T∕XMSSAL 0157-2026 供厦食品 巴氏杀菌乳

FoodforXiamen-Pasteurizedmi2026-01-21发布IT/XMSSAL0157—2026本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。1T/XMSSAL0157—2026供厦食品巴氏杀菌乳GB2760食品安全国家标准食品添加剂使GB2761食品安全国家标准食品中真菌GB2762食品安全国家标准食品中污染GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌GB4789.18食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品采样和检GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白GB5009.6食品安全国家标准食品中脂GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的GB5009.97食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的GB5009.123食品安全国家标准食品中铬GB5009.251食品安全国家标准食品中1，2-丙二醇的GB5009.263食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力GB5009.299食品安全国家标准食品中乳铁GB7718食品安全国家标准预包装食品GB/T22388原料乳与乳制品中三聚氰胺检测西林、萘夫西林和双氯西林残留量的测定GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病2T/XMSSAL0157—2026GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量GB31650.1食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量BJS201702原料乳及液态乳中舒巴坦的测定NY/T939巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定NY/T4629牛乳及其制品中免疫球蛋白IgG的测定高效液相色谱法NY/T4630牛乳及其制品中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的测定高效液相色谱法农业部1031号公告-2-2008动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留检测液相色谱-仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌等生产工艺制成的液体产品。4.1原料要求4.2感官要求取适量试样置于不小于50mL烧杯4.3理化指标应符合GB19645的规定，同时符合表--NY/T46293T/XMSSAL0157—2026-NY/T4630-4.4污染物限量4.5真菌毒素限量应符合GB2761的规定，同时应符合4.6兽药残留限量4.7微生物限量应符合GB19645和GB29921的规定，同时应符合表ncmM525252154T/XMSSAL0157—2026ncmM500-500-4.8食品添加剂食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。食品添加剂重点检测项目见附录A中4.9其他指标巴氏杀菌乳产品需冷藏，运输和贮存温度为2℃~6℃。5T/XMSSAL0157—2026A.1兽药残留重点检测项目氨苄西林（Ampicillin）/(µg青霉素a（Benzylpenicillin倍他米松a（Betamethasone地塞米松a（DexamethasoneA.2食品添加剂重点检测项目