以确定用户流失环节，分析用户流失原因，便于采取相应措施进行优化调整。漏斗思维已经广泛应用于网站用户行为分析和各大应用平台用户行为分析（见图

），以及流量监控、目标产品转化等日常数据运营与数据分析工作中。四、数据分析模型数据分析模型是在数据分析中对现实世界数据特征的模拟和抽象，它针对某一类问题生成一种固定的思路，以达到快速解决该类问题的目的。数据分析模型可以帮助我们快速理解数据之间的关系和模式，发现数据中隐藏的信息和规律，为决策提供支持和建议。常用的数据分析模型有以下几种。1．SWOT分析模型SWOT中4个字母分别代表企业优势（strengths）、劣势（weaknesses）、机会（opportunities）和威胁（threats）。SWOT分析模型是通过对企业内部和外部各方面进行综合评估和概括，进而分析企业发展的优势和劣势，预测企业面临的机会和威胁。（1）优势与劣势分析（SW）企业作为一个整体，竞争优势来源非常广泛，所以在做优劣势分析时必须在整个价值链上的每个具体环节中，将企业自身与竞争对手从各方面进行详细的对比。……（详见教材）（2）机会与威胁分析（OT）外部大环境对企业发展来说机会与威胁并存。……（详见教材）2．5W2H分析模型✈【教师】利用多媒体展示“5W2H分析模型”图片（详见教材），并进行讲解5W2H分析模型又称“七问分析法”，是以5个W开头的英语单词和2个H开头的英语单词进行设问，在设问中发现解决问题的线索，找出数据分析新思路，如图所示。（1）What（何事）：目的是什么？（2）Why（何因）：为什么要这么做？（3）Who（何人）：谁来负责？目标受众是谁？（4）When（何时）：什么时间开始？什么时间结束？（5）Where（何处）：在哪里开展？渠道有哪些？（6）How（如何做）：具体怎么做？（7）Howmuch（预算/做多少）：预算是多少？要做到什么程度？该模型广泛应用于企业管理和技术活动，有助于企业查漏补缺，对企业决策和活动执行也有很大的帮助。3．RFM分析模型RFM是非常经典且简单实用的用于衡量客户价值及客户创造利益能力的分析模型，该模型主要有3个重要评价指标。（1）（2）最近一段时间内消费频次（frequency）：客户在一段时间内的购买次数。（3）最近一段时间内消费金额（monetary）：客户在一段时间内的消费能力，通常以客户单次的平均消费金额作为衡量指标。RFM是客户管理中最重要的分析模型，它通过R、F、M来描述客户的价值状况，进而有针对性地进行营销。RFM模型主要用于电商、银行、航空等行业。4．关联分析模型在大规模数据中，如果某几项数据的变化呈现某种关联，则称这几项数据具有关联性。根据数据之间的关联关系，可以从一个数据的信息推断出另一个数据的信息，由此形成数据关联分析。……（详见教材）【学生】聆听、思考、理解、记录任务实施【教师】对学生进行分组，每组4～6人，并选出一名组长，然后组织学生以小组为单位，分析如何成为一名优秀数据分析师步骤1What（何事）：目的是什么？成为一名优秀的数据分析师。步骤2Why（何因）：为什么要这么做？✈【教师】利用多媒体展示“数据分析师薪资水平”图片（详见教材），并进行讲解首先数据分析师岗位与我的专业非常契合；其次随着大数据的兴起，目前各大公司对数据分析相关岗位需求持续上升，前景一片大好，并且数据分析师薪资待遇丰厚，如图所示。步骤3Who（何人）：谁来负责？目标受众是谁？我要成为优秀的数据分析师，目标受众是招聘数据分析师的各大公司。步骤4When（何时）：什么时间开始？什么时间结束？从现在开始，到毕业结束，但是结束不代表停止，要养成终身学习的习惯。步骤5Where（何处）：在哪里开展？渠道有哪些？在学校课堂上认真学习专业知识；课下从网上查阅相关资料，购买数据分析相关书籍，努力提升自己。步骤6How（如何做）：具体怎么做？……（详见教材）步骤7Howmuch（做多少）：要做到什么程度？……（详见教材）【学生】分组、查询资料、分析、讨论，由小组代表上台发表谈论结果【教师】与学生一起评价各组的发言，并进行总结问题导入【教师】提出以下问题：（1）你使用过Excel这款软件吗？利用它可以做哪些事情？（2）你认为Excel在数据处理和分析方面有哪些优势？【学生】聆听、思考、举手回答传授新知【教师】通过学生的回答引入要讲的知识，讲解Excel用户界面，工作簿、工作表和单元格的基本操作等知识任务二熟悉Excel2016基本操作一、熟悉Excel用户界面鼠标双击桌面上的Excel图标，或在开始菜单中选择“Excel2016”选项，均可启动Excel。✈【教师】利用多媒体展示“Excel用户界面”图片（详见教材），并进行讲解1．快速访问工具栏……（详见教材）2．标题栏……（详见教材）3．功能区✈【教师】利用多媒体展示“‘字体’命令组”图片（详见教材），并进行讲解……（详见教材）4．名称框……（详见教材）5．编辑栏……（详见教材）6．工作表编辑区……（详见教材）7．工作表标签……（详见教材）8．