动物源性细菌课件

第十七章动物源性细菌程丹丹病原生物与免疫学高职高专护理5/22/2026知识要点动物源性细菌是人畜共患病的病原菌，可通过直接接触病畜或其污染物、或经媒介动物叮咬等途径而传播，引起的疾病称为动物源性疾病，该病主要发生在畜牧区或自然疫源地。动物源性细菌主要有布鲁菌、炭疽芽胞杆菌和鼠疫耶尔森菌等，感染这些细菌均可使动物或人类发病。本章主要介绍了常见的动物源性细菌的生物学性状和致病性。5/22/2026学习目标掌握布鲁杆菌的生物学性状和致病性；熟悉炭疽芽胞杆菌和鼠疫耶尔森菌的致病性；了解炭疽芽胞杆菌和鼠疫耶尔森菌的生物学性状。5/22/2026前言以动物作为传染源，引起动物和人类发生人兽共患病的病原菌，称为动物源性细菌。主要动物源性细菌布鲁菌炭疽芽胞杆菌鼠疫耶尔森菌5/22/2026第一节布鲁杆菌一类人畜（兽）共患病的病原菌布鲁菌属有4个生物种、19个生物型对人致病的有牛布鲁菌（B.abortus，又称流产布鲁菌）羊布鲁菌（B.melitensis）猪布鲁菌（B.suis）犬布鲁菌（B.canis）在我国流行的主要是羊布鲁菌病，其次为牛布鲁菌病。5/22/2026生物学性状形态与染色革兰阴性小球杆菌或短杆菌，经传代培养后逐渐变成杆状。无芽胞、无鞭毛、光滑型菌株有微荚膜。布鲁杆菌5/22/2026生物学性状培养特性与生化反应专性需氧菌，营养要求高，在普通培养基中加入血清或肝浸液可促进生长。大多菌株能分解尿素，产生H2S。

抗原类型：A抗原、M抗原牛布鲁菌A：M=20：1羊布鲁菌A：M=1：20猪布鲁菌A：M=2：15/22/2026生物学性状抵抗力：较强在土壤、毛皮、病畜的脏器和分泌物、肉和乳制品中可生存数周至数月。对阳光、湿热、消毒剂敏感对常用的广谱抗生素也较敏感5/22/2026致病性致病物质内毒素（主要）荚膜和侵袭性酶感染途径人主要通过接触病畜及其分泌物或接触被污染的畜产品，经皮肤、粘膜、呼吸道、消化道等途径感染5/22/2026致病过程布鲁杆菌侵入机体被中性粒细胞、巨噬细胞吞噬菌血症

进入肝、脾、骨髓、淋巴结到达局部淋巴结反复菌血症（波浪热）5/22/2026致病性所致疾病人——布鲁菌病（又称波浪热），以长期发热、反复形成菌血症及内毒素血症、发热呈波浪型、关节疼痛、肝睥肿大和慢性化为特征家畜——母畜流产5/22/2026免疫性细胞免疫为主：IgM、IgG

各菌种和生物型之间可出现交叉免疫有菌免疫无菌免疫Ⅳ型超敏反应5/22/2026动物和人类炭疽病的病原菌是人类历史上第一个被发现的病原菌，俗称炭疽杆菌多见皮肤炭疽，也有肠炭疽、肺炭疽和脑膜炎炭疽等第二节炭疽芽胞杆菌(E.anthracis)5/22/2026形态与染色革兰阳性粗大杆菌，两端平切、排列呈竹节状有氧条件下形成椭圆形芽胞，位于菌体中央炭疽芽胞杆菌生物学性状5/22/2026生物学性状培养特性与生化反应需氧或兼性厌菌营养要求不高普通琼脂培养基：灰白色粗糙型菌落

肉汤培养基

：絮状沉淀生长明胶培养基

：液化呈漏斗状本菌能分解葡萄糖、麦芽糖等，不分解甘露醇、乳糖。5/22/2026生物学性状抗原构造荚膜抗原抗吞噬，与细菌毒力有关菌体抗原与毒力无关，能与特异性抗体发生环状沉淀反应，称作Ascoli沉淀反应保护性抗原是炭疽毒素的组成部分，具有免疫原性5/22/2026生物学性状抵抗力繁殖体抵抗力不强，芽胞抵抗力很强干燥土壤、皮毛中存活数年至几十年对化学消毒剂抵抗力强5%石炭酸5天可杀死对碘及氧化剂较敏感

对青霉素等敏感5/22/2026致病性致病物质荚膜抗吞噬，有利于细菌在组织内繁殖扩散炭疽毒素保护性抗原水肿因子致死因子5/22/2026致病性所致疾病皮肤——皮肤炭疽呼吸道——肺炭疽消化道——肠炭疽可并发败血症，死亡率极高免疫性感染后可获得持久性免疫力皮肤炭疽5/22/2026第三节鼠疫耶尔森菌(Y.pestis)俗称鼠疫杆菌，是鼠疫的病原菌

鼠疫一种自然疫源性烈性传染病，历史上曾发生过三次世界性大流行通过鼠蚤的叮咬而传染人类，死亡率极高5/22/2026生物学性状形态与染色革兰染色阴性卵圆形短杆状两端浓染有荚膜，无鞭毛，无芽胞

鼠疫耶尔森菌（美兰染色）5/22/2026生物学性状培养特性兼性厌氧菌营养要求不高

含血液或组织液的培养基形成细小、圆形、粘稠的粗糙型菌落肉汤培养基浑浊沉淀菌膜（呈“钟乳石”状下沉）24h48h5/22/2026生物学性状抵抗力对理化因素抵抗力较弱

对链霉素、卡那霉素和四环素敏感

抗原构造F1抗原V-W抗原外膜蛋白鼠毒素内毒素5/22/2026致病性致病物质F1抗原、V-W抗原、外膜蛋白、鼠毒素、内毒素寄生宿主啮齿类动物

传播媒介主要是鼠蚤传播方式鼠——蚤——人鼠蚤5/22/2026致病性所致疾病腺鼠疫多在腹股沟、腋下和颈部引起急性淋巴结炎，引起水肿、出血、坏死肺鼠疫高热、寒战、咳嗽、胸痛、咯血、呼吸困难、心力衰竭而死亡，死后全身皮肤发黑