酒店员工仪容仪表规范_第1页
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文档简介

酒店员工仪容仪表规范一、总则(一)目的明确。为规范酒店员工仪容仪表,提升服务品质,塑造专业形象,特制定本规范。(二)适用范围。本规范适用于酒店全体员工,包括但不限于前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等一线及后勤服务人员。(三)基本原则。仪容仪表管理遵循统一标准、注重细节、持续改进、全员参与的原则。二、仪容仪表标准(一)发型要求。男性员工须保持短发,长度前不覆额,侧不掩耳,后不及领,定期修剪,保持整洁。女性员工须将长发梳理整齐,不得披头散发,可束发或盘发,不得使用夸张发饰,发色自然,避免过于鲜艳或特殊造型。(二)面部修饰。男性员工须保持面部清洁,胡须每日修剪,不得留长须。女性员工须保持面部洁净,不得化浓妆,淡妆上岗,口红颜色应与酒店整体形象协调。(三)指甲规范。指甲长度应适中,修剪干净,不得留长指甲或涂指甲油。男性员工指甲颜色须为透明或本色,女性员工指甲油颜色须与酒店形象相符,不得涂抹鲜艳或带有特殊图案的指甲油。(四)着装规范。员工须按照岗位要求穿着统一制服,保持服装整洁、平整,无污渍、无破损。制服应按规定熨烫,领口、袖口、裤脚等部位须保持干净。(五)配饰要求。员工佩戴的配饰应简洁大方,不得佩戴夸张、闪亮的饰品,如大型耳环、手链、戒指等。手表应选择简洁款式,不得佩戴过多手表或其他装饰性手表。(六)鞋袜规范。员工须穿着与制服配套的鞋子,保持鞋子清洁、无破损。袜子应选择与制服配套的款式,保持干净,不得露出脚趾或脚跟。三、仪容仪表执行细则(一)每日晨检。员工每日上班前须进行仪容仪表自检,确保符合本规范要求。前厅部、客房部、餐饮部等一线岗位员工须在上班前15分钟到达指定地点进行晨检,由主管进行检查确认。(二)定期检查。酒店人力资源部每周对员工仪容仪表进行检查,检查结果纳入员工绩效考核。对于不符合规范要求的员工,须进行批评教育,限期整改。(三)特殊情况处理。员工因病、因事无法达到本规范要求的,须提前向主管请假,并说明情况。酒店可根据实际情况,对特殊岗位、特殊时期员工仪容仪表要求进行适当调整。(四)仪容仪表培训。酒店定期组织员工进行仪容仪表培训,内容包括发型修剪、面部修饰、着装搭配、配饰选择等。培训结束后,组织考核,考核合格方可上岗。(五)监督机制。酒店设立仪容仪表监督小组,由人力资源部、前厅部、客房部、餐饮部等部门负责人组成,负责监督员工仪容仪表执行情况。员工可随时向监督小组反映问题,监督小组须及时处理。四、仪容仪表考核办法(一)考核内容。考核内容包括发型、面部修饰、指甲、着装、配饰、鞋袜等六个方面,总分100分。(二)考核方式。考核采取现场检查、照片取证、员工互评等方式进行。现场检查由监督小组人员进行,照片取证由人力资源部负责,员工互评由部门主管组织。(三)考核结果。考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。优秀为90分及以上,良好为80-89分,合格为60-79分,不合格为60分以下。(四)考核运用。考核结果与员工绩效考核挂钩,优秀员工予以奖励,不合格员工须进行培训,再次考核仍不合格的,可予以处罚。(五)申诉机制。员工对考核结果有异议的,可向人力资源部提出申诉,人力资源部须进行调查核实,并给出最终结论。五、仪容仪表管理责任(一)酒店责任。酒店须建立健全仪容仪表管理制度,明确管理责任,定期进行检查,对不符合规范要求的员工进行教育、培训或处罚。(二)部门责任。各部门负责人是本部门仪容仪表管理的第一责任人,须定期对本部门员工进行仪容仪表检查,确保员工符合规范要求。(三)员工责任。员工须自觉遵守本规范,保持良好的仪容仪表,提升服务品质,塑造酒店专业形象。