状态栏状态栏用于显示当前工作表的信息和状态，包括选中区域的汇总值、平均值、当前视图模式、显示比例等。二、工作簿基本操作工作簿是Excel中用来存储并处理工作表数据的文件，其常用扩展名是.xlsx。在Excel中，无论是数据还是图表都是以工作表的形式存储在工作薄中，一个工作簿由一个或多个工作表组成。1．新建工作簿✈【教师】利用多媒体展示“新建工作簿”图片（详见教材），并进行讲解启动Excel程序，在打开的Excel2016程序窗口中“新建”区域单击“空白工作簿”按钮，打开工作簿后还可以通过快捷键【Ctrl+N】快速新建空白工作簿，如图所示。2．保存与关闭工作簿✈【教师】利用多媒体展示“保存工作簿”图片（详见教材），并进行讲解编辑工作簿内容或创建工作簿后，往往需要对其执行保存操作。单击功能区的“文件”按钮，选择“保存”选项，初次保存工作簿会自动跳转至“另存为”界面，单击“浏览”按钮，打开“另存为”对话框，选择工作簿存放位置，在“文件名”编辑框中输入工作簿名称，单击“保存”按钮，即可保存当前工作簿，如图所示。……（详见教材）✈【小技巧】使用快捷键【Ctrl+S】可以快速保存文件，操作文件过程中切记随手保存，防止因程序异常退出导致数据丢失。3．打开工作簿✈【教师】利用多媒体展示“打开工作簿”图片（详见教材），并进行讲解三、工作表基本操作工作表是工作簿的重要组成部分，用于存储数据信息。工作表是由行和列交织形成的“存储单元”组成，这些“存储单元”称为单元格。工作表中的数据都保存在单元格中，这些数据可以是一个字符串、一组数字、一个公式或一张图片等。一个工作表最多由1048576行和16384列组成。根据需要可以对工作表进行插入、删除、移动、复制和重命名等操作。1．插入、选择和删除工作表✈【教师】利用多媒体展示“当前工作表右侧插入工作表”图片（详见教材），并进行讲解在Excel2016中，一个工作簿中默认只有一张工作表“Sheet1”，通过单击工作簿底部的图标，可以在当前工作表右侧插入新工作表“Sheet2”“Sheet3”……，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“插入工作表”图片（详见教材），并进行讲解另外，在“开始”选项卡“单元格”命令组中单击“插入”下拉按钮，在其下拉列表中选择“插入工作表”选项，也可在当前工作表位置插入新工作表，如图所示。单击工作表标签可以选择工作表；按住【Ctrl】或【Shift】键的同时，鼠标单击选中工作表，可以同时选择多个工作表。✈【教师】利用多媒体展示“删除工作表”图片（详见教材），并进行讲解如要删除某个工作表，可以右键单击目标工作表，如“Sheet4”，在弹出的快捷菜单中选择“删除”选项，直接删除工作表。另外，在“开始”选项卡“单元格”命令组中单击“删除”下拉按钮，在其下拉列表中选择“删除工作表”选项，也可删除当前工作表，如图所示2．移动和复制工作表✈【教师】利用多媒体展示“移动或复制工作表”图片（详见教材），并进行讲解右键单击工作表标签，在弹出的快捷菜单中选择“移动或复制”选项，在打开的“移动或复制工作表”对话框中选定目标位置，单击“确定”按钮可移动工作表；若要复制工作表，则在相同操作基础上勾选“建立副本”复选框，如图所示。✈【小技巧】鼠标左键按住需要移动的工作表标签，然后向左或向右拖曳至目标位置，释放鼠标可以快速移动工作表。单击需要复制的工作表标签，按住【Ctrl】键的同时拖动工作表标签可以快速复制工作表。3．重命名工作表✈【教师】利用多媒体展示“重命名工作表”图片（详见教材），并进行讲解鼠标右键单击工作表标签，在弹出的快捷菜单中选择“重命名”选项，工作表名称将处于可编辑状态，输入新的工作表名称并按【Enter】键可重命名工作表，如图所示。另外，双击工作表标签，也可重新编辑工作表名称。四、单元格基本操作单元格是工作表中最小的单位，数据的输入和修改都是在单元格中进行的。✈【教师】利用多媒体展示“输入单元格数据”图片（详见教材），并进行讲解新建工作簿，选中A1单元格，为便于后面操作，输入文本数据“周一”，如图所示。按照同样方法在B1单元格中输入“周三”。✈【教师】利用多媒体展示“插入单元格”图片（详见教材），并进行讲解（1）插入单元格。右键单击B1单元格，在弹出的快捷菜单中选择“插入”选项，打开“插入”对话框，选择“活动单元格右移”单选钮，单击“确定”按钮，则在B1位置插入空单元格，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“删除单元格”图片（详见教材），并进行讲解（2）删除单元格。为便于操作，先在相应单元格中输入文字，然后右键单击B2单元格，在弹出的快捷菜单中选择“删除”选项，打开“删除文档”对话框，选择“右侧单元格左移”单选钮，单击“确定”按钮，则删除B2位置的空单元格，C2单元格移到B2位置，如图所示。【学生】聆听、思考、理解、记录任务实施【教师】扫码播放“创建并保存大华电器销售部门工作簿”视频，讲解并演示相关步骤，然后引导学生进行操作步骤

