DB5304T 038-2020 蓝莓种植技术规程

ICS65.020.20DB5304玉溪市市场监督管理局发布DB5304/T038—2020I本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写。本标准由玉溪市农业科学院提出。本标准主要起草单位：玉溪市农业科学院、澄江县经济作物工作站、澄江县科学技术协会、澄江森海农业发展有限公司起草。本标准主要起草人：杨绍聪、陈春、阮洪林、许斌、钱荣青、沐婵、赵铮、许梅花、陈秋汐、王刚、李成春、马瑞红、郑欢莉1蓝莓种植技术规程本标准规定了蓝莓的术语和定义、建园、品种选择、定植、田间管理、果实采收、包装贮运的要求。本标准适用于玉溪市蓝莓商品化种植。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1633-2008掺混肥料GB4285农药安全使用标准GB8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求GB/T27658－2011蓝莓NY525-2012有机肥料SN/T2205食品接触材料纸、再生纤维类瓦楞纸箱评价方法NY5013-2006无公害食品林果类产地环境技术条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1种苗通过组培、扦插获得的相应品种的蓝莓苗，不推荐种子实生苗。3.2幼树期从种植到开始有一定经济产量的时期，产量为相应品种特征产量10%左右。3.3初果期有一定经济产量但树体大小及产量尚有增长空间，产量为相应品种特征产量30%左右。3.4盛果期已达到丰产并有稳定的经济产量的时期，产量为相应品种特征产量70%以上。3.5短截剪去一年生枝条的一部分。23.6疏剪将一年或多年生枝条从基部剪去。3.7回缩剪去二年生或多年生枝条的一部分。3.8蓝莓有机肥主要技术指标：N+P2O5+K2O≥5.0%，有机质≥45%，pH：2.5-4.0。3.9蓝莓土壤改良基质主要技术指标：粒径（1-5mm）≥60%，pH:3.0-5.0，EC值≤2.5ms/cm，有机质含量≥50%，孔隙度60-95%。3.10蓝莓营养生长期肥料主要技术指标：养分含量N-P2O5-K2O=18-12-10，总养分≥40.0%，含螯合态微量元素。3.11蓝莓生殖生长期肥料主要技术指标：养分含量N-P2O5-K2O=12-10-20，总养分≥42.0%，含螯合态微量元素。3.12全水溶性有机肥主要技术指标：N+P2O5+K2O≥10.0%，水溶性有机质≥60%，水溶性腐植酸≥30%。3.13硼肥主要技术指标：全水溶性速溶硼肥，纯B≥17.0%。3.14有机钾主要技术指标：有机质≥25.0%、氧化钾≥25.0%。4建园4.1园地条件园地应选择海拔高度1200m~2000m，年降雨量700mm~1000mm，交通便利、靠近水源、远离污染源2km以上、土壤环境质量符合《NY5013-2006无公害食品林果类产品产地环境技术条件》要求的区域。园地以排灌方便的平地或光照充足的向阳缓坡为佳，要求土层深厚、肥沃、通气良好，土壤pH值4.0～5.5，有机质含量5%～15%的壤土或砂壤土（若土壤条件不适宜蓝莓生长需要时可客土或者改4.2土壤改良土壤改良是蓝莓种植过程中一项十分重要的基础环节，只有改良好土壤，才能保证蓝莓种植成功。土壤改良主要以增加土壤有机质、调节土壤pH值为主，以改善土壤理化性状，增强土壤通透性，适应蓝莓正常生长。34.2.1增加有机质在定植时塘施蓝莓土壤改良基质。