2026年幼儿园桂花公开课

第一章桂花文化导入与幼儿兴趣激发第二章桂花科学探索实验设计第三章桂花艺术创作与手工制作第四章桂花与健康教育融合第五章桂花主题活动展演与评价第六章桂花活动总结与延伸学习01第一章桂花文化导入与幼儿兴趣激发桂花节起源与传说桂花节起源于中国古代，最早可追溯至唐代，相传唐玄宗在八月十五赏桂饮酒，定为“桂节”。桂花在中国传统文化中象征高洁、吉祥，古人认为“八月桂花香，贵人到身旁”。在幼儿园开展桂花文化导入时，可以通过实物展示和故事讲述的方式激发幼儿的兴趣。例如，展示桂花标本（3种品种）、桂花糕、桂花茶，并播放短视频记录小朋友触摸桂花时的惊喜表情。在讲述传说故事时，可以结合嫦娥种桂树的画面，引导幼儿思考桂花与月亮的关系，从而激发他们对桂花的好奇心。通过这些方式，幼儿不仅能了解桂花的文化内涵，还能在轻松愉快的氛围中学习新知识。桂花与地域文化差异杭州西湖桂花以金桂为主，香气浓郁，常用于制作桂花糕广西桂平桂花以银桂为主，香气清幽，适合制作桂花茶苏州桂花以丹桂为主，香气淡雅，常用于园林观赏扬州桂花以四季桂为主，常年开花，适合家庭种植数据呈现2024年中国桂花种植面积达12.7万公顷，其中幼儿园绿化种植占比约18%各地域桂花习俗杭州桂花用于制作桂花糕，桂平桂花制成桂花茶，苏州桂花与桂花雨传说幼儿园桂花活动设计框架引入：通过实物展示激发兴趣展示幼儿园收集的桂花标本（3种品种）、桂花糕、桂花茶分析：兴趣点分析触觉：桂花触感柔软，带婴儿手部触觉发展；嗅觉：桂花香气分子（香叶醇、芳樟醇）适合幼儿嗅觉启蒙；视觉：不同颜色桂花（金桂、银桂）对比论证：多感官学习通过视觉、嗅觉、触觉的综合刺激，促进幼儿大脑发育；桂花不同品种的形态差异可以培养幼儿的观察力总结：团队协作通过桂花手语游戏培养团队协作能力，增强幼儿的社会交往能力幼儿园桂花活动目标清单认知目标：识别金桂、银桂、丹桂3种主要品种；理解“桂花雨”现象形成原理；掌握桂花在不同季节的变化规律。技能目标：学习用棉签拓印桂花纹理；掌握桂花糖浆调配比例（桂花：糖=1:3）；用桂花制作香包的缝合技巧。情感目标：通过桂花手语游戏培养团队协作；建立对自然植物的敬畏感；培养对传统文化的兴趣。这些目标的设定不仅有助于幼儿全面发展，还能让他们在活动中获得成就感和自信心。桂花安全注意事项危险点桂花过敏体质幼儿需提前筛查（约5%幼儿园儿童有花粉过敏史）防护措施1.皮肤接触后立即清水冲洗；2.设立“桂花观察角”与普通活动区隔离；3.配备抗过敏药膏（位置：保健室第3抽屉）案例警示2023年某幼儿园因未隔离观察导致3名幼儿出现荨麻疹安全演练定期开展过敏应急演练，确保教师熟悉急救流程家长沟通提前收集家长过敏史，建立过敏幼儿档案替代活动过敏幼儿可参与桂花绘画、桂花拼图等非接触活动桂花主题环境创设方案引入：展示创设前后的对比照片。照片1：普通活动区，色彩单一，缺乏主题性；照片2：桂花主题区，含桂花香氛灯、桂花拼图墙、桂花树模型等元素。分析：环境心理学应用。暖黄色桂花墙对应幼儿创造力提升（实验数据：接触桂花色系的幼儿创造性游戏时间增加37%）。实施步骤：1.收集桂花落叶制作拓印画；2.用易拉罐制作桂花风铃；3.设置桂花盲盒科学角。总结：良好的环境创设能够激发幼儿的学习兴趣，促进他们的全面发展。02第二章桂花科学探索实验设计实验一：桂花成分显微镜观察引入：展示幼儿操作显微镜的趣味照片。照片：小朋友用镊子夹取桂花时手部颤抖的可爱瞬间。科学原理：桂花细胞结构（展示高清显微图）。油滴实验验证桂花含挥发油（记录表见第8页）。材料准备：10x显微镜×5台，载玻片（编号：G1-G20）。操作步骤：1.将桂花置于载玻片中央；2.滴加甘油封片；3.调整显微镜观察细胞形态。实验意义：通过显微镜观察，幼儿可以直观地了解桂花的细胞结构，培养他们的观察能力和科学兴趣。