1打开本书配套素材“素材与实例”\“项目一”\“任务二”中的“四月份销售数据表.xlsx”工作簿，按【Ctrl+N】快捷键创建一个新工作簿“工作簿1”。步骤

2在“四月份销售数据表.xlsx”工作簿中右键单击工作表标签“四月份销售数据表”，在弹出的快捷菜单中选择“移动或复制”选项。✈【教师】利用多媒体展示“复制“四月份销售数据表”工作表”图片（详见教材），并进行讲解打开“移动或复制工作表”对话框，单击“工作簿”下拉按钮选择目标工作簿“工作簿1”，然后在下方列表框中选择“Sheet1”，单击勾选“建立副本”复选框，单击“确定”按钮，将“四月份销售数据表”工作表复制到新工作簿中“Sheet1”工作表之前，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“复制其他工作表”图片（详见教材），并进行讲解步骤

3使用同样方法将“五月份销售数据表”“六月份销售数据表”和“无叶风扇销售金额与广告费用数据表”工作表复制到新工作簿中，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“重命名工作表”图片（详见教材），并进行讲解步骤

4单击工作表标签“Sheet1”右侧的按钮插入工作表“Sheet6”和“Sheet7”，双击工作表标签“Sheet1”，将其重命名为“第二季度销售数据表”，使用同样方法将“Sheet6”重命名为“员工培训成本与销售金额表”，将“Sheet7”重命名为“空调成本与销售利润表”，如图所示。……（详见教材）【学生】观看、聆听、理解、按要求进行操作，如遇问题可询问老师或自行播放“创建并保存大华电器销售部门工作簿”视频【教师】巡堂辅导，及时解决学生遇到的问题问题导入【教师】提出以下问题：（1）你在Excel中输入数据时有遇到过困难或问题吗？是如何解决的呢？（2）除了基本的数据输入，数据预处理也是非常重要的一个环节。你知道数据预处理包括哪些基本方法吗？【学生】聆听、思考、举手回答传授新知【教师】通过学生的回答引入要讲的知识，讲解基本数据输入、特定数据输入、外部数据导入和数据预处理的相关知识任务三获取与编辑数据一、基本数据输入1．数值数据输入在Excel中，数值数据使用最多，也最复杂。数值数据主要由数字0～9、正号“+”、负号“−”、小数点“.”、除号“/”、百分号“%”、指数符号“E”或“e”、货币符号“¥”或“$”和千位分隔符“,”等组成。数值数据不仅可以在单元格中直接输入，还可以在编辑栏中输入，Excel默认将其沿单元格右对齐。（1）输入普通数字数值：……（详见教材）（2）输入负数数值：……（详见教材）（3）输入分数数值：……（详见教材）✈【教师】利用多媒体展示“转换为百分号数值”图片（详见教材），并进行讲解（4）输入百分号数值：……（详见教材）✈【教师】利用多媒体展示“输入小数数值”图片（详见教材），并进行讲解（5）输入小数数值：……（详见教材）2．文本数据输入文本数据一般包括文字、字母和符号。数字不仅可以作为数值数据，也可以作为文本数据。在Excel中，文本数据通常用于对行列相关数据进行解释说明，Excel默认将其沿单元格左侧对齐。输入文本数据有以下3种方式。（1）直接输入文本数据内容，按回车键确认。✈【教师】利用多媒体展示“输入文本数据”图片（详见教材），并进行讲解（2）先将单元格格式设置为文本格式，再输入文本数据内容，最后按回车键确认。该方式适用于将数值数据作为文本数据的情况，如图所示。（3）强制转换。先选中单元格，将输入法切换到英文模式，输入单引号“'”，然后输入文本数据内容，最后按回车键确认。✈【小技巧】输入身份证证件号时，由于数字太长，Excel会自动以科学记数法形式显示，这并不是我们希望看到的。为看到完整的身份证证件号，在输入之前，我们可以先输入一个英文半角单引号“'”，然后再输入身份证证件号，这样不管输入什么格式，都可以强制转换为文本格式。输入以“0”开头的数据时，也可用此方法。3．日期与时间数据输入（1）输入日期：……（详见教材）（2）输入时间：……（详见教材）如果需要输入当前日期和时间，可以使用快捷键【Ctrl+；】快速输入当前系统的日期，使用快捷键【Ctrl+Shift+；】快速输入当前系统的时间。二、特定数据输入1．使用填充柄快速输入相同或有规律数据编辑工作表时，有时需要整行（整列）输入完全相同的数据，或输入一些有规律的数据，如序列号、排名、编号等。如果为每个单元格分别输入内容，整个操作过程会非常烦琐，并且耗费大量时间。为简化操作步骤，可以利用Excel特有的“填充柄”实现相同或规律数据快速输入。……（详见教材）✈【教师】利用多媒体展示“输入相同或有规律数据”图片（详见教材），并进行讲解此外，单击自动填充下拉按钮，可以选择填充相同数据，或有规律的数据，如图所示。2．使用下拉列表快速输入重复性数据在工作表中输入数据时，对于“性别”等重复且可选择的数据，可以采用下拉列表形式输入。例如，在学生信息工作表中输入学生性别数据时，可以执行以下操作。✈【教师】利用多媒体展示“选择‘数据验证’选项”图片（详见教材），并进行讲解首先选中“性别”列，然后在“数据”选项卡“数据工具”命令组中单击“数据验证”下拉按钮，在其下拉列表中选择“数据验证”选项，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“数据验证设置”图片（详见教材），并进行讲解打开“数据验证”对话框，根据数据内容在“验证条件”区的“允许”下拉列表中选择相应的数据格式，此处选择“序列”选项，在“来源”编辑框中输入所需选项“男”“女”，需要注意的是，“男”“女”中间需用英文半角逗号分隔，单击“确定”按钮完成设置。此时在“性别”列的任意单元格中单击，会展开下拉列表，可从中选择“男”或“女”，快速填充单元格，如图所示。三、外部数据导入在Excel中，不仅可以直接在工作表中输入数据，还可以从外部导入数据。Excel可以从外部获取的数据有文本文件数据、网络数据及Access数据等。1．导入文本文件数据通过导入文本文件数据，可以免去手动输入文本的麻烦。下面通过导入员工信息，介绍文本文件数据的导入方法。✈【教师】利用多媒体展示“单击‘自文本’命令按钮”图片（详见教材），并进行讲解步骤1在Excel2016中新建工作簿，在“数据”选项卡“获取外部数据”命令组中单击“自文本”命令按钮，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“选择要导入的文本文件”图片（详见教材），并进行讲解步骤2打开“导入文本文件”对话框，选择待导入的文本文件，此处为“素材与实例”\“项目一”\“任务三”中的“员工信息.txt”文本文件，单击“导入”按钮，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“选择文件类型”图片（详见教材），并进行讲解步骤3在打开的“文本导入向导”对话框中选择文件类型，通常使用“分隔符号”，当然也可以根据文本数据选择其他分隔方式，然后单击“下一步”按钮，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“选择分隔符号”图片（详见教材），并进行讲解步骤4在“分隔符号”区选择合适的分隔符号类型，如Tab键、分号、逗号、空格或其他，在“数据预览”区可以看到当前数据的分隔效果，设置完毕后单击“下一步”按钮，如图所示。……（详见教材）2．导入网络数据要使用Excel将网络数据导入工作表，可执行以下操作。✈【教师】利用多媒体展示“单击‘自网站’命令按钮”图片（详见教材），并进行讲解步骤1打开Excel2016，在“数据”选项卡“获取外部数据”命令组中单击“自网站”命令按钮，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“输入目标网站地址”图片（详见教材），并进行讲解步骤