土壤有机质≥5.0%，每塘施用蓝莓土壤改良基质2L～3L；土壤有机质4.0%～5.0%之间，每塘施用蓝莓土壤改良基质3L～5L；土壤有机质2.0%～4.0%之间，每塘施用蓝莓土壤改良基质5L～7L；土壤有机质≤2.0%，每塘施用蓝莓土壤改良基质7L～10L。4.2.2调节土壤酸碱度4.2.2.1土壤pH4.0～6.5调节土壤4.0＜pH≤5.5时，不需进行酸碱度调节，根据土壤有机质含量按照4.2.1施用蓝莓土壤改良基质；土壤5.5＜pH≤6.5时，每塘施用蓝莓有机肥（酸性微生物有机肥）1kg~2kg。在移栽时与蓝莓土壤改良基质施于塘中并充分混匀后再定植，或在定植后的植株周围开沟环施并覆土。4.2.2.2土壤pH6.5～7.5调节土壤6.5＜pH≤7.5时，采用酸性红壤（pH值4.0～5.5）、松针、松树皮或锯末，分别按3：1：1比例混匀进行全园客土改良，检测客土后根际土壤有机质含量及pH值，再按照4.2.1和4.2.2.1方法进行改良。4.3理墒平地：每隔40m～50m开一条深50cm以上、宽50cm的沟。坡地：根据坡度不同，按照等高线进行改造，梯面宽度不少于2.5m，水平带面，梯面外端略高。采用起垄方式理墒，按行距2.0m～2.5m开墒起垄，垄高50cm～60cm，垄上口宽60cm～70cm、垄脚宽150cm~180cm。5品种选择玉溪市蓝莓主要以鲜果销售为主，根据本地的气候特性及市场需求，适时选择经试种筛选表现优良的新品种，宜选择珠宝、绿宝石、春高、比洛克西、莱格西等为主栽品种。苗木选择根系发达，呈乳白色，根尖近似透明,植株生长健壮，叶色正常，无病虫。以选择1年至2年生、苗高50cm~70cm、直径0.5cm~1.0cm的容器苗为佳。6定植6.1定植时期避开雨雪天气，全年均可种植，以10月中下旬至次年1月上中旬萌芽前定植为最佳时期。6.2定植密度行距2.0m～2.5m，株距0.8m～1.2m。6.3定植方法定植塘的直径60cm、深度50cm，按4.2.1、4.2.2改良塘土后进行定植。定植时先对容器苗进行处理，以浇透水或抖动土球的方式，使得缠绕的根系松散。在改良好的定植塘内将苗栽入，填入松散的土壤，边回土边抖动边轻轻提苗，轻压土壤，使土壤与根系充分接触，浇足定根水，再覆盖一层树皮或者松针，厚度约2cm~5cm。7田间管理47.1施肥7.1.1施肥原则根据品种特性、生长阶段、树体大小及叶色、土壤养分含量状况，确定施肥结构及施肥量原则；土壤施肥与叶面喷施相结合原则。按蓝莓不同生长阶段分为：营养生长期肥料、生殖生长期肥料和秋冬季肥料。采用化学酸性和生理酸性肥料，氮肥以铵态氮为主，忌施含氯离子的化肥和人畜粪便。7.1.2施肥量及施肥方法7.1.2.1幼树期蓝莓植株施肥采用兑水浇施方式，营养生长期肥料每株每次6g~8g、全水溶性有机肥每株每次4g~6g，每20d~25d追施一次。采用水肥一体化方式，营养生长期肥料每株每次3g~4g，全水溶性有机肥每株每次2g~3g，每10d~15d追施一次。7.1.2.2初果期、盛果期蓝莓植株施肥座果前施用营养生长期肥料及全水溶性有机肥。采用兑水浇施方式，营养生长期肥料每株每次10g~12g、全水溶性有机肥每株每次6g~8g，每15d~20d追施一次。采用水肥一体化方式，营养生长期肥料每株每次7g~8g，全水溶性有机肥每株每次3g~4g，每10d~15d追施一次。座果后施用生殖生长期肥料及全水溶性有机肥。采用兑水浇施方式，生殖生长期肥料每株每次13g~15g、全水溶性有机肥每株每次6g~8g，每15d~20d追施一次。采用水肥一体化方式，生殖生长期肥料每株每次9g~10g、全水溶性有机肥每株每次3g~4g，每10d~15d追施一次。7.1.2.3叶面施肥花芽分化前及开花期，每亩用硼肥50g兑水50kg进行叶面喷施，一般喷施3次~4次，间隔7天喷施一果实膨大期，每亩用有机钾100g兑水60kg进行叶面喷施，一般喷施3次~4次，间隔7天喷施一次。