实验数据记录表设计表头|幼儿姓名|观察品种|油滴实验结果|细胞形状描述|观察时间||----------|----------|--------------|--------------|----------|指导要点使用放大镜观察桂花表面的毛状体；记录不同品种（金桂/银桂）的细胞差异；鼓励幼儿用绘画记录观察结果。趣味延伸制作桂花细胞模型（橡皮泥比例：1份黄色+2份白色）；设计桂花细胞拼图游戏。安全提示显微镜操作需教师全程指导，避免幼儿误触调节按钮评价标准观察的准确性（40%）、记录的完整性（30%）、描述的创造性（30%）实验报告每组需提交实验报告，包括观察记录、细胞图、实验结论实验二：桂花香气分子追踪操作步骤1.将桂花放入密封袋；2.用温度计测量袋内温度；3.每隔2分钟记录香气强度（1-5分制）；4.记录幼儿对香气的描述（甜、香、浓等）。数据分析绘制温度与香气强度关系图；比较不同品种桂花的香气挥发速度实验三：桂花精油提取手工坊实验目的：通过手工坊的形式，让幼儿体验桂花精油提取的过程，并了解精油的应用。材料准备：桂花（500g）、酒精（500ml）、玻璃瓶（500ml）、纱布、棉线、滴管。操作步骤：1.将桂花放入玻璃瓶中；2.倒入酒精，密封静置7天；3.用纱布过滤，收集精油；4.将精油滴入香薰灯中。注意事项：酒精易燃，需远离火源；提取过程中需佩戴护目镜。实验意义：通过亲身体验，幼儿可以了解精油提取的原理，并学习精油的应用方法。03第三章桂花艺术创作与手工制作手工一：桂花拓印画创作引入：展示幼儿创作的拓印画作品集锦。照片：小朋友将桂花按在颜料上时小心翼翼的表情。材料准备：宣纸、矿物颜料（黄色、橙色、粉色）、毛刷、桂花标本（3种品种）。操作步骤：1.将宣纸平铺在桌面上；2.涂抹矿物颜料在桂花上；3.将桂花按在宣纸上；4.轻轻按压后移除桂花。创意点拨：用不同品种桂花创作拼贴画；将拓印画剪成树叶形状制作立体桂花树。艺术价值：拓印画能够培养幼儿的观察力和创造力，同时也能提高他们的动手能力。手工二：桂花香包制作指南引入展示小朋友向家长展示香包的温馨视频。材料清单：丝绸布袋（尺寸：15cm×20cm）、桂花（晒干后称重：每袋10g）、干燥薰衣草（5g）、薄荷（5g）。制作步骤1.在布袋底部缝制小铃铛；2.用棉线穿制桂花串（间距3cm）；3.绘制“桂香传情”图案（提供模板）；4.缝制香包。创意设计设计不同形状的香包（心形、星星形）；添加LED灯带制作夜光香包。包装设计设计桂花主题包装盒；提供个性化定制服务。评价标准外观美观度（40%）、香气持久度（30%）、创意设计（30%）活动延伸制作桂花香包比赛；设计桂花香包盲盒。手工三：桂花糖浆调色比赛比赛规则用糖浆绘制桂花图案；评选最像“桂花仙子”的作品；提供创意奖金。评选标准创意性（50%）、色彩准确性（30%）、工艺精细度（20%）奖品设置桂花主题文具套装；免费参与下一期桂花手工坊手工四：立体桂花灯笼制作引入：展示幼儿园悬挂桂花灯笼的夜景照片。材料清单：卡纸模板（含灯笼骨架图）、彩色LED灯带（防水型）、毛线、胶水、剪刀。制作步骤：1.按模板剪出灯笼骨架；2.用毛线连接骨架；3.绘制桂花图案在灯笼表面；4.安装LED灯带。创意点拨：设计不同形状的灯笼（圆形、方形）；添加香味蜡烛增加氛围。艺术价值：立体灯笼能够培养幼儿的立体感，同时也能提高他们的动手能力。04第四章桂花与健康教育融合健康活动一：桂花茶饮品尝会引入：展示小朋友端着小茶杯喝桂花的照片。营养分析：桂花茶功效（暖胃、止咳）与适宜人群；过敏体质幼儿替代方案：桂花蜂蜜水。活动流程：1.教师演示冲泡手法（水温85℃）；2.记录幼儿口感描述（甜度、香气强度）；3.制作“我最喜欢的桂花茶”投票贴纸。健康意义：通过品尝桂花茶，幼儿可以了解桂花的药用价值，同时也能培养他们的健康饮食习惯。健康活动二：桂花障碍跑游戏引入播放幼儿穿越桂花障碍区的欢快视频。