2在打开的“新建Web查询”对话框中输入目标网站地址，单击“转到”3．导入Access数据✈【教师】利用多媒体展示“单击‘自Access’命令按钮”图片（详见教材），并进行讲解Excel不仅可以导入文本文件数据和网站数据，还可以导入Access数据，具体操作如下。步骤1打开Excel2016，在“数据”选项卡“获取外部数据”命令组中单击“自Access”命令按钮，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“选择Access数据文件”图片（详见教材），并进行讲解步骤2打开“选取数据源”对话框，选择待导入的数据文件，此处为“素材与实所示。✈【教师】利用多媒体展示“导入数据”图片（详见教材），并进行讲解步骤3在打开的“导入数据”对话框中设置数据显示方式和数据放置位置（可根据需要选择现有工作表或新工作表），之后单击“确定”按钮，完成Access数据导入，如图所示。四、数据预处理将外部数据导入工作表，数据可能会出现缺失值、重复值和异常值等，此时就需要对导入的数据进行处理，以保证数据的完整性。处理原始数据的过程称为数据预处理，是数据处理与分析中非常重要的环节。1．缺失值的判断和处理缺失值又称“空值”，是指现有数据集中某条记录的某个或某些属性的值不存在。导入过程中某些数据属性不可用，或因人为因素数据没有记录，都会出现数据缺失的情况。对于缺失值，可采用删除、插值和保留空值3种方法进行处理。（1）删除是指将整条记录直接删除。这种操作简单直接，但整体数据结果会受到影响，可能会出现偏差。……（详见教材）（2）插值是指根据数据整体分布情况，使用均值、中位数或众数进行插值，或采用回归插值、多重插值等方式进行更精确的插值。……（详见教材）✈【教师】随机邀请学生回答以下问题：如何理解并应用回归插值与多重插值方法？✈【学生】聆听、思考、回答✈【教师】总结学生的回答回归插值是通过完整的数据集建立回归方程，对于包含空值的对象，将已知数据代入方程计算出预测值，使用预测值进行插值。不过当变量不是线性相关时可能会出现偏差。多重插值思想源于机器学习中的贝叶斯估计理论。该思想认为，待插补的值是随机的，可以通过观察已有数据推断出一组待插补数据，然后将这组待插补数据分别代入原数据进行统计分析，并根据每组数据统计分析结果选取最合适的插值。（3）保留空值可以保证数据真实性，不过只有在缺失值原本就是空值，并且该空值具有自身含义的情况下，该方法才有意义。2．重复值的判断和处理在数据分析中，重复值对最终分析结果有重要影响。例如，在逻辑回归分析中，重复值会影响模型的拟合度，进而影响数据分析的准确性。因此处理数据中的重复值有非常重要的意义。✈【教师】利用多媒体展示“删除重复值”图片（详见教材），并进行讲解重复值主要指多条完全相同的数据记录。处理重复值最好的方法就是去重，保留能显示特征的唯一一条数据记录，删除其他重复记录。在Excel功能区“数据”选项卡“数据工具”命令组中，单击“删除重复值”命令按钮，可以删除目标区域中的重复值，如图所示。3．异常值的判断和处理异常值是与其他数据有明显差异的数据。统计学认为，在一组数据中，如果某个数据与平均值的偏差超过两倍，该数据便称为异常值。对异常值的处理有以下两种方法。（1）对于偏离正常数据较多的异常值可以直接删除。（2）根据以往经验进行判断，并结合正常数据范围对异常值进行合理地优化调整。✈【小技巧】在编辑数据过程中，使用快捷键【Ctrl+C】可以实现单元格数据复制，【Ctrl+V】可以实现单元格数据粘贴，【Ctrl+X】可以实现单元格数据剪切，【Ctrl+Z】可以实现撤销操作。【学生】聆听、思考、理解、记录任务实施【教师】扫码播放“制作大华电器销售部门工作表”视频，讲解并演示相关步骤，然后引导学生进行操作步骤

1打开本书配套素材“素材与实例”\“项目一”\“任务三”中的“大华电器销售部门工作簿.xlsx”工作簿，切换到“第二季度销售数据表”工作表，在“A1:H1”单元格区域的各个单元格中分别输入“产品名称”“产品型号”“四月份销量”“四月份销售金额”“五月份销量”“五月份销售金额”“六月份销量”“六月份销售金额”。步骤

2选中“产品名称”列，在“数据”选项卡“数据工具”命令组中单击“数据验证”下拉按钮，在其下拉列表中选择“数据验证”选项，打开“数据验证”对话框。✈【教师】利用多媒体展示“使用下拉列表输入产品名称”图片（详见教材），并进行讲解在“验证条件”区“允许”下拉列表中选择“序列”选项，在“来源”编辑框中输入“无霜冰箱,液晶电视,变频空调,热水壶,热水器,无叶风扇”（值得注意的是，各电器名称之间需要用英文半角逗号进行分隔），单击“确定”按钮完成设置。使用下拉列表在“A2:A13”单元格区域输入产品名称，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“输入‘产品型号’列数据”图片（详见教材），并进行讲解步骤3在“产品型号”列直接输入文本数据内容，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“使用填充柄填充时间数据”图片（详见教材），并进行讲解步骤

