DB53T 447.6-2022 云岭牛 第6部分：饲养管理

ICS65.020.30CCSB4353代替DB53/T447.6-2012DB53/T447.6—2022I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件为DB53/T447—2022《云岭牛》的第6部分。DB53/T447已经发布了以下部分：——第1部分：品种；——第2部分：养殖场建设规范；——第3部分：人工授精；——第4部分：胚胎移植；——第5部分：体外胚胎生产；——第6部分：饲养管理；——第7部分：饲草加工与调制技术；——第8部分：育肥技术；——第9部分：疫病防治；——第10部分：档案管理；——第11部分：胴体生产、评定及分割技术。本文件代替DB53/T447.6-2012《BMa)更改标准名称为“云岭牛；）；c)更改了部分“规范性引用文件”（见第2章）；请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担——2012年首次发布；——本次为第一次修订。DB53/T447.6—2022DB53/T447-2022《云岭牛》是以场（户）养殖水平和养殖效益，促进云南肉DB53/T447-2022由十一个部分——第1部分：品种。目的在于确立云岭牛特征和特性、生产性能、种牛等级和良种登记，适用于云岭牛品种鉴定和种牛等级评定。——第2部分：养殖场建设规范。目的在于确立云岭牛选址、规划与布局、牛舍建设和辅助设施建设等技术要求。——第3部分：人工授精。目的在于确立云岭牛种公牛选择、母牛的初配年龄与发情鉴定、输精方法、母牛妊娠诊断等技术要求。——第4部分：胚胎移植。目的在于确立云岭牛快速扩繁受体牛同期发情、供体牛超数排卵与输精、胚胎回收、胚胎质量鉴定、胚胎冷冻保存与解冻、胚胎移植、受体牛妊娠诊断等技术要求。——第5部分：体外胚胎生产。目的在于确立云岭牛供体牛的选择与饲养管理、卵母细胞的获取、卵母细胞的检出与分级、卵母细胞的IVM、卵母细胞的IVF、受精卵的IVC等技术要求。——第6部分：饲养管理。目的在于确立云岭牛饲养管理的基本要求以及牛场卫生、各类牛的饲养管理等技术要求。——第7部分：饲草加工与调制技术。目的在于确立云岭牛养殖过程中青贮饲料、秸秆氨（碱）化饲料、青干草饲料的加工调制技术要求。——第8部分：育肥技术。目的在于确立云岭牛优质牛肉生产和雪花牛肉生产技术要求。——第9部分：疫病防治。目的在于确立云岭牛的生物安全、牛场消毒、疫病防治及无害化处理等技术要求。——第10部分：档案管理。目的在于确立云岭牛养殖过程中建档范围、内容及档案管理的技术要——第11部分：胴体生产、评定及分割技术。目的在于确立云岭牛胴体生产、评定、分割以及分割肉包装等技术要求。DB53/T447-2022包含的十一部分内容均是符合生产实际需要，涵盖了生产环节中的品种、养DB53/T447.6—20221云岭牛第6部分：饲养管理本文件规定了云岭牛饲养管理基本要求以及档案管理、牛场卫生管理、疾病防治、种牛的饲养管理等要求。本文件适用于云岭牛饲养管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准NY/T815肉牛饲养标准DB53/T447.9云岭牛第9部分：疫病防治DB53/T447.10云岭牛第10部分：档案管理3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4饲养管理基本要求4.1满足营养需要4.1.1能量、粗蛋白、维生素及钙、磷需要应符合NY/T815的要求。4.1.2根据云岭牛不同阶段的生理特点和生产目的配合日粮。日粮应营养全面，种类多样，适口性好，易消化，精、粗合理搭配。4.1.3犊牛应在出生后0.5h～2h内吃饱初乳。4.1.4哺乳犊牛出生1周后即诱食优质精饲料及干草，促进瘤胃发育。有条件的要及早放牧。4.1.5生长牛日粮搭配以粗饲料为主，根据生产目的和粗料品质，搭配一定比例的精料。4.1.6育肥牛应以优质粗饲料为主，并适当增加精料比例。4.1.7繁殖母牛妊娠后期应提高营养水平，保证胎儿后期正常生长发育。4.2适宜的饲养条件4.2.1定期对圈舍进行消毒。夏秋季每隔15d～20d，冬春季每30d对圈舍、饲养用具进行一次彻底消毒，保持饲养环境的清洁卫生，防止病原微生物的孳生蔓延。4.2.2保证牛只能够自由运动和充足饮水，饮用水水质应符合GB5749的规定。