学校食堂餐饮外包合同

PAGE学校食堂餐饮外包合同甲方（委托方）：名称：[学校名称]法定代表人：[姓名]地址：[学校地址]联系方式：[联系电话]乙方（受托方）：名称：[餐饮公司名称]法定代表人：[姓名]地址：[公司地址]联系方式：[联系电话]鉴于甲方有意将学校食堂餐饮服务外包给乙方，乙方具备提供优质餐饮服务的能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方学校食堂餐饮外包事宜达成如下协议：一、合同标的1.1甲方将其学校食堂的餐饮服务工作承包给乙方，由乙方负责提供早、中、晚三餐及加餐等餐饮供应服务。服务范围包括但不限于食堂的食材采购、加工制作、餐具清洗消毒、餐厅环境卫生维护等与餐饮服务相关的全部工作。1.2乙方应按照本合同约定及甲方的要求，为甲方学校的师生提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务。二、服务期限2.1本合同服务期限自[起始日期]起至[结束日期]止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[延续期限]。2.2若一方有意在合同期满后不再续约，应在合同期满前[通知期限]书面通知对方。三、服务标准与要求3.1食材采购3.1.1乙方应确保所采购的食材符合国家食品安全标准，具备有效的检验检疫证明。所采购的食材应新鲜、无变质、无污染，并优先选用本地绿色、有机食材。3.1.2乙方应建立食材采购索证索票制度，留存供应商资质证明、进货票据等相关资料，并按照食品安全追溯要求进行妥善保管，以备查验。3.2加工制作3.2.1乙方应严格遵守食品加工操作规范，做到生熟分开、荤素分开，加工过程符合卫生要求。食品添加剂的使用应符合国家标准，严禁超范围、超剂量使用。3.2.2乙方应根据学校师生的口味需求和营养搭配要求，合理制定食谱，并提前向甲方报备。食谱应每周更新，确保菜品丰富多样，营养均衡。3.3餐具清洗消毒3.3.1乙方应配备足够数量的餐具清洗消毒设备，按照规定的程序对餐具进行清洗、消毒，确保餐具清洁卫生，符合食品安全标准。3.3.2消毒后的餐具应存放在清洁、专用的保洁设施内，防止再次污染。3.4餐厅环境卫生维护3.4.1乙方应保持食堂餐厅的环境卫生整洁，每天定时进行清扫、拖地、擦拭桌椅等清洁工作。餐厅内无异味、无杂物，垃圾桶应及时清理，垃圾日产日清。3.4.2乙方应定期对餐厅的墙壁、天花板、门窗等进行清洁消毒，保持良好的卫生状况。四、费用及支付方式4.1甲方应向乙方支付的餐饮外包服务费用为每月人民币[X]元。该费用包含乙方提供餐饮服务所需的食材采购、加工制作、人员工资、设备维护、水电费、管理费等全部费用，但不包括甲方另行要求的特殊餐饮活动费用。4.2支付方式：甲方应在每月[支付日期]前，将上月的餐饮外包服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[开票期限]内向甲方开具合法有效的发票。五、双方权利与义务5.1甲方权利与义务5.1.1甲方有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议，并要求乙方限期整改。5.1.2甲方应向乙方提供必要的协助，包括但不限于提供食堂场地、水电供应等基本条件。5.1.3甲方应按照本合同约定及时支付餐饮外包服务费用。5.2乙方权利与义务5.2.1乙方有权要求甲方按照本合同约定提供必要的协助和支持。5.2.2乙方应按照本合同约定的服务标准和要求提供优质的餐饮服务，接受甲方的监督检查，并根据甲方的意见和建议及时改进服务质量。5.2.3乙方应自行承担餐饮服务过程中所需的食材采购、加工制作、人员工资、设备维护、水电费、管理费等全部费用，但因甲方原因导致的额外费用除外【《中华人民共和国民法典》第509条【合同履行原则】】。5.2.4乙方应确保餐饮服务人员具备健康证明，并遵守国家法律法规和学校的规章制度。乙方应对其服务人员的行为负责，如因乙方服务人员的过错给甲方或师生造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任【《中华人民共和国民法典》第1191条【用人单位责任】】。5.2.5乙方应严格遵守食品安全法律法规，建立食品安全管理制度，加强食品安全管理，确保食品安全。如因乙方原因发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的全部损失【《中华人民共和国民法典》第1222条【过错推定责任】】。5.2.6乙方应妥善保管甲方提供的场地、设备等资产，不得擅自损坏或转让。如因乙方原因造成损坏或丢失的，乙方应负责修复或赔偿【《中华人民共和国民法典》第577条【违约责任】】。六、食品安全与责任6.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理，确保食品安全。乙方应配备食品安全管理人员，定期对食堂食品安全状况进行自查自纠，及时消除食品安全隐患【《中华人民共和国食品安全法》第4条】。6.2若发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方和相关监管部门报告。乙方应积极配合调查处理，承担相应的法律责任。因食品安全事故给甲方或师生造成损失的，乙方应按照相关法律法规的规定进行赔偿【《中华人民共和国民法典》第1222条【过错推定责任】】。6.3甲方有权对乙方的食品安全管理工作进行监督检查，如发现乙方存在食品安全问题，有权要求乙方限期整改。乙方应积极配合甲方的监督检查工作，及时整改存在的问题【《中华人民共和国食品安全法》第7条】。七、合同变更与解除7.1经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。7.2若一方违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。7.3因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本合同无法履行或部分无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明。双方应协商解决合同变更或解除事宜【《中华人民共和国民法典》第563条【合同法定解除】】。八、违约责任8.1若甲方未按照本合同约定及时支付餐饮外包服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[逾期违约金比例]向乙方支付逾期违约金。逾期超过[逾期期限]日的，乙方有权暂停餐饮服务，并要求甲方支付已完成服务的费用及逾期违约金【《中华人民共和国民法典》第577条【违约责任】】。8.2若乙方未按照本合同约定的服务标准和要求提供餐饮服务造成甲方或师生投诉、媒体曝光等不良影响的，乙方应采取积极措施消除影响，并向甲方支付违约金人民币[X]元。若因乙方原因给甲方或师生造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任【《中华人民共和国民法典》第577条【违约责任】】。8.3若乙方违反食品安全法律法规，发生食品安全事故，乙方应按照相关法律法规的规定承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付违约金人民币[X]元【《中华人民共和国民法典》第1222条【过错推定责任】】。8.4任何一方违反本合同约定的保密义务，应向对方支付违约金人民币[X]元，并赔偿对方因此遭受的全部损失【《中华人民共和国民法典》第577条【违约责任】】。九．争议解决9.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。9.2双方在履行本合同过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼【《中华人民共和国民事诉讼法》第3条】。十、其他条款10.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。10.2