《印刷设计》课件-包装调研参考案例

《印刷设计》课程包装设计项目

市场调研报告目录CONENTS01.市场环境分析竞争状况分析产品分析消费者分析竞争对手的分析LOREMIPSUMDOLORSITAMET02.03.04.05.LOREMIPSUMDOLORSITAMETLOREMIPSUMDOLORSITAMETLOREMIPSUMDOLORSITAMETLOREMIPSUMDOLORSITAMET创意包装设计鉴赏06.市场环境分析01Loremipsumdolorsitamet选题背景研究意义理论基础贡献创新（1）影响市场营销的政治、经济、文化等大小环境因素。（2）影响市场营销的与企业或产品相关的小环境因素。（3）市场的总体情况1政治地理位置空间受限。这体现在两方面：其一，不少茶叶市场，是依托于以前的老仓库或老厂房等老建筑进行改造的，物理空间受限，有些功能不好安排；其二，不少茶叶市场的地理位置，在市场开办之处可能还是郊区或者偏远之地，但随着过去十来年间城市的快速发展，现在成为主城区的一部分，面临新规划的压力甚至是可能需要直接搬迁。2文化“文化”是为了产品服务，而不是产品为文化服务；“文化”是为了产品的销售，而不是牺牲销售来证明自己的品牌（企业）有文化！中国茶业营销：“文化过度、营销不足影响市场营销的政治、经济、文化等大小环境因素。1）第一次是80年代“咖啡的冲击”

2）第二次是90年代初“碳酸饮料、果汁、啤酒的冲击”

3）第三次是“矿泉水的冲击”。影响市场营销的与企业或产品相关的小环境因素。051Texthere茶叶属于天然健康的饮品，在中国具有悠久的饮茶历史。中国是茶叶最大的生产国，茶叶产量是世界第一。2016年以来，中国茶叶产量呈稳定增长趋势，数据显示，我国茶叶产量从2016年的231.33万吨增长至2020年的297万吨，2020年较上年增加19.28万吨，同比增长6.94%。预计2021年中国干毛茶产量约为306.4万吨，同比增长2.6%；干毛茶销售为224.3万吨，同比增长1.9%。2Texthere随着社会的发展和人们个性化消费的增加，传统饮茶方式无法满足需要，消费者开始追求更加简便、快捷、多元化的茶叶消费方式。企业通过运用现代深加工技术，把茶叶加工成茶饮料，或与传统食品相结合制成茶食品，可更加充分地提取茶叶的功能性营养成分。在此类新消费观念的指引下，各类茶叶深加工产品不断涌现，消费方式向多元化发展

市场的总体情况：市场的现有规模及未来发展趋势；01020304053Texthere经典茶品与健康品质生活方式的代表“茶为国饮”，今天的大益，制造于传统与现代生活方式的融合，已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表，为无数消费者竞相品饮推崇。创建于1993年，主要经营传统中式茶产品，旗下有天福、天福天心、安可李、天曦、放牛斑等品牌，集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌4Texthere天福系由李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶，在大陆精耕十数寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。市场的总体情况：市场的现有品牌及相互关系。