4切换到“员工培训成本与销售金额表”工作表，在A1单元格输入列名……（详见教材）【学生】观看、聆听、理解、按要求进行操作，如遇问题可询问老师或自行播放“制作大华电器销售部门工作表”视频【教师】巡堂辅导，及时解决学生遇到的问题问题导入【教师】提出以下问题：（1）Excel工作表的美观性对于汇报或展示数据有何作用？（2）在Excel中，可以设置数据的哪些格式？【学生】聆听、思考、举手回答传授新知【教师】通过学生的回答引入要讲的知识，讲解调整行列格式、设置单元格格式、设置边框和底纹和使用条件格式等知识任务四设置数据格式一、调整行列格式1．调整行高和列宽✈【教师】利用多媒体展示“设置行高”图片（详见教材），并进行讲解（1）调整行高。……（详见教材）✈【教师】利用多媒体展示“拖动边框调整行高”图片（详见教材），并进行讲解另外，将鼠标移动到目标行的行号下边框位置，鼠标会变成上下箭头形状，此时可以拖动行号下边框调整目标行的高度，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“设置列宽”图片（详见教材），并进行讲解（2）调整列宽。……（详见教材）✈【教师】利用多媒体展示“拖动边框调整列宽”图片（详见教材），并进行讲解另外，将鼠标移动到目标列的列标右边框位置，鼠标会变成左右箭头形状，此时可以拖动右边框调整目标列的宽度，如图所示。✈【教师】随机邀请学生回答以下问题：如何快速选择Excel中的整行或整列及连续多行多列？✈【学生】聆听、思考、回答✈【教师】总结学生的回答要选择工作表中的整行或整列，可将鼠标移动到该行左侧的行号或该列顶端的列标上，当鼠标指针变成向右黑色箭头或向下黑色箭头时单击。若要同时选择连续的多行或多列，可在行号或列标上按下鼠标后向下或向右拖动。2．插入与删除行或列✈【教师】利用多媒体展示“插入行或列”图片（详见教材），并进行讲解在编辑工作表过程中，有时会遇到需要在工作表中插入数据的情况，此时可以选中需插入数据的目标单元格，单击鼠标右键弹出快捷菜单，选择“插入”选项，打开“插入”对话框，在其中根据需要选择插入“整行”或“整列”，最后单击“确定”按钮，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“删除行或列”图片（详见教材），并进行讲解此外，针对工作表中不需要的行或列，可以在选中这些行或列后，单击鼠标右键弹出快捷菜单，在快捷菜单中选择“删除”选项打开“删除文档”对话框，在其中选择“整行”或“整列”，单击“确定”按钮进行删除，如图所示。二、设置单元格格式1．设置单元格字符格式✈【教师】利用多媒体展示“设置字符格式”图片（详见教材），并进行讲解在单元格中输入数据时，默认的字体格式为“等线”，字号为“11”，颜色为“黑色”。……（详见教材）2．设置单元格数字格式✈【教师】利用多媒体展示“设置数字格式”图片（详见教材），并进行讲解Excel2016支持的数字格式有常规、数值、货币、会计专用、日期、时间、百分比、分数、科学记数、文本、特殊和自定义等。……（详见教材）3．设置单元格内容对齐方式通常情况下，输入单元格中的文本数据默认对齐方式为左对齐，数字数据默认对齐方式为右对齐。为了使工作表更加美观，可以结合不同需求设置不同的单元格内容对齐方式，具体操作如下。✈【教师】利用多媒体展示“设置单元格内容对齐方式”图片（详见教材），并进行讲解……（详见教材）三、设置边框和底纹为工作表中的单元格加上边框或底纹，可以增强视觉效果，突显重要数据信息。✈【教师】利用多媒体展示“设置单元格边框”图片（详见教材），并进行讲解在选中需要添加边框或底纹的单元格区域后，单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“设置单元格格式”选项。打开“设置单元格格式”对话框，在“边框”选项卡“样式”区选择线条样式，在“颜色”下拉列表中选择颜色，然后在“边框”区单击要设置的边框图标，可为边框设置指定的线条样式和颜色，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“设置单元格填充”图片（详见教材），并进行讲解在打开的“设置单元格格式”对话框“填充”选项卡中可以为单元格设置背景颜色和图案填充，如图所示。四、使用条件格式✈【教师】利用多媒体展示“条件格式规则”图片（详见教材），并进行讲解除边框和底纹之外，还可以使用条件格式让满足特定条件的单元格以醒目方式突出显示，以便于我们对工作表数据进行更好的比较和分析。Excel2016提供了多种类型的条件格式规则，包括突出显示单元格规则、最前/最后规则，以及个性化规则（如数据条、色阶、图标集），如图所示。1．设置条件格式✈【教师】利用多媒体展示“突出显示特定出生日期”图片（详见教材），并进行讲解单击并拖动鼠标选中需要设置条件格式的单元格区域，在“开始”选项卡“样式”命令组中单击“条件格式”下拉按钮，在其下拉列表中选择一种规则，此处选择“突出显示单元格规则”选项，在展开的二级列表中选择“介于”选项，打开“介于”对话框，在对话框中将“出生日期”介于“2003/1/1”到“2003/12/31”的单元格用“浅红填充色深红色文本”格式突出显示，效果如图所示。2．清除条件格式✈【教师】利用多媒体展示“清除条件格式”图片（详见教材），并进行讲解选中需要清除条件格式的单元格区域，在“开始”选项卡“样式”命令组中单击“条件格式”下拉按钮，在其下拉列表中选择“清除规则”选项，在展开的二级列表中选择“清除所选单元格的规则”选项，可以清除当前选中单元格区域的条件格式。……（详见教材）【学生】聆听、思考、理解、记录任务实施【教师】扫码播放“为大华电器销售部门工作表设置格式”视频，讲解并演示相关步骤，然后引导学生进行操作本任务实施通过为大华电器销售部门工作表设置格式，练习和巩固数据格式的设置。✈【教师】利用多媒体展示“调整工作表列宽”图片（详见教材），并进行讲解步骤1打开本书配套素材“素材与实例”\“项目一”\“任务四”中的“大华电器销售部门工作簿.xlsx”工作簿，切换到“第二季度销售数据表”工作表，将鼠标移动到列标“C”与“D”交界处，待光标变为时，双击鼠标将列宽调整至适合单元格数据的宽度。使用同样方法调整其他列的列宽，调整后效果如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“为工作表添加边框”图片（详见教材），并进行讲解步骤

2单元格区域；接着在“开始”选项卡“字体”命令组中单击“边框”下拉按钮，在其下拉列表中选择“所有框线”，为区域内单元格添加边框；再次单击下拉按钮并选择“粗外侧框线”，为工作表添加外侧粗边框，效果如图所示。步骤

3鼠标右键单击行号“1”，在弹出的快捷菜单中选择“插入”选项，在该行上方插入一行，接着在D1单元格输入“第二季度销售数据表”作为工作表标题，并单击命令按钮将“第二季度销售数据表”字体加粗。✈【教师】利用多媒体展示“设置工作表标题及对齐方式”图片（详见教材），并进行讲解步骤

4按快捷键【Ctrl+A】选中工作表中“A1:H14”单元格区域，在“开始”选项卡“对齐方式”命令组中单击“垂直居中”和“居中”命令按钮，使该区域单元格中的数据居中显示，如图所示。……（详见教材）【学生】观看、聆听、理解、按要求进行操作，如遇问题可询问老师或自行播放“为大华电器销售部门工作表设置格式”视频【教师】巡堂辅导，及时解决学生遇到的问题实操练习【教师】简单介绍“创建并美化DC网店信息工作簿”的步骤，组织学生上机进行实操练习使用Excel创建DC网店信息工作簿，在其中创建4个工作表，并为这些表分别输入内容和设置样式。提示：该实例主要考查Excel的基本操作。✈【教师】利用多媒体展示“制作的“会员信息表”工作表”图片（详见教材），并进行讲解（1）创建新工作簿，将“Sheet1”工作表重命名为“会员信息表”，参照本书配套素材“素材与实例”\“项目一”\“项目实训”中的“会员信息.txt”文本文件，使用合适的输入方式输入会员信息数据，并设置工作表标题、边框、对齐方式等格式，效果如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“制作的“商品销售数据表”工作表”图片（详见教材），并进行讲解（2）插入新工作表“Sheet2”并将其重命名为“商品销售数据表”，将本书配套素材“素材与实例”\“项目一”\“项目实训”中的“商品销售数据.txt”文本文件数据导入“商品销售数据表”工作表中，并设置工作表标题、边框、对齐方式等格式，效果如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“复制的‘客户数据分析表’和‘商品成本与利润表’工作表”图片（详见教材），并进行讲解（3）将本书配套素材“素材与实例”\“项目一”\“项目实训”中的“客户数据分析表.xlsx”工作簿和“商品成本与利润表.xlsx”工作簿复制到“DC网店信息工作簿.xlsx”工作簿，效果如图所示。聆听、思考、操作，如遇问题可询问教师或自行播放“创建并美化DC网店信息工作簿”视频，同时记录问题与解决办法【教师】巡堂辅导，及时解决学生的问题课堂小结【教师】简要总结本节课的要点本节课学习了数据处理与分析相关概念，数据处理与分析流程，Excel的界面组成，工作簿、工作表和单元格的相关概念，工作簿与工作表的基本操作，基本数据和特定数据的输入方法，外部数据导入方法，以及外部数据导入方法等知识。希望大家在课下多加练习，巩固所学知识，能够使用Excel创建常用工作表并输入数据，培养自身的数据分析意识。【学生】总结回顾知识点作业布置【教师】布置课后作业完成项目一“项目考核”中的习题。教师扫码布置班级作业【学生】完成课后任务教学反思