4.2.3每天刷拭牛体1次～2次，保持牛体清洁。DB53/T447.6—202224.2.4对断奶牛和青年牛要及时驱虫保健，杀灭体内及体表寄生虫。4.2.5按既定免疫程序，适时免疫接种，及时防病、治病。4.2.6夏季注意防暑降温，冬季注意防寒保暖，使不同生理阶段的牛处在适宜温度条件下。牛舍温度参数见表1。表1适宜温度范围及生产环境温度℃℃05档案管理档案管理应符合DB53/T447.10的要求。6牛场卫生管理牛场的卫生和消毒管理应符合DB53/T447.9的规定。7疫病防治应符合DB53/T447.9的规定。8种牛的饲养管理8.1犊牛的饲养管理8.1.1新生犊牛护理犊牛自母体产出后应立即清除其口腔及鼻孔内的粘液，在清除犊牛口腔及鼻孔粘液以后，如其脐带尚未自然扯断，应进行人工断脐。犊牛产下后，2h内吃上初乳。若发生异常，不能及时吃到初乳的，应采取人工辅助法，在6h内尽快让犊牛吃到初乳。8.1.2记录犊牛被毛干后，在吃初乳前，应打耳标、称重，完成犊牛出生记录。8.1.3适时补饲、断奶DB53/T447.6—20223犊牛从7日龄开始，训练采食精料及优质干草。3周龄以前的犊牛日粮中要求含22%～24%粗蛋白、6%~10%粗脂肪、0.5%～1.0%粗纤维及矿物质。3个月以后平均日增重低于700g～800g时，应增加精料补饲量。当犊牛每天能采食0.75kg～1.0kg精料时即可断奶。8.1.4管理要点8.1.4.1保温新生犊牛最适宜的外界温度是20℃左右，应给予保温、通风、光照及良好的舍饲条件。8.1.4.2去角去角的适宜时间在出生后7d～10d。8.1.4.3母犊分栏犊牛出生后在靠近产房的单栏中饲养，每犊一栏，一般1月龄后才过度到群栏。同一群栏犊牛的月龄应一致或相近。8.1.4.4运动犊午从出生后10d～15d开始，可在舍外运动场上进行短时间运动，开始时10min～20min，以后增加到2h～4h。8.1.4.5观察每天观察犊牛的哺乳、采食、饮水、精神状态及粪便情况，发现疾病，及时治疗。8.2育成公牛的饲养管理8.2.1饲喂育成公牛除自由采食优质粗饲料外，应补给适量的精料，以青草为主时，精、粗料的干物质比55:45，以干草为主时比例为60:40。8.2.2管理8.2.2.1育成公牛应与母牛隔离，单槽饲喂，作为采精用的留种公牛，6月龄带笼头，8月龄～10月龄穿鼻带环。8.2.2.2对烈性公牛应用勾棒牵引。8.2.2.3上、下午各运动一次，每天运动时间2h～3h。每天刷拭牛体1次～2次。8.3育成母牛的饲养管理8.3.1饲养8.3.1.16月龄~12月龄给予优质的干草和青绿饲料并补充精料，精料比例约占饲料干物质总量的30%～40%。8.3.1.212月龄~18月龄DB53/T447.6—20224日粮应以青、粗饲料为主，粗饲料与精饲料干物质比为75:25。8.3.1.318月龄~24月龄以优质干草、青草或青贮饲料为基本饲料，精料可少喂。如有放牧条件，应以放牧为主。在优良的人工草地上可实行全天候放牧方式，只要适当进行舔砖补饲即可；如采用半放牧方式，放牧回舍，则应补喂一些干草和适量精料。妊娠后期，应补充精料1kg/d～2kg/d。8.3.2管理8.3.2.1登记建卡测定6月龄、12龄、18月龄及24月龄体重和体尺，记录疫苗接种、疾病发生及治疗、配种情况、各阶段图片资料等，建立详细档案。8.3.2.2初配云岭牛育成母牛的初配年龄应在12月龄～18月龄，体重应达到250kg以上。8.3.2.3妊娠诊断妊娠诊断时间在配种后40d～60d进行。8.4成年公牛的饲养管理8.4.1每100kg体重日供给精饲料0.5kg～0.8kg，干草1.5kg，块根、块茎类1.5kg～2.5kg或青绿类饲料1.5kg～2.5kg。8.4.2应多喂蛋白质生物学价值高的饲料和青干草，少喂多汁和富含碳水化合物的饲料。8.4.3注意个体在饲喂上的差异性，依据个体生长速度调整饲喂量。应每个月对公牛称量体重，并根据体重变化调整日粮的饲喂量及饲料中的营养成分，使其保持中上等膘情。8.4.4每年至少两次定期检查蹄趾，修蹄、矫正。8.4.5种公牛采精始于14月龄～18月龄，可利用到8岁～10岁。青年牛采精频率10d～15d一次，成年牛2次/周～3次/周。8.5妊娠母牛饲养管理8.5.1妊娠初期，应按空怀母牛进行饲养。8.5.2妊娠中后期，依据妊娠月份调整日粮配方，逐渐增加精料喂量至每天2kg～3kg。对于放牧母牛，要每天补喂1kg～2kg精饲料或0.5kg糖蜜舔食砖。8.5