DB14T 1830-2019 蔬菜种植职业农民生产技能要求与评价

2019-06-10实施2019-06-10实施 12术语和定义 13评价原则 1 1 5 7工13.1公正性4.1基本要求21.育苗1.1种子处理1.1.1能够识别常见蔬菜的种子1.1.2能进行一般浸种、温汤浸种1.1.3能进行种子催芽1.种子识别知识3.催芽知识1.2基质配制1.2.1能按配方配制基质1.2.2能进行基质消毒1.基质特性知识1.3设施、设备准备1.3.1能准备育苗设施1.3.2能进行育苗设施消毒1.3.3能进行穴盘选择和消毒1.育苗设施类型、结构知识3.穴盘选择和消毒知识1.4播种1.5苗期管理1.5.1能调节温度、湿度、光照1.5.2能炼苗1.5.3能防治病虫害1.分品种温度、湿度、光照知识(直播)1.栽培设施类型、结构知识2.2.3能开排灌沟能普施、沟施基肥1.有机肥使用方法能作平畦、高畦或垄，地膜覆盖栽培畦的类型、规格、地膜知识2.5定植(播种)能开沟或开穴，浇好定植(播种)水，适时并适宜深度、密度定植(播种)1.定植(播种)密度知识3.1.1能调节温度、湿度、光照3.1.2能通风换气，防止氨气、二氧化硫、3.2.1能适时、适量追肥，设施内施用二3.2.2能适时、适量给蔬菜浇水或水肥一知识3.3.1能插架绑蔓(吊蔓)1.植株调整方法3.4病虫害防治能防治病虫害能按蔬菜外观性状标准及市场需求采收3.6清洁田园能清理植株残体和杂物表1(续)4.1质量检测能按标准判定产品外观质量能按蔬菜外观质量标准整理产品4.3.1能清洗产品能按蔬菜外观质量标准对产品分级能包装产品1.育苗1.1种子处理1.1.1能根据作物种子特性确定浸种方法1.1.2能根据作物种子特性确定催芽的温1.1.3能进行种子药剂处理1.一般浸种、温汤浸种知识3.种子药剂处理知识1.2基质配制1.2.1能按配方配制基质1.2.2能确定基质消毒药剂1.基质特性知识3.肥料特性知识1.3设施、设备准备1.3.1能确定育苗设施的类型和结构参数1.3.2能确定育苗设施消毒所使用的药剂1.3.3能进行穴盘选择和消毒1.育苗设施性能、应用知识3.穴盘选择和消毒知识1.4播种能适时、适量并适宜深度穴播，覆盖基质1.5苗期管理1.5.1能针对栽培作物的苗期生育特性确1.5.2能确定炼苗时期和管理措施1.5.3能防治苗期病虫防害1.壮苗标准知识理知识3.苗期物理、化学防治病虫害知识2.定植(直播)1.栽培设施性能、应用知识1.地下水位知识能确定基肥施用种类和数量1.蔬菜对营养元素的需要量知识3.肥料利用率知识4表2(续)2.定植(直播)能确定栽培畦的类型、规格及方向，地膜2.5移栽(播种)2.5.1能确定移栽(播种)日期1.适时移栽(直播)知识3.1.3能确定有害气体的种类、出现的时间和防止方法1.田间温度、水分、光照要3.2.3能确定叶面追肥的种类、浓度、时1.蔬菜追肥知识3.水肥一体化知识3.3.1能确定插架绑蔓(吊蔓)的时期和3.3.2能确定摘心、打杈、摘除老叶和病叶的时期和方法3.3.3能采用人工或使用植物生长调节剂1.营养生长与生殖生长的关系知识3.4病虫害防治法3.4.2能鉴别生理性病害1.田间用药方法3.5.1能按蔬菜外观性状标准确定采收时期1.采收时期知识3.6清洁田园能对植株残体、杂物进行无害化处理4.1质量检测能确定产品外观质量标准1.产品外观性状知识能准备整理设备能准备清洗设备能准备分级设备能选定包装材料和设备51.育苗1.1苗期管理1.1.1能根据秧苗长势，调整管理措施1.1.2能识别常见苗期病虫害，并确定防1.苗情诊断知识能根据植株长势，调整环境调控措施蔬菜与生长环境知识2.2.1能识别常见的生理性病害，并确定防治措施施常见生理性病害知识能根据植株长势，确定植株调整措施蔬菜生长相关性知识2.4病虫草害防治能组织、实施病虫害综合防治常见蔬菜病虫害知识3.1质量检测能使用速测设备定性检测蔬菜中的农药残留3.2分级能选定分级标准能组织、实施年度生产计划程能制定技术操作规程蔬菜栽培管理知识5.1.1应成立评价组织，由职业农民培训对应的管理层级农业农村行政主管部门或者第三方评价组织5.2.1程序65.2.3.3各等级考核评价表分别见表4、表5、表6.安全知识蔬菜基