课题项目二数据统计计算课时4课时（180min）教学目标知识目标：（1）掌握公式的编辑、复制与填充方法（2）掌握单元格引用的使用方法（3）掌握常用函数的使用方法能力目标：具备使用公式和函数处理复杂数据的能力素质目标：（1）培养逻辑思维能力，提高数据洞察能力（2）了解我国古代人民的智慧，增强民族自信心和自豪感教学重难点教学重点：公式的编辑、复制与填充，单元格引用的使用方法，常用函数及其使用方法教学难点：使用公式和函数处理复杂数据教学方法案例分析法、问答法、讨论法、讲授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤考勤【教师】使用文旌课堂APP进行签到【学生】班干部报请假人员及原因问题导入【教师】提出以下问题：（1）同学们，你们能分享一下在使用传统方法进行数据计算时遇到的困难和挑战吗？（2）在Excel中，你们之前有使用过哪些公式来进行数据计算？这些公式是如何帮助你们简化计算过程的？【学生】聆听、思考、举手回答传授新知【教师】通过学生的回答引入要讲的知识，讲解公式的编辑、复制与填充，以及单元格引用的相关知识任务一使用公式快速实现数据计算一、认识公式1．公式公式是以“等号（=）”为引导，通过运算符连接数据并实现数据运算的等式。使用Excel中的公式，可以快速准确地处理数据。Excel中的公式主要由3部分组成，分别是以下内容。（1）等号（=）：公式必须以“=”开头，它表示输入内容为公式。（2）运算符：指明公式中元素的运算类型。（3）运算参数：参与运算的参数可以是数值、单元格引用或函数。2．运算符及其优先级运算符是对公式中的参数进行运算的特殊符号。Excel中有4种运算符，分别是以下内容。（1）算术运算符。算术运算符用于实现基本的数学运算（加法、减法、乘法或除法）并产生计算结果。算术运算符包括加号（+）、减号（-）、乘号（*）、除号（/）、百分号（%）和脱字号（^，用于乘方运算）。（2）比较运算符。比较运算符主要用于比较两个数值，并根据比较结果返回一个逻辑值，即真（TRUE）或假（FALSE）。比较运算符包括大于号（>）、小于号（<）、等号（=）、大于等于号（>=）、小于等于号（<=）和不等号（<>）。（3）文本连接运算符。文本连接运算符“＆”用于将两个或多个文本数据串联为一个连续的文本数据。✈【教师】利用多媒体展示“使用文本连接运算符”图片（详见教材），并进行讲解例如，在A1单元格输入“Excel”，在B1单元格输入“功能强大！”，在C1单元格输入“=A1&B1”，按回车键后C1单元格中显示“Excel功能强大!”，如图所示。（4）引用运算符。引用运算符是指可以对单元格区域进行引用的运算符号，主要包括区域运算符（冒号，用于引用连续单元格区域，如“B5:B15”）、交叉运算符（单个空格，用于引用不连续的两个单元格区域的重叠部分，如“B7:D10C5:C11”）和联合运算符（逗号，用于引用多个单元格区域，如“B5:B15,D5:D15”）。✈【教师】利用多媒体展示“运算符优先级”表格，并进行讲解Excel在进行公式运算时，会根据公式中运算符的优先级进行先后运算，运算符优先级如表所示。……（详见教材）✈【小提示】Excel中的“>=”“<=”“<>”注意与数学中的“≥”“≤”“≠”进行区分，避免混淆。如果一个公式中的若干运算符具有相同优先级（如一个公式中既有加号又有减号），则Excel将按从左到右的顺序进行运算。当然，可以使用圆括号改变公式运算顺序，优先计算圆括号中的内容。✈【教师】播放课件中的“正负数起源”视频，并提出以下问题：【学生】观看、思考、回答【教师】总结学生的回答二、输入、修改、删除、复制与填充公式1．输入公式✈【教师】利用多媒体展示“手动输入公式”图片（详见教材），并进行讲解（1）手动输入公式。在Excel中，输入公式的方法与输入数据类似，先单击目标单元格，通过键盘输入一个等号（=），然后依次输入公式中的其他元素。例如，要在H5单元格中输入公式“=5+6*3”，可首先单击H5单元格并输入“=”，然后依次输入公式中的其余内容“5+6*3”，最后按回车键完成公式输入，此时可以看到H5单元格中公式的运算结果，单击H5单元格可以在编辑栏中看到公式具体内容，如图所示。（2）单击单元格输入公式。当需要对工作表中的多个单元格进行数据运算时，可以通过单击单元格输入公式。例如，计算A1单元格与A2单元格中数据之和，并将结果存到C1单元格中，可执行以下操作。步骤1单击选中需要输入公式的单元格C1，输入“=”。✈【教师】利用多媒体展示“单击单元格输入公式”图片（详见教材），并进行讲解步骤