产品分析02Loremipsumdolorsitamet选题背景研究意义理论基础贡献创新1、产品综合信息分析；2、产品的品牌形象分析3、产品定位分析4,产品与竞争品牌SWOT1（1）产品的性能单丛茶属于半发酵的乌龙茶，既不是寒性，也不是温性的，其茶性平和。单丛茶有抗衰老，消除疲倦，改善油腻的功效，其次单丛茶亦能加快肠道蠕动，促进身体脂质代谢，起到帮助消化，通便利尿的作用，同时可以滋润口腔，起到生津止渴的作用，日常饮用还具有舒缓情绪，消暑解燥，抗疲劳的作用。2（2）产品的价格；1、产品综合信息分析选题背景研究意义理论基础贡献创新3（3）产品的材质及工艺特点；为了种出高品质的高山名茶，他们使用有机肥，实行人工除草除虫，从茶叶源头抓起，进行有机种植管理，在制作高端茶叶中，更加注重茶叶的晒青、凉青、碰青、提香、炒青、烘干、复火等工序，4产品造型与包装；5同类产品比较1、产品综合信息分析高峰绿宝是广东潮州凤凰单丛茶品牌，隶属于潮州市潮安区凤凰高峰茶业有限公司，专业生产销售凤凰单丛茶，它采用现代企业管理模式，结合传统工艺和现代机械设备，严格按照规范的生产体系进行生产，保证茶业品质。2、产品的品牌形象分析1）企业赋予产品的形象；一、保持军人本色，勤劳艰辛创业二、保持军人情怀，致富不忘乡亲三、保持军人荣誉，要做就做最好诚信经营，创建品牌赢未来责任担当，精准扶贫共致富消费者对产品形象的认识。本着绿色、生态、健康的发展理念，传统工艺炒制茶叶，茶叶品质好，香高悠长，味甘醇爽。无大气污染和水质污染，茶树长势茂盛，是种植优质茶叶得天独厚的自然环境。（2）消费者对产品定位的认知；更加聚焦健康、安全的消费需求，茶叶因为健康的产品属性，会得到更多消费者的认可。（3）产品定位的效果。以消费者为核心重构人与茶的关系以强体验为核心重构茶叶流通渠道体系绿色、生态、环保的自然情怀价值。

（1）产品的预期定位；3、产品定位分析S优势有自己的生产基地。品质质量值得保证。W劣势企业小，风险大。缺乏茶叶营销经验O机会随着生活节奏加快,压力加大增加了人们对休闲娱乐食品和活动的需求,人们对保健食品的需求增强,而茶有降脂减肥、防止心脑血管疾病防癌、抗毒灭菌长寿等保健功能，正是迎合了目前大众的需求。T威胁同行众多，竞争力强。产品与竞争品牌SWOTTexthereTexthereTexthereTexthereT威胁同行竞争的威胁替代品的威胁O机会消费者保健意识增强W劣势产品和服务定价偏高。S优势有自己的生产基地。注重品牌塑造。产品与竞争品牌SWOT天福茗茶SWOT

消费者分析03Loremipsumdolorsitamet选题背景研究意义理论基础贡献创新1、现有消费者分析2、潜在消费者分析020301现有重量级消费者、中量级消费者、轻量级消费者的各自数量及基本信息40岁➕

企业人高端生活。让消费者以最高的性价比喝到自己心仪的茶叶。。特别是随着我国整体经济社会的快速发展，中产阶层越来越多。对收入相对较高的人群来说，茶叶已经超越了作为普通饮品的范畴，饮茶，成为了一种重要的生活方式。供与消费者品质生活标准相匹配的茶产品。90后上班族。6000+。熬夜加班众多，开始重视健康，会购买一些茶饮。对于茶叶没有普遍的认知和认识。13现有消费者对本品牌的喜恶态度。若长期饮用过浓过量的茶，易伤及脾胃，对身体造成危害。品牌太小众化。2现有消费者的购买决策影响因素及购买行为；随着生活节奏的加快和工作压力的加大，很多人的身体处于亚健康的状态。对健康的渴求和关注，1、现有消费者分析选题背景研究意义理论基础贡献创新3潜在消费者转换使用品牌的可能性消费者未来一段时间内更加聚焦健康、安全的消费需求，绿宝峰因为健康的产品属性，会得到更多消费者的认可4流失消费者放弃使用本品牌的理由当下的茶叶市场，消费者逐渐往80、90后年轻群体倾斜，他们的消费习惯早已打破传统。年轻群体在购买茶叶时，不再像过去中老年茶叶消费者一样只关注茶叶的口感，而是越来越注重产品附加值的消费。但现在的茶企普遍缺少品牌经营的理念，