7.1.2.4采果后蓝莓植株施肥采果后肥料主要用于树体营养恢复，增强抗寒能力。采用兑水浇施方式或水肥一体化方式，每株每次施用营养生长期肥料8g~10g及全水溶性有机肥4g~6g，施用2次~3次，每次间隔10d~15d。7.2水分管理7.2.1水质处理对于pH＞6.5的浇灌水，采用适量的柠檬酸将浇灌水的pH值调节至5.5左右，再进行浇灌。7.2.2管水以水调肥，充分发挥肥料的最大效果。雨季注意排水排涝，旱季及时浇水，保持蓝莓整个生育期根际土壤湿润。切忌大水漫灌和干旱缺水。7.3土壤覆盖每年冬季用秸杆、树皮、松针、木屑等有机物进行一轮覆盖，厚度在5cm左右。57.4病虫害防治7.4.1防治原则贯彻"预防为主，综合防治"的植保方针，采用绿色防控与统防统治相结合的原则；以农业防治为主，优先采用物理防治、生物防治，配合使用化学防治的原则。严格执行GB4285和GB/T8321标准，将病虫害消灭在未发生前和初发阶段；严禁使用国家明令禁止使用的剧毒、高毒、高残留农药和限制使用的农药；农药使用须严格遵守安全间隔期规定。7.4.2农业防治严格植物检疫，禁止从疫区调运苗木。加强管理，合理修剪，科学施肥，及时剪除病虫枝，清除有病虫害的落叶、落果，做好除草、排灌水和清园工作，改善和优化蓝莓园生态系统，创造一个有利于蓝莓生长的环境条件，有效降低病虫源基数和病虫害的发生率。冬季清扫蓝莓园落叶，集中烧毁。7.4.3物理防治7.4.3.1诱杀利用害虫的特性，采取光诱、色诱、性诱等措施捕杀成虫，减少害虫的繁殖量。7.4.3.2人工捕杀对发生量少、分布集中或具有假死性的害虫采取人工捕杀。7.4.4生物防治保护和利用当地主要的有益生物，合理使用生物制剂防治病虫害。7.4.5化学防治蓝莓发生的病害主要有锈病、根（茎）腐病等，虫害主要有蛴螬（金龟子）、果蝇、蚜虫、茎尖螟虫等。7.4.5.1锈病（1）发生特点和危害夏季雨水过多和果园枝条过密容易感染锈病，首先从叶背面侵染，叶面叶背产生黄锈色孢子堆，表现为叶面出现褐色圆形斑点，严重时导致叶片脱落，甚至全株叶片脱落，影响树体生长和来年产量。（2）防治方法果实采摘结束后喷施300倍~500倍石硫合剂或50%甲基托布津1000倍~1500倍液预防。发现病症后喷40%福星8000倍~10000倍液、40%氟硅唑8000倍~10000倍液、50%嘧菌酯5000倍~7500倍液（加适量柠檬酸增强药效）控制病情的发展。7.4.5.2根（茎）腐病（1）发生特点和危害初期发生在须根上，后逐渐向上蔓延，直至病根变成黑褐色而死亡。在高温多雨、土壤粘重及地下水位高等环境下易发生。（2）防治方法DB5304/T038—20206选用72%甲霜灵锰锌800倍～1000倍液；64%杀毒矾600倍～800倍液；甲霜·噁霉灵800倍～1000倍液于早晚灌根。500g/亩复合木霉菌（有效活菌数≥2×1010cfu/g）加水1000kg灌根。7.4.5.3蛴螬（1）发生特点和危害蛴螬是危害蓝莓最严重的地下害虫，在蓝莓根部啃食根系造成危害，表现为植株从基部叶片黄化，或全株枯死。（2）防治方法幼虫防治：在5月初每亩用100亿孢子/毫升的金龟子绿僵菌油悬浮剂100ml+16000IU/克苏云金杆菌可湿性粉剂100克，兑水灌根；或每亩用100亿孢子/毫升的金龟子绿僵菌油悬浮剂100ml+1%苦参碱.印楝素乳油100ml，兑水灌根。在采果结束后用4.5%高效氯氟氰菊酯1000倍液全园浇灌2～3次。成虫防治：捕杀成虫（金龟子）可以起到防止蛴螬危害。在4月～6月，采用人工捕杀或杀虫灯诱杀。7.4.5.4果蝇（1）发生特点和危害6月～10月危害果实，在果实成熟时成虫刺破果皮将卵产于果实内，孵化后幼虫蛀食危害，受害果实变软，果汁外溢和落果，使果实品质变劣。