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文档简介

餐饮部员工考勤排班制度一、总则（一）目的规范。为维护餐饮部正常运营秩序，保障员工合法权益，提升管理效能，特制定本制度。（一）适用范围。本制度适用于餐饮部全体员工，包括但不限于厨师、服务员、保洁、管理人员等。（一）基本原则。坚持公平公正、依法合规、科学合理、动态调整的原则，确保考勤排班工作制度化、规范化。二、组织架构（一）管理职责。餐饮部经理全面负责考勤排班制度的组织实施，定期检查监督执行情况。（一）部门分工。综合办公室负责考勤数据统计、排班系统维护；各班组负责人负责本组员工考勤监督、排班落实。（一）监督机制。设立员工代表监督小组，每季度对制度执行情况进行评估，提出改进建议。三、考勤管理（一）考勤标准。实行标准工时制，每日工作时间为8小时，每周工作40小时，具体时间以岗位说明书为准。（一）打卡要求。所有员工必须准时上下班打卡，特殊情况需提前向直接上级申请并经批准。（一）异常处理。员工因病、因事需请假，应提前提交申请，经批准后方可休假，并按规定补交考勤记录。（一）迟到早退。迟到超过30分钟、早退超过30分钟按旷工半天处理，连续迟到早退达3次取消当月全勤奖。（一）加班管理。加班需经部门审批，并依法支付加班工资，每月加班时数不得超过法定上限。四、排班制度（一）排班原则。根据业务需求、员工技能、工龄等因素，合理分配班次，确保服务连续性。（一）排班流程。每月5日前完成下月排班，员工可提出调班申请，经批准后调整。（一）班次类型。分为早班（8:00-16:00）、中班（12:00-20:00）、晚班（16:00-00:00），特殊岗位设置弹性班次。（一）轮班安排。连续工作满一周后安排调休，特殊岗位实行AB轮班制，保障员工身心健康。（一）应急排班。遇重大活动或人员缺勤，由部门临时调整排班，事后应补办手续。五、特殊情况处理（一）婚假规定。员工结婚可申请连续15天假期，需提前提交证明并经批准。（一）产假规定。女员工符合政策可享受98天产假，难产或多胞胎增加假期，需提供相关证明。（一）病假待遇。连续病假超过3天需附医院证明，按公司规定发放病假工资。（一）年假安排。每年每人可享受5天带薪年假，需提前申请并合理安排。（一）丧假规定。直系亲属去世可申请3天丧假，需提供证明，特殊情况经批准可延长。六、监督与考核（一）检查机制。部门每周组织考勤抽查，每月进行排班合规性检查，结果公示。（一）考核标准。将考勤排班执行情况纳入员工绩效考核，与奖金挂钩。（一）申诉渠道。员工对考勤排班有异议，可向综合办公室申诉，由部门15日内调查处理。（一）奖惩措施。对模范遵守制度者给予表彰奖励，对违反制度者视情节轻重给予警告、罚款等处分。（一）持续改进。每半年评估制度执行效果，根据实际情况修订完善。七、附则（一）制度解释。本制度由餐饮部负责解释，未尽事宜参照国家相关法律法规执行。（一）生效日期。本制度自发布之日起施行，原相关规定同时废止。（一）培训要求。新员工入职必须接受考勤排班制度培训，考核合格后方可上岗

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