2单击A1单元格，此时A1单元格边框变为蓝色，并且在C1单元格中出现“A1”蓝色字样，如图（a）所示。步骤3在C1单元格中“A1”后输入加号“+”。……（详见教材）2．修改与删除公式如果发现公式有误，或因新增数据需要对公式进行修改，可以直接在单元格中修改，也可以在编辑栏中修改。例如，可以单击公式所在单元格，直接输入正确公式将单元格内容替换；或者双击单元格进入编辑模式，对公式进行修改。✈【教师】利用多媒体展示“删除公式而保留运算结果”图片（详见教材），并进行讲解如果要删除公式，可以单击公式所在单元格，按【Delete】键删除单元格中的所有内容。如果只需删除公式，而保留公式的运算结果，可以选中公式所在单元格，单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“复制”选项，再次单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“选择性粘贴”选项，打开“选择性粘贴”对话框，在“粘贴”区域选择“数值”单选钮，单击“确定”按钮完成数值粘贴，这样就在保留运算结果的前提下删除了公式，如图所示。3．复制与填充公式在Excel中，复制公式是一项非常实用的功能，可以节省大量的时间和精力。常用复制公式的方法有以下两种。✈【教师】利用多媒体展示“复制公式”图片（详见教材），并进行讲解（1）使用快捷菜单复制。单击选中公式所在单元格，单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“复制”选项，然后选中需要粘贴公式的单元格区域，单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“选择性粘贴”选项，在打开的“选择性粘贴”对话框中“粘贴”区域选择“公式”单选钮，单击“确定”按钮进行粘贴，如图所示。（2）使用快捷键复制。单击选中公式所在单元格，按快捷键【Ctrl+C】进行复制，然后选中要粘贴公式的单元格区域，按快捷键【Ctrl+V】，Excel会自动将公式粘贴到所选单元格区域。无论使用上述哪种方法，Excel都会自动更新公式中相对引用的单元格地址，以适应新的单元格位置。如果要将某个单元格中的公式复制到同列（行）中相邻的单元格，可以通过拖动填充柄快速完成。在工作表中，单击选中公式所在单元格，将鼠标光标移到单元格的右下角，待鼠标光标变成黑色十字后按住鼠标左键，拖动光标至需要填充公式的单元格区域，释放鼠标左键，完成公式填充。三、单元格引用单元格引用是指在公式中通过单元格地址引用单元格内容，所引用的单元格可以是当前工作表中的，也可以是当前工作簿中其他工作表中的，还可以是其他工作簿中的。当公式中引用的单元格内容发生变化时，公式会自动更新计算结果。单元格引用主要有3种方式，分别是以下内容。1．相对引用相对引用是Excel默认的单元格引用方式，是相对于当前单元格位置的引用。如果公式所在单元格的地址发生变化，则公式中引用的单元格地址也随之发生变化。✈【教师】利用多媒体展示“相对引用”图片（详见教材），并进行讲解例如，在计算商品总价时，在C2单元格中输入公式“=A2*B2”，按回车键后C2单元格中的运算结果为“8040”。若将C2单元格中公式复制到C3单元格，由于公式所在单元格地址下移一个单元格，则公式中引用的单元格地址也随之下移一格，此时C3单元格中公式为“=A3*B3”运算结果为“3760”，如图所示。2．绝对引用绝对引用是指公式引用单元格时，通过锁定引用单元格地址，使其不随公式所在单元格地址变化而变化，以确保公式在复制到其他单元格时保持不变。单元格绝对引用使用“$”符号进行标识。“$A$1”表示绝对引用第A列与第一行相交形成的A1单元格，无论公式在何处，始终引用A1单元格。这样在填充公式时，公式所在单元格地址发生变化，计算结果保持不变。✈【教师】利用多媒体展示“绝对引用”图片（详见教材），并进行讲解例如，在C2单元格中，公式绝对引用A2和B2两个单元格，将公式复制到C3单元格后，C3单元格中公式依然引用A2和B2两个单元格，此时公式所在单元格地址发生变化，计算结果保持不变，如图所示。3．混合引用混合引用是相对引用和绝对引用的组合。例如，“A$1”中列标“A”为相对引用，行号“$1”为绝对引用。当复制公式时，列标“A”的引用会随着公式位置的变化而变化，行号“1”的引用始终保持不变。在数据繁多的工作表中，使用混合引用可以灵活地进行单元格公式计算。前面介绍的是引用当前工作表中单元格的方法，当需要引用其他工作表中的单元格时，可采用以下方法。（1）引用同一工作簿不同工作表中的单元格，引用格式为“工作表名称!单元格引用”。例如，绝对引用“利润表”工作表中A3单元格的格式为“利润表!$A$3”。（2）引用不同工作簿不同工作表中的单元格，引用格式为“[工作簿名称]工作表名称!单元格引用”。例如，绝对引用“财务管理工作簿”工作簿“成本表”工作表中F5单元格的格式为“[财务管理工作簿.xlsx]成本表!$F$5”。【学生】聆听、思考、理解、记录任务实施【教师】扫码播放“计算大华电器第二季度销售金额”视频，讲解并演示相关步骤，然后引导学生进行操作本任务实施通过计算大华电器第二季度的销售金额，练习和巩固公式的应用。✈【教师】利用多媒体展示“计算‘销售金额’”图片（详见教材），并进行讲解步骤

1按回车键计算出“热水器”产品的销售金额“14400”，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“自动填充公式”图片（详见教材），并进行讲解步骤

2单击选中K3单元格，将鼠标光标移到单元格右下角，待鼠标光标变成黑色十字后双击鼠标左键，在当前“销售金额”列“K4:K70”单元格区域快速完成公式填充。为了不改变单元格格式，单击“自动填充选项”下拉按钮，选择“不带格式填充”单选钮，如图所示。✈【教师】利用多媒体展示“计算实付金额”图片（详见教材），并进行讲解步骤