游戏设计：设置障碍（桂花树网、香氛隧道、拓印墙）。计时规则（完成时间最短者获桂冠贴纸）。体能指标记录幼儿跳跃高度（使用软尺测量）；情绪量表（兴奋度、专注度评分）。安全提示确保场地平整，避免幼儿摔倒；设置安全员全程监督。活动延伸设计不同难度等级的障碍；制作桂花主题运动手环。评价标准完成时间（40%）、团队协作（30%）、健康意识（30%）家长反馈收集家长对游戏难度的建议，优化活动设计健康活动三：桂花香氛按摩体验按摩流程1.腿部按摩（每侧5分钟）；2.手臂伸展（配合桂花拓印）；3.结束时播放轻音乐放松。健康效果舒缓肌肉疲劳；改善睡眠质量；增强免疫力。健康活动四：桂花过敏急救演练引入：展示教师演示急救包使用的视频。演练清单：1.模拟过敏症状（皮肤发红贴纸）；2.使用肾上腺素笔（教师操作）；3.脱离过敏源（吹哨集合）。活动目的：通过演练让幼儿了解过敏症状，掌握急救方法。安全演练：1.教师讲解过敏症状；2.模拟过敏反应；3.使用肾上腺素笔；4.联系家长。评价维度：科学准确性（30%）、展示创意（40%）、幼儿讲解能力（30%）。05第五章桂花主题活动展演与评价展演一：桂花主题文艺汇演引入：展示汇演前幼儿排练的合影。节目清单：1.歌曲表演：《小桂花》《桂花香香》；2.舞蹈：《月光下的桂花雨》（服装：桂花图案纱裙）；3.器乐：桂花风铃合奏。筹备流程：1.节目排练记录表（每周三下午3:00-3:30）；2.服装准备清单（含纱裙、发饰、面具）。活动意义：通过文艺汇演，幼儿可以展示自己的才艺，增强自信心，同时也能培养他们的团队合作能力。展演二：桂花创意市集引入展示幼儿售卖自己手工作品的照片。摊位设计：设置“桂花茶饮站”“桂花拓印体验区”。销售统计表|商品名称|成本(元)|定价(元)|销售量|利润(元)||----------|----------|----------|--------|----------|活动流程1.幼儿制作手工作品；2.设置摊位；3.进行销售；4.统计收入。评价标准创意性（50%）、销售量（30%）、经济效益（20%）家长参与邀请家长参与市集，提供亲子互动环节社会效益培养幼儿的创业意识，增强社会责任感展演三：桂花科学实验成果展奖励设置提供实验器材使用权；颁发科学小能手证书家长反馈收集家长对展览的评价，改进活动设计互动环节1.幼儿讲解实验过程；2.观众参与实验操作；3.记录实验数据。评价维度科学准确性（40%）、展示创意（30%）、互动性（30%）展演四：桂花美食节评比引入：展示小朋友品尝桂花糕的表情。评比标准：1.口感（40%）：由教师和幼儿代表盲测；2.外观（30%）：评委团拍照打分；3.创意（30%）：是否融入桂花元素。美食清单：1.桂花糯米糍；2.桂花糖葫芦；3.桂花冰沙。活动目的：通过美食评比，幼儿可以了解桂花的多种用途，同时也能培养他们的审美能力。06第六章桂花活动总结与延伸学习活动总结报告引入：展示活动前后对比数据图表。图表1：参与率变化（活动前35%，活动中85%）。图表2：幼儿对桂花知识掌握度测试（平均分4.2/5）。主要成果：收集到28种桂花创意作品；完成312份家长满意度问卷；建立桂花植物角（包含9种品种）。活动效果评估：教育目标达成度（与活动设计对比）；幼儿发展情况（观察记录表）；资源利用效率（材料回收率）。改进建议：增加夜间赏桂活动（参考杭州西湖模式）；开发桂花主题绘本系列。延伸学习计划：1.桂花与节气（霜降制桂花糕）；2.桂花与诗词（背诵《咏桂》）；3.桂花与商业（设计桂花礼盒）。实施方式：线上学习：制作桂花科普短视频；线下实践：参观桂花种植园（计划2027年秋季）。活动资料归档清单：电子档案：照片分类：活动准备/过程/成果；视频文件：汇演录像（3GB，已备份至云盘）；纸质档案：活动记录本；家长反馈信件（用桂花图案信封封装）；实物档案：原创手工作品（贴有幼儿编号标签）；桂花标本（放