（2）防治方法物理防治：及时清理落地果，采用果蝇诱虫板或糖醋液（糖：醋：酒：水比例分别为3：3：1：10）诱杀。通常将糖醋液装入侧面开口的塑料瓶挂在树上诱杀。注意开口不宜过大，以免误伤蜜蜂。化学防治：在果实采摘安全期内，采用20%氯虫苯甲酰胺（倍内威）5000倍液对地面落果进行喷雾7.4.5.5蚜虫（1）发生特点和危害在春季及初夏易发生，主要危害叶片、嫩茎、花蕾、顶芽等部位，刺吸汁液，使叶片皱缩、卷曲、畸形，严重时引起枝叶枯萎甚至整株死亡。（2）防治方法黄板诱杀或用70%吡虫啉1000倍～1500倍液喷雾防治。7.4.5.6茎尖螟虫（1）发生特点和危害茎尖螟虫是一种危害蓝莓茎尖的害虫，成虫在枝条茎尖产卵，幼虫啃食茎尖组织造成生长点死亡。（2）防治方法每年7-8月份在茎尖螟虫的产卵期，喷施1：800倍液有效成分为1.8%的阿维菌素或苏云金杆菌。7.5草害防治采用园艺地布覆盖和人工除草相结合进行防除。7.6鸟害防治蓝莓果实成熟期，用防鸟网或反光膜、声光驱鸟器、仿鹰制品等方式驱赶鸟类。7.7缺铁黄化症77.7.1症状表现缺铁黄化症是蓝莓生产上常见的一种生理性营养失调症，发生部位主要是叶片。叶片黄化首先发生在新抽生枝的顶部叶片，从叶片顶部的叶脉间开始失绿黄化，形成轻度黄化症；随着叶片黄化症的进一步加重，整个叶片逐渐黄化，且黄化叶片逐渐向下部叶片扩展，黄化叶片逐渐白化、叶缘焦枯，严重的梢尖枯死，树势衰弱，挂果少而小，基本无优质果，形成中度至重度黄化症。7.7.2发生原因根际土壤pH值大于5.2时，活性铁含量下降，叶片含铁量下降（上部叶片Fe含量低于40mg/kg，干基）引起蓝莓叶片发生黄化。7.7.3矫治方法7.7.3.1调节根际土壤pH值对于土壤pH值大于5.5时需要进行酸碱度调节，可每株施用蓝莓有机肥（酸性微生物有机肥）1kg～4kg（根据pH提高的数值进行相应增加其用量）及每株施用蓝莓土壤改良基质4L～6L，利用其中的酸性微生物进行土壤调酸。在移栽前施于塘中并充分混匀后再定植，或在植株周围开沟环施并覆土。7.7.3.2及时补施螯合铁采用400倍的螯合铁（Fe含量8%）进行根际土壤及叶面施用，土壤施用2次~4次，在初花前叶面喷施3次~5次。7.7.3.3酸化浇灌水对于浇灌水pH大于6.5时，可用柠檬酸调节浇灌水pH至5.5~6.0，7.8修剪根据不同品种、树龄、树势、病虫害发生情况等适时修剪。7.8.1幼树修剪幼树修剪以扩大树冠为原则，疏除细弱枝、下垂枝、交叉枝、水平枝、病虫枝、枯萎枝，对树势较弱的树体，抹掉一年生枝条上的花芽，生长季对部分徒长枝进行短截，促进分枝的形成。7.8.2初果期树体修剪初果期树体修剪以少量挂果兼顾树冠扩大为原则。疏除细弱枝、下垂枝、交叉枝，保留中庸枝及部分较强枝用于结果，短截外围强壮枝。3.14.17.8.3盛果期树体修剪盛果期树体修剪以控制树高，改善光照条件为原则。疏除过密枝、斜生枝、细弱枝、病虫枝以及根系产生的分枝、老枝回缩更新,短截长果枝条，保留中庸枝及强壮枝作为结果枝。7.9花果管理7.9.1辅助授粉有条件的可放养蜜蜂辅助授粉。DB5304/T038—202087.9.2疏花疏果根据树势确定结果量，疏除多余花芽；视座果情况疏除过多的幼果。7.9.3保花保果在花期喷施2次～3次0.1%硼肥。8果实采收8.1成熟度果蒂处完全变成蓝色表示果实已成熟，可以采摘。8.2采收时间晴天采收果实应避开高温和早晚的露水，阴天可适当延长采收时间，应避开雨天采收。8.3采收方法供鲜食的果实宜由人工采摘，装果的容器宜浅，最好用专门的蓝莓果框。8.4果实分级按品种果实大小、品质分级，一般分为特级果、一级果、二级果、三级果。特级果指直径18mm以上的优质蓝莓果实，一级果是直