DB53T 1199.1-2023 咖啡赛事 第1部分：组织管理通则_第1页
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文档简介

53I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件为DB53/T1199-2023《咖啡赛事》的第1部分，DB53/T1199分为以请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。所、云南省咖啡行业协会、普洱市市场监督管理局、保山市市场监督管啡赛事加强云南咖啡名片推广，可起到良好的宣传效果。DB5——第4部分：咖啡烘焙师赛运行规范。目的在1咖啡赛事第1部分：组织管理通则流程、技能类比赛组织流程、申诉与仲裁等方面采取盲评的方式，组织专业审评人员按照赛事规则对咖啡生豆进行综合分析和评价。行综合分析和评价，从而对选手咖啡烘焙技能作出2b)技能类比赛：依据国际、国家相关职业技能标准要求进行的包括咖啡师赛、咖啡烘焙师赛及5基本原则5.2赛事的组织申请与报备主办机构应具有法人资格，并向所在地政府有关管理部门提出赛事申请或进行5.3.1公证监督5.6奖项设置原则6.1.1依法设立或注册登记成立，具有法6.1.2具有健全的组织机构和内部管6.1.4具有良好的信誉，无违法违规等不6.2组成3组织机构应至少包括主办单位、承办单位、大赛组委会。赛事组织实施过程中，可根据实际需求,负责对赛事活动的定位、指导、协调、监督，包括参赛资格指赛事组织应设置策划、会务、执行、外联、监督等岗位，包括但不限于以下工作人员:场外工作人7.2能力要求工作人员经过大赛组委会的岗前培训或考核，应具备满足相应岗位的工作能7.3健康要求所有工作人员应身体健康，具备满足职责分工的身体8.1应身体健康、廉洁自律、作风正派、诚实守信，具有良好的职业道德、敬业精神、较高声誉和丰49公证人员要求应为在公证机构从事公证业务的执业人员。公道正派,遵11.2咖啡品评类比赛应在审评室内进行，审评室条13.1.1应事先制定应急处理预案，安排专13.1.3应预留赛场安全疏散通道，并在显眼处5组委会应制定专人负责妥善保存好比赛样品，样品的保存应符合咖啡保存的环境、温14.2评比14.3赛后工作15.1赛前准备术要点、竞赛设施、成绩评定方法、奖项设置、赛项安全等相关信息应提前30个6按第8章要求成立裁判组，人数应为奇数，且不应少于3人，其中裁判长1名，统筹负责赛前技术准竞赛开始前，宜组织参赛选手熟悉赛场环境及设备条件，并召开竞赛开始前，组织参赛选手抽签确定竞赛顺序15.2竞赛流程.如有理论考试环节，应统一组织参赛人员进行15.2.2.1参赛选手应严格遵守赛场规章、操作规程，保证人15.3赛后工作参赛人在竞赛过程中提出申诉，由评委（裁判）根据现场情况进7b)非有效申诉，告知参赛人

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