3单击选中M3单元格，手动输入“=”，然后单击K3单元格，此时“=”后面显示“K3”字符，之后输入“*”，最后单击L3单元格，此时M3单元格中显示公式“=K3*L3”，检查无误后按回车键计算出优惠后的实付金额“13680”，如图所示。……（详见教材）【学生】观看、聆听、理解、按要求进行操作，如遇问题可询问老师或自行播放“计算大华电器第二季度销售金额”视频【教师】巡堂辅导，及时解决学生遇到的问题问题导入【教师】提出以下问题：（1）同学们，你们能解释一下什么是Excel函数吗？在你们使用Excel的过程中，有没有尝试过使用函数来处理数据？（2）Excel中有哪些常用的函数，你们已经知道的？这些函数通常用在哪些数据处理场景中？【学生】聆听、思考、举手回答传授新知【教师】通过学生的回答引入要讲的知识，讲解函数的形式、种类、输入与编辑，常用函数，以及审核公式和函数的相关知识任务二使用函数快速实现数据统计计算一、认识函数1．初识函数函数通常表示为以下形式。函数名([参数1],[参数2],…)函数的参数可以是数字、文本、逻辑值（如TRUE，FALSE）、数组、已定义的名称或单元格引用，也可以是公式或函数等。在公式中合理使用函数，可以实现诸如求和、逻辑判断和财务分析等众多数据处理功能。2．函数种类✈【教师】利用多媒体展示“种类丰富的函数”图片（详见教材），并进行讲解Excel2016中的函数种类非常丰富，主要包括财务函数、逻辑函数、文本函数、日期和时间函数、查找与引用函数、数学和三角函数、统计函数、工程函数等，如图所示。此外，用户也可以根据自身需求，使用自定义函数。正确使用函数可以更快、更准确地完成各种计算任务，提高工作效率。二、输入与编辑函数1．输入函数在Excel中，可以采用多种方法输入函数，根据不同的使用情景可以选择不同的输入方法，常用的输入方法有手动输入、使用命令按钮输入和插入函数。（1）手动输入。对于经常使用并且函数名比较简单，参数也比较单一的函数，可以直接手动输入。✈【教师】利用多媒体展示“‘函数库‘命令组”和“’函数参数‘对话框”图片（详见教材），并进行讲解（2）使用命令按钮输入。对于函数名比较复杂的函数，可以使用“函数库”命令组中的函数命令按钮输入，如图所示。……（详见教材）✈【教师】利用多媒体展示“搜索求和函数”图片（详见教材），并进行讲解（3）插入函数。在大量函数中查找所需函数非常吃力，所以可以使用插入函数的方法直接搜索函数名，从而快速找到所需函数。……（详见教材）✈【小技巧】在“公式”选项卡“函数库”命令组中单击“插入函数”命令按钮，或者使用快捷键【Shift+F3】也可以打开“插入函数”对话框。2．编辑函数✈【教师】利用多媒体展示“重新打开‘函数参数‘对话框”图片（详见教材），并进行讲解双击函数所在单元格，即可进入单元格的编辑模式进行函数编辑；如果希望重新打开“函数参数”对话框，可以单击编辑栏中的“插入函数”按钮，如图所示。以上是在Excel2016中输入和编辑函数的基本方法，熟练掌握这些方法可以更高效地理解Excel的函数功能并使用函数。三、常用函数Excel中常用的函数主要有数学函数、统计函数、逻辑函数、查找和引用函数及日期和时间函数。1．数学函数Excel中内置了许多数学函数，使用这些函数可以快速实现数学运算。常用的数学函数有求余函数MOD、取整函数INT、求绝对值函数ABS、求和函数SUM及条件求和函数SUMIF。（1）MOD函数。主要功能：返回两数相除的余数，计算结果的符号与除数相同。函数格式：MOD(number,divisor)。参数说明：该函数有两个参数，其中number表示被除数，divisor表示除数；参数可以是数值，也可以是单元格地址。使用示例：在单元格中输入“=MOD(15,6)”，按回车键后返回余数“3”。特别提醒：如果MOD函数中参数divisor为零，则显示错误值“#DIV/0!”。（2）INT函数。主要功能：将数值向下取整，返回不大于数值的最大整数。函数格式：INT(number)。……（详见教材）（3）ABS函数。主要功能：返回当前数值的绝对值。函数格式：ABS(number)。……（详见教材）（4）SUM函数。主要功能：返回所有参数数值之和，或单元格区域中所有数值之和。函数格式：SUM(number1,number2,...)。……（详见教材）（5）SUMIF函数。主要功能：返回符合指定条件的单元格区域内的数值之和。函数格式：SUMIF（range,criteria,sum_range）。参数说明：range表示条件判断的单元格区域；criteria表示求和条件；sum_range表示需要计算的数值所在的单元格区域。✈【教师】利用多媒体展示“使用SUMIF函数求和”图片（详见教材），并进行讲解使用示例：打开本书配套素材“素材与实例”\“项目二”\“任务二”中的“数码销售情况.xlsx”工作簿，切换到“数码门店三月份产品销量”工作表，在D3单元格中输入“=SUMIF(B3:B14,B3,C3:C14)”，按回车键求出三月份前三天电脑的总销量“36”，如图所示。特别提醒：在输入参数criteria时，如果求和条件为文本数据，则必须使用英文半角双引号引用，如"电脑"；如果求和条件为数字或单元格地址，则无须使用双引号。2．统计函数Excel中内置了许多统计函数，使用这些函数可以快速实现数据统计计算。常用的统计函数有求平均值函数AVERAGE、求最大值函数MAX、求最小值函数MIN、计数函数COUNT和COUNTA。（1）AVERAGE函数。主要功能：返回所有参数的算术平均值。函数格式：AVERAGE(number1,number2,...)。参数说明：number1、number2表示需要求平均值的数值或包含数值的单元格地址，参数总数不超过255。✈【教师】利用多媒体展示“使用AVERAGE函数求平均销量”图片（详见教材），并进行讲解使用示例：继续在前面的工作簿中操作，在D5单元格中输入所示。特别提醒：如果AVERAGE函数引用的单元格区域中包含“0”值，则将单元格计算在内；如果引用的单元格区域中包含空值或字符数据，则该单元格不被计算在内。（2）MAX函数。主要功能：返回一组数值中的最大值。函数格式：MAX(number1,number2,...)。参数说明：number1、number2表示需要求最大值的数值或包含数值的单元格地址，参数总数不超过255。✈【教师】利用多媒体展示“使用MAX函数求产品销量最大值”图片（详见教材），并进行讲解使用示例：继续在前面的工作簿中操作，在D7单元格中输入“=MAX(C3:C14)”，按回车键求出三月份前三天产品销量的最大值“33”，如图所示。特别提醒：MAX函数会忽略参数中的逻辑值和文本值。（3）MIN函数。主要功能：返回一组数值中的最小值。MIN函数的格式和使用方法与MAX函数相同，此处不再赘述。（4）COUNT函数。主要功能：返回计算区域中包含数字的单元格个数。函数格式：COUNT(value1,[value2],...)。参数说明：value1、value2表示需要统计数字个数的单元格地址，参数总数不超过255。✈【教师】利用多媒体展示“使用COUNT函数统计参加考试人数”图片（详见教材），并进行讲解按回车键求出参加考试的人数“12”，如图所示。特别提醒：如果COUNT函数中的参数是数字、日期或者文本形式的数字，则将被计算在内。（5）COUNTA函数。主要功能：返回计算区域中非空单元格的个数。COUNTA函数的格式和使用方法与COUNT函数相同，此处不再赘述。3．逻辑函数Excel中内置了许多逻辑函数，可以与其他功能函数配合使用，解决更加复杂的问题。常用的逻辑函数有IF函数和AND函数。（1）IF函数。主要功能：判断是否满足某个条件，如果满足，返回一个值；如果不满足，返回另外一个值。函数格式：IF(logical_test,value_if_true,value_if_false)。参数说明：表示逻辑判断值为TRUE时的返回值；value_if_