1潜在消费者及流失消费者的数量及基本信息00后，对茶的认识少。对奶茶，碳酸饮料兴趣多2（2）潜在消费者的购买决策影响因素及购买行为我国随着经济的发展和国民生活水平的提高，超市的定位也逐渐高端化，人民群众会越来越重视健康。2、潜在消费者分析选题背景研究意义理论基础贡献创新

竞争状况分析04Loremipsumdolorsitamet选题背景研究意义理论基础贡献创新（1）企业在竞争中的地位（2）企业在市场上的角色（3）判定企业竞争者（4）对企业竞争对手的分析1Texthere（1）企业在竞争中的地位这几年，茶行业涌现了诸如小罐茶、茶里（ChaLice）等新的品牌；还有喜茶、奈雪の茶之类的新式茶饮；而跨界品牌，例如瑞幸的小鹿茶、星巴克的Teavana，都给茶饮市场带来了许多惊喜，让许多不喝茶的人开始喝茶、关心茶。中国人本来就有喝茶的传统，加上消费者越来越注重养生、健康，以及茶叶被赋予的礼品属性，市场似乎在扩大。但是传统茶企，也感受到了越来越大的压力：一方面，传统茶饮的市场似乎增长不大，另一方面，传统茶饮的品牌和业态也在迅速增加，竞争者在各个维度都造成了压力。1企业在市场上的角色挑战者、追随者1判定企业竞争者天福茗茶，高峰绿宝凤凰单枞等等（2）企业在市场上的角色；判定企业竞争者；选题背景研究意义理论基础贡献创新天福集团从1993年创办至今，天福集团在中国大陆共开设994家“天福茗茶”连锁店。天福坚持“老行业、新经营”的理念，把现代企业管理模式融入传统行业中，创建了一套茶业连锁店扩展管理方法，使得“天福茗茶”直营连锁店在各大城市迅速发展。

连锁店在大陆各个中心城市的分布，加快了连锁店和消费者之间的信息传递，既方便了企业以产品为媒介将信息传递给消费者，也加快了消费者向企业传递需求的信息，大大缩短了新产品的上市时间，从而抢先占据市场。天福新产品的迅速更新换代，使得其他的企业只能作为跟随者。

天福模式的精髓在于，不做生产型企业，而是将企业定位于能够控制终端销售的营销型企业，通过委托加工，什么茶好就卖什么茶，通过搭建直接面对消费者的营销平台，充分供应能为消费者接受的产品，从而化解销售压力。也因此，天福当之无愧的成为中国茶企的龙头老大。

对企业竞争对手的分析选题背景研究意义理论基础贡献创新

竞争对手的分析05Loremipsumdolorsitamet选题背景研究意义理论基础贡献创新（1）产品定位策略；（2）产品的性能；（3）产品的价格（4）产品造型与包装；（5）产品的材质及工艺特点；（6）同类产品比较。1健康2天然3人情味（1）产品定位策略（2）产品的价格(3)产品造型与包装选题背景研究意义理论基础贡献创新产品定位策略产品的价格前主要销售有:乌龙茶普洱茶花茶系列其中相对比较便宜的就属花茶价位定在120~150元之间,其他品种的茶更贵,乌龙茶就是其中之一最便宜的也要将近200元，而珍藏版的150g礼盒装的铁观音售价竟然高达9000元产品造型与包装24同类产品比较产品的材质及工艺特点凤凰单丛茶的鲜叶采摘，一般在下午2-4时进行，不采露水、雨水叶。制法分晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序。高峰绿宝牌

06Loremipsumdolorsitamet选题背景研究意义理论基础贡献创新创意包装设计鉴赏市场环境分析/产品分析/消费者分析等产品调研报告2022从茶叶市场，绿茶和乌龙茶进行分析

中国消费者喝茶的主要原因，喜好的茶叶品类以及选购茶叶的渠道市场环境分析消费者分析产品基本信息以及SWOT分析产品分析PART01PART02PART03PART04介绍‘凤凰单枞——鸭屎香竞争对手分析目录

