后厨洗碗外包合同

PAGE后厨洗碗外包合同甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方经营餐饮业务，需要将后厨洗碗工作外包给乙方，乙方具备提供专业洗碗服务的能力和资质。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就甲方将后厨洗碗工作外包给乙方事宜达成如下协议：一、服务内容1.1乙方负责甲方指定后厨区域内所有餐具、厨具、餐饮用具等的清洗、消毒工作。包括但不限于餐盘、碗碟、杯子、勺子、筷子、锅具、刀具、案板等。1.2乙方应按照国家卫生标准和甲方要求，对餐具进行分类清洗，确保去除油污、食物残渣等污渍，并进行有效的消毒处理，保证餐具符合食品安全标准。1.3乙方需负责清洗区域的日常清洁和卫生维护，保持洗碗设备、场地的整洁，定期清理垃圾和废弃物。1.4乙方应根据甲方用餐高峰时段合理安排工作时间，确保及时清洗和供应干净的餐具，不影响甲方正常营业。二、服务期限2.1本合同服务期限自年月日起至年月日止。2.2合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。如需终止合同，双方应提前日书面通知对方。三、服务费用及支付方式3.1甲方应向乙方支付洗碗服务费用为每月人民币元（大写元整）。此费用为固定总价，包含乙方完成本合同约定服务所需的全部费用，包括但不限于人工成本、设备损耗、清洁剂及消毒剂等耗材费用、水电费、运输费等。3.2支付方式：甲方应在每月日前，将上月服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后日内向甲方提供合法有效的发票。3.3如因甲方原因导致乙方服务量增加或减少，双方应根据实际情况协商调整服务费用，并签订补充协议。四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务4.1甲方有权对乙方的服务质量进行监督检查，提出合理的改进意见和建议。4.2甲方应向乙方提供必要的工作条件，包括但不限于提供洗碗场地、水电供应、存放餐具的空间等，并确保其符合卫生和安全标准。4.3甲方应按照本合同约定及时支付服务费用。4.4甲方应协助乙方协调与甲方其他部门之间的关系，以便乙方顺利开展工作。4.5根据《中华人民共和国民法典》第509条【合同履行原则】，甲方应履行通知、协助、保密等义务，以保障乙方正常履行合同。例如，甲方应提前告知乙方特殊活动或用餐高峰时段的餐具使用情况，以便乙方合理安排工作。（二）乙方权利与义务4.6乙方有权要求甲方按照合同约定支付服务费用。4.7乙方应具备合法经营资质，拥有专业的洗碗设备和熟练的工作人员，确保服务质量符合国家卫生标准和甲方要求。4.8乙方应严格遵守国家法律法规和食品安全相关规定，制定完善的洗碗操作流程和卫生管理制度，并确保其工作人员严格执行。4.9乙方工作人员应遵守甲方的工作场所规章制度，爱护甲方的设施设备，不得擅自损坏或挪用甲方财物。4.10乙方应自行承担服务过程中产生的所有费用，包括但不限于人员工资、设备维护保养费用、耗材采购费用、水电费等。4.11乙方应定期对其工作人员进行健康检查，确保工作人员持有效的健康证明上岗。如因乙方工作人员健康问题导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。4.12根据《中华人民共和国民法典》第509条【合同履行原则】，乙方应按照诚实信用原则履行合同，勤勉尽责地完成洗碗服务工作。例如，乙方应不断优化洗碗流程，提高工作效率，以更好地满足甲方需求。五、服务质量标准5.1乙方提供的洗碗服务应符合国家卫生标准，包括但不限于《餐饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》等相关规定。餐具表面应光洁、无油渍、无水渍、无异味，消毒后的餐具应达到规定的消毒效果。5.2乙方应建立服务质量监督机制，定期对服务质量进行自查自纠，及时发现和解决问题。如甲方发现乙方服务质量不符合标准，乙方应在接到通知后小时内进行整改，直至达到标准要求。5.3甲方有权不定期对乙方的服务质量进行抽查，如发现乙方服务质量存在问题，甲方有权根据问题的严重程度扣除相应的服务费用。具体扣除标准如下：5.3.1如餐具表面有轻微污渍，每次扣除当月服务费用的%；5.3.2如餐具消毒效果不符合标准，每次扣除当月服务费用的%；5.3.3如因乙方服务问题导致甲方受到卫生部门处罚或顾客投诉，乙方应承担全部法律责任和由此给甲方造成的经济损失，甲方有权扣除当月全部服务费用，并解除本合同。六、设备与耗材6.1乙方应自行配备完成服务所需的设备和工具，包括但不限于洗碗机、消毒柜、清洁用品、消毒用品等，并确保设备和工具的正常运行和使用安全。6.2乙方负责设备的日常维护、保养和维修，承担相应费用。如因设备故障影响服务质量，乙方应及时维修或更换设备，确保服务不受影响。6.3乙方应使用符合食品安全标准的清洁剂、消毒剂等耗材，不得使用假冒伪劣产品。耗材的采购和使用应符合国家相关规定，并接受甲方的监督检查。七、食品安全责任7.1乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保洗碗过程符合食品安全要求。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于赔偿甲方因此遭受的全部经济损失、承担行政处罚等。7.2乙方应建立食品安全追溯制度，记录餐具清洗消毒的全过程，包括餐具来源、清洗消毒时间、操作人员等信息。如甲方需要，乙方应提供相关记录供甲方查阅。7.3根据《中华人民共和国民法典》第1222条【过错推定责任】，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。如因乙方提供的餐具清洗消毒服务导致食品安全问题，乙方应承担侵权责任。例如，若因乙方消毒不彻底导致顾客食用后出现身体不适，乙方需承担相应的医疗费用、赔偿损失等责任。八、保密条款8.1双方应对在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、经营信息等予以保密。未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露或使用。8.2本条款所称商业秘密包括但不限于甲方的客户信息、菜品配方、经营数据、采购渠道等，以及乙方的服务流程、人员信息、设备技术等。8.3保密期限为本合同履行期间及合同终止或解除后年。九、违约责任9.1若甲方未按照本合同约定按时支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付已完成服务对应的费用及违约金。9.2若乙方未按照本合同约定的服务质量标准提供服务，经甲方通知后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的服务费用，同时乙方应按照当月服务费用的%向甲方支付违约金。如乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方还应承担赔偿责任。9.3若乙方擅自将本合同项下的服务转包给第三方，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的服务费用，同时乙方应按照当月服务费用的%向甲方支付违约金。如乙方的转包行为给甲方造成损失的，乙方还应承担赔偿责任。9.4若一方违反本合同的保密条款，应向对方支付违约金人民币元，并赔偿对方因此遭受的全部损失。9.5根据《中华人民共和国民法典》第577条【违约责任】，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。如一方违约导致合同无法继续履行，违约方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。例如，若乙方因自身原因无法继续提供服务，导致甲方需重新寻找外包方，乙方应赔偿甲方重新寻找外包方过程中产生的费用以及因服务中断给甲方造成的经营损失。十、合同变更与解除10.1经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。10.2若因不可抗力或政府行为等不可预见、不可避免、不可克服的原因导致本合同无法履行或部分无法履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力对合同履行的影响程度，协商决定是否变更或解除本合同。10.3若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。10.4合同解除或终止后，双方应按照法律规定和合同约定办理相关手续，结清费用，清理场地，返还财物等。十一、争议解决11.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。11.2双方在履行本合同过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起