2026食品生产数字化质量管理技术要求

TechnicalRequirementfordigitalqualitymanagementoffood 范 附录 附录 （资料性）生产过程质量监控系统信息流示 附录 （资料性）企业供应链数字化质量管理系 附录 （资料性）产品销售环节数字化质量管理系 附录 参考文 GB/T37393-2019GB/T41392-2022GB17859GB/T22239信息安全技术信息系统安全等级保护基本要求GB/T22240GB/T25058信息安全技术网络安全等级保护实施指南GB/T27025GB/T30644GB/T37029食品追溯信息记录要求GB/T43730GB/T19001质量管理体系要求T/CCAA75-2023ModernInformationDigitalResourceInformationSystem注：Digital注：DataKnowledgeBaseSystem加速问题解决和创新。同时，在员工流动或退休时，组织仍能保留其知识和经验，防止知识的流失。PDAPersonalDigitalDQM：数字化质量管理（DigitalQualityManagement）PLM：产品生命周期管理（ProductLife-cycleManagement）CRM：客户关系管理（CustomerRelationshipManagement)SRM:供应商管理（SupplierRelationshipManagement)SCM：供应链管理（SupplyChainManagement）MES：生产执行系统（ManufacturingExecutionSystem)QMS：质量管理系统（QualityManagementSystem）GB/T19001T/CCAA751A。16GB/T37393C。GB/T3739310.6GB17859、GB/T22239、GB/T22240——数据的采集与存储（GB/T373936.5程图及质量控制计划（QCHACCP）等生产作业指导文件，宜逐步实现以下功能：GB/T3739310.3。GB/T3739310.5生产过程质量控制充分性和有效性进行动态监控和评估的数据源，检测实验系统及时接收和响应质量GB/T27025《检测和校准实验室能力的通用要求》等实验室管理企业质量检测数字化实验室信息集成模式参见附录EGB/T30644GB/T37029A.1附录2；WEB客户端只要安装有支持的浏览器即可访问本系统；APPB.1ERPERPPLMPLMWMS。B.4。B.2B.3B.4服务器数量：1（或以上）CPU：CPU2（或以上）512G（或以上）附录（企业负责人及质量管理人员可通过云端服务器查看数据，实时了解和掌握供应链质量安全风险趋势和基础模型见图C.1

C.2附录数字化信息系统不仅能显著地提高质量监控工作的组织管理效率，还有有效管理销售环节相关数据和基础模型见图D.1QAD.3）界面查看各区域、各维度的销售数据、质量合规达标情况和风险趋势。D.2D.3附录B/S人大金仓和达梦等国产数据库），支持跨平台（如Linux、Windows、国产操作系统等）、支持本地/公有私有云及多租户模型等多类型部署方式，并提供多种第三方系统（财务、OA、ERP）的无缝对接。系统设计遵循ISO/IEC17025E.1E.2TechnicalRequirementfordigitalqualitymanagementoffood 范 附录 附录 （资料性）生产过程质量监控系统信息流示 附录 （资料性）企业供应链数字化质量管理系 附录 （资料性）产品销售环节数字化质量管理系 附录 参考文 GB/T37393-2019GB/T41392-2022GB17859GB/T22239信息安全技术信息系统安全等级保护基本要求GB/T22240GB/T25058信息安全技术网络安全等级保护实施指南GB/T27025GB/T30644GB/T37029食品追溯信息记录要求GB/T43730GB/T19001质量管理体系要求T/CCAA75-2023ModernInformationDigitalResourceInformationSystem注：Digital注：DataKnowledgeBaseSystem加速问题解决和创新。同时，在员工流动或退休时，组织仍能保留其知识和经验，防止知识的流失。PDAPersonalDigitalDQM：数字化质量管理（DigitalQualityManagement）PLM：产品生命周期管理（ProductLife-cycleManagement）CRM：客户关系管理（CustomerRelationshipManagement)SRM:供应商管理（SupplierRelationshipManagement)SCM：供应链管理（SupplyChainManagement）MES：生产执行系统（ManufacturingExecutionSystem)QMS：质量管理系统（QualityManagementSystem）GB/T19001T/CCAA751A。16GB/T37393C。GB/T3739310.6GB17859、GB/T22239、GB/T22240——数据的采集与存储（GB/T373936.5程图及质量控制计划（QCHACCP）等生产作业指导文件，宜逐步实现以下功能：GB/T3739310.3。GB/T3739310.5生产过程质量控制充分性和有效性进行动态监控和评估的数据源，检测实验系统及时接收和响应质量GB/T27025《检测和校准实验室能力的通用要求》等实验室管理企业质量检测数字化实验室信息集成模式参见附录EGB/T30644GB/T37029A.1附录2；WEB客户端只要安装有支持的浏览器即可访问本系统；APPB.1ERPERPPLMPLMWMS。B.4。B.2B.3B.4服务器数量：1（或以上）CPU：CPU2（或以上）512G（或以上）附录（企业负责人及质量管理人员可通过云端服务器查看数据，实时了解和掌握供应链质量安全风险趋势和基础模型见图C.1

C.2附录数字化信息系统不仅能显著地提高质量监控工作的组织管理效率，还有有效管理销售环节相关数据和基础模型见图D.1QAD.3）界面查看各区域、各维度的销售数据、质量合