(四)培训责任。人力资源部负责组织员工进行仪容仪表培训,确保员工掌握仪容仪表规范要求,提升服务技能。(五)监督责任。仪容仪表监督小组负责监督员工仪容仪表执行情况,对不符合规范要求的员工进行批评教育,并记录在案。六、仪容仪表附则(一)本规范自发布之日起施行,原有相关规定与本规范不一致的,以本规范为准。(二)酒店可根据实际情况,对本规范进行修订和完善,修订后的规范须重新发布。(三)员工如有异议,可向人力资源部提出,人力资源部须及时研究处理。(四)本规范由人力资源部负责解释,未尽事宜,由人力资源部负责补充说明。(五)酒店鼓励员工积极提出改进意见,不断完善仪容仪表管理制度,提升酒店整体形象。七、仪容仪表具体操作指南(一)发型具体操作。男性员工每日上班前须将头发梳理整齐,确保前不覆额,侧不掩耳,后不及领。男性员工须每月至少修剪一次头发,保持头发整洁。女性员工每日上班前须将长发梳理整齐,可束发或盘发,不得披头散发。女性员工须每月至少修剪一次头发,保持头发整洁。(二)面部修饰具体操作。男性员工每日上班前须洗脸,修剪胡须,确保面部清洁。男性员工须每日使用剃须刀刮胡须,保持面部干净。女性员工每日上班前须淡妆,确保面部洁净,不得化浓妆。女性员工须选择与酒店形象相符的口红颜色,不得涂抹鲜艳或带有特殊图案的口红。(三)指甲具体操作。员工每日上班前须修剪指甲,确保指甲长度适中,无污垢。员工须每日使用指甲刷清洁指甲,保持指甲干净。男性员工指甲颜色须为透明或本色,不得涂指甲油。女性员工指甲油颜色须与酒店形象相符,不得涂抹鲜艳或带有特殊图案的指甲油。(四)着装具体操作。员工每日上班前须检查制服,确保制服整洁、平整,无污渍、无破损。员工须每日使用熨斗熨烫制服,确保制服平整。员工须按照岗位要求穿着制服,不得随意更改制服款式。(五)配饰具体操作。员工每日上班前须检查配饰,确保配饰简洁大方,不得佩戴夸张、闪亮的饰品。员工须每日清洁配饰,确保配饰干净。员工须按照岗位要求佩戴配饰,不得随意更改配饰款式。(六)鞋袜具体操作。员工每日上班前须检查鞋子,确保鞋子清洁、无破损。员工须每日使用鞋油擦拭鞋子,确保鞋子光亮。员工须按照岗位要求穿着袜子,确保袜子干净,不得露出脚趾或脚跟。八、仪容仪表奖惩办法(一)奖励办法。对于仪容仪表表现优秀的员工,酒店予以奖励,奖励方式包括但不限于通报表扬、奖金奖励、晋升优先等。(二)惩罚办法。对于仪容仪表不符合规范要求的员工,酒店予以处罚,处罚方式包括但不限于批评教育、罚款、降级等。(三)奖励标准。仪容仪表表现优秀的员工,须符合本规范所有要求,且在考核中得分90分及以上。(四)惩罚标准。仪容仪表不符合规范要求的员工,须根据情节严重程度,给予相应处罚。首次违反规范的,予以批评教育;再次违反规范的,予以罚款;多次违反规范的,予以降级或解雇。(五)申诉程序。员工对奖励、惩罚结果有异议的,可向人力资源部提出申诉,人力资源部须进行调查核实,并给出最终结论。九、仪容仪表持续改进(一)定期评估。酒店每半年对仪容仪表管理制度进行评估,评估内容包括制度完善程度、执行情况、员工满意度等。(二)意见收集。酒店定期收集员工对仪容仪表管理的意见和建议,并进行分析研究,不断完善仪容仪表管理制度。(三)培训提升。酒店定期组织员工进行仪容仪表培训,提升员工的服务技能和职业素养。(四)标杆学习。酒店定期组织员工到国内外优秀酒店学习,借鉴先进经验,不断提升酒店仪容仪表管理水平。(五)创新管理。酒店鼓励员工创新仪容仪表管理方式,提升管理效率,打造酒店特色形象。十、仪容仪表特别规定(一)特殊岗位特殊要求。对于特殊岗位,如礼仪人员、领班等,须在符合本规范要求的基础上,进一步提高仪容仪表标准。(二)特殊时期特殊要求。在特殊时期,如节假日、大型活动等,须根据实际情况,对员工仪容仪表要求进行适当调

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