/Contents市场环境分析从茶叶市场，绿茶和乌龙茶进行分析PART01

茶叶市场集中度还处于较低位置，不能够发挥规模化生产的效应，也不利于资源的优化组合。

茶企通常销售本地的茶叶，对于品牌的关注度较低

普通消费者甚至很难回忆起相关的品牌，消费者对于其品牌的认知往往较为模糊。

茶叶市场分析绿茶：占比66.8%，属于不发酵茶叶，寒凉解暑

红茶：占比12.2%，属于全发酵型，温热暖胃乌龙茶：8.2%，属半发酵型，不寒不热。销售渠道

分布在全国各地茶叶批发交易市场多为传统方式，中高端茶品销售多于各地茶文化体验式茶馆、茶庄居多，及各品牌茶企专买店为主，和面对礼品消费人群的名烟名酒名茶销售店的相结合，各类茶叶主产区各茶企经销店等主要形式销售茶叶。国前三类消费量最大的茶类绿茶绿茶130.92万吨，占总销量的56.87%其他其他品种茶叶销量占比均不足10%。红茶红茶33.88万吨，占总销量的14.72%;黑茶黑茶34.41万吨，占总销量的14.95%;绿茶消费占比过半STARTPROFITABLE52

为中国六大茶类之一的乌龙茶，具有悠久的消费历史和广大的消费群体，代表性的乌龙茶叶品牌有武夷大红袍、安溪铁观音、凤凰水仙等。从中国乌龙茶内销规模来看，2014-2020年间除却2017年消费量激增以外，其余年份的消费量呈现缓慢增长趋势，2020年我国乌龙茶消费量约为21.9万吨，同比增长1.3%。乌龙茶市场需求现状乌龙茶内销量缓慢增长52

乌龙茶市场发展前景

乌龙茶是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类，乌龙茶在分解脂肪、减肥健美等方面有突出效果，在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。

对于当今越来越注重以茶养生的消费者来说，乌龙茶是一个优秀的选择，除此之外，乌龙茶也在逐渐被制作进茶饮料中，例如“茶π”等企业已上市了乌龙茶相关茶饮料。据此估计，预计到2026年我国乌龙茶消费量将缓慢增长到24万吨以上。产品分析产品基本信息以及SWOT分析PART02产品内容1、价格:120元/罐2、形状形态:固态3、主要原料:单枞茶4、内装数量:250g5、销售方式:线下线上结合6、销售地区:广东7.企业名称:梅州兴宁市宝峰茶叶种植专业合作社8.生产地址:梅州兴宁市径南镇宝山村杜屋坳产品基本信息01020304

T威胁企业规模小而分散，缺乏管理经验

S优势1.“绿宝山”茶叶品牌系列商标，荣获径南镇“十佳茗茶”的称号。2.产地梅州是“单枞茶之乡”梅州最早种茶的历史据考证在千年前。

O机遇1.国家产业政策扶持茶行业的发展2.茶叶深度开发利用的科学技术不断完善和发展3.人口流动、交通运输和物流业的发展打破了茶叶消费的地域性限制

W劣势品牌宣传力度不够，知名度低，销售渠道少SWOT分析消费者分析中国消费者喝茶的主要原因，喜好的茶叶品类以及选购茶叶的渠道PART03

喝茶已经逐渐成为不少现代人生活中的一部分，除了传统的用一种茶叶冲泡而成的茶饮之外，现在也流行着由茶叶混合其他原料制成的风味茶饮，根据不同原料有着不同的功效，受到了消费者的广泛欢迎。一.27.6%

休闲放松二.19.5%

已成为一种生活习惯原因2021年中国消费者喝茶的主要原因三.19.1%

保健养生四.18.5%

提神为目的

调查显示，2021年中国消费者最喜爱的茶叶是绿茶（54.6%），其次是红茶（46.5%），此外，养生茶、乌龙