DB5329T 31-2019 大理州奶牛全混合日粮(TMR)饲养技术规范

65.020.30B43DB5329大理白族自治州市场监督管理局发布DB5329/T31—2019I本标准按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由大理州畜牧工作站提出。本标准由大理白族自治州农业农村局归口。本标准起草单位：大理州畜牧工作站、蝶泉有机牧场、欧亚有机牧场、金润良种奶牛场。本标准主要起草人：李会民、高景舜、杨旭艳、黄艺林、张晓燕、黑银川、杨忠宝。DB5329/T31—20191大理州奶牛全混合日粮（TMR）饲养技术规范本标准规定了奶牛全混合日粮（TMR）饲养应用技术中的设施与加工设备、TMR设计、TMR加工、分群饲养和饲槽管理。本标准适用于大理州荷斯坦奶牛养殖小区、规模养殖场。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB10647饲料工业通用术语NY/T34奶牛饲养标准NY5048无公害食品奶牛饲养饲料使用准则NY5049无公害食品奶牛饲养管理准则3术语和定义GB10647《饲料工业通用术语》中确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1饲料能提供饲养动物所需养分，保证健康，促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。3.2饲料原料（单一饲料）以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。反刍动物禁用动物性饲料原料。3.3粗饲料天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料。3.4精料补充料DB5329/T31—20192为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食饲养动物的营养，而用多种粮食或粮食副产物为饲料原料按一定比例配制的饲料。3.5个体饲养动物在一昼夜（24h）内所采食的各种饲料组分的总量。3.6全混合日粮（TMR）根据奶牛生产和生理生长的营养需要，将粗饲料、青饲料、青贮饲料和混合精饲料按照一定比例充分混合加工（特指使用TMR车生产）而成的一种营养相对平衡的混合饲料。以下简称TMR。3.7干物质采食量个体饲养动物在一昼夜（24h）内所采食的各种饲料的干物质总量。3.8泌乳母牛处于泌乳期的成年母牛。3.9干乳母牛处于干乳期的成年母牛。3.10育成牛6月龄至第一次产犊阶段的母牛。3.11犊牛出生至6月龄阶段的牛。4设施与加工设备4.1设施4.1.1饲槽高度适宜，方便上料。通常采用平地式饲槽；底面光滑、耐用、无死角，便于清扫。4.1.2饲喂通道DB5329/T31—20193宽度应为4m～6m。4.2加工设备4.2.1铡草机对某些物料进行预先切碎使用，最好选用带揉搓功能的铡草机设备。4.2.2TMR搅拌车4.2.2.1搅拌车的分类分为固定式和移动式，移动式包括牵引式、自走式和卡车式3种。4.2.2.2搅拌车的选择通常按照70头牛一立方米左右选择设备。不同规模养殖TMR搅拌车容积选择见表1。表1不同规模养殖TMR搅拌车容积选择参考养殖规模（头）100～300300～500800～10002000～3000TMR搅拌车容积（m3）79305TMR设计5.1奶牛日粮的组成奶牛日粮通常由粗饲料、精饲料、工业加工副产品组成。常用粗饲料有各类农作物秸杆、干草、青贮饲料；常用精饲料有谷食类饲料、饼粕类饲料；常用的工业加工副产品有酒糟、苹果渣、豆腐渣等糟渣。5.2奶牛日粮设计5.2.1需依据饲料原料成分测定值进行日粮配合，按照NY/T34-2004奶牛的营养需要标准设计不同阶段各类牛群的饲喂日粮供应方案，提供进行TMR制作。不同牛群的营养需要见附录A。5.2.2制作的TMR日粮追求尽量达到配合合理、成本节约、适口性好、饲喂高效的使用效果。不同牛群配方举例见附录B。5.3日粮优化注意事项5.3.1在满足奶牛营养需要的前提下，追求日粮成本最小化。5.3.2粗饲料的添加量不低于日粮总量的40%5.3.3添加保护性脂肪和油脂等高能量饲料时，日粮粗脂肪含量（干物质基础）不超过7%。5.3.44月龄以前的犊牛日粮中不添加青贮饲料。5.3.5酒糟、大麦糟等糟粕类饲料的添加量不超过8千克/头.天。5.3.6同一类饲料，在TMR日粮尽可能多品种配合。5.3.7如需变换日粮配方应有15d左右的过渡期，尽量避开泌乳高峰期。6TMR制作DB5329/T31—201946.1原料管理6.1.1饲料及饲料添加剂按照NY5048执行。6.1.2精料补充料应符合NY5048要求。6.1.3饲料原料贮存过程中应防止雨淋发酵、霉变、污染和鼠（虫）害。6.1.4饲料原料按先进先出的原则进行配料，并作出入库、用料和库存记录。6.2原料准备6.2.1制备全株玉米青贮时要铡短、搓揉，长度约2cm。6.2.2干草类粗饲料要先经粉碎，长度约4cm。6.2.3糟渣类水分控制在65%～80%。6.2.4精料补充料直接购入或自行加工。6.2.5清除原料中的金属，塑料袋（膜）等异物。6.3混合加工6.3.1原料投放准确称量，记录并审核每批原料的投放量。投料顺序按先大量后小量、先粗后精进行混合。6.3.2混合方式6.3.2.1.1将准备好的青贮、干草、糟渣类和精料补充料先后投入混合机内，边加料边混合。不同原料的适宜混合时间见表2。表2不同原料的适宜混合时间注：如有青绿饲料，通常是最后加入。添加后的6.3.2.1.2总混合时间掌握在20min～30min，避免过度混合。6.4水分控制。6.4.1TMR水分含量控制在45%～55%。6.4.2原料变换或水分含量发生变化时，应检测其水分含量。7分群7.1分群饲养原则7.1.1应根据奶牛生产阶段和生产水平进行分群，尽量减小各牛群个体间的差异。7.1.2饲养管理按NY/T5049执行。7.2分群7.2.1单独组群犊牛、育成牛、经产母牛单独组群饲养。DB5329/T31—201957.2.2经产母牛分群经产母牛分群有以下几种：——分2个牛群—即泌乳群和干乳群；适用于规模在150头以下的奶牛场（户）；——分3个牛群—即高产群、低产群和干乳群；适用于规模在150～300头的奶牛场；通常泌乳早期的奶牛分入高产群，泌乳中、后期奶牛分入低产群；——分4个牛群—即高产群、中产群、低产群和干乳群；适用于规模在300～500头的奶牛场；通常泌乳早期的奶牛分入高产群，泌乳中期的奶牛分入中产群，泌乳后期的奶牛分入低产群；——分5个牛群—即高产群、中产群、低产群、干乳前期和干乳后期群；适用于规模在500头以上的奶牛场。7.3调群过肥的奶牛调整到低产群，过瘦的奶牛调整到高产群；个体异常牛应单独补饲，以达到适宜的体况。8TMR供给方式按照分群饲养方案，不同群分别采用相应的TMR配方进行供给，实行自由采食。9饲槽管理9.1每头奶牛应有50cm～70cm的采食槽位。9.2每天投料2次，在高温高湿季节投料3次，保证TMR新鲜。9.3投料均匀，保证奶牛采食的一致性。9.4剩料量控制在3%～5%，空槽时间每天不超过2h～3h，防止剩料过多或缺料。9.5及时清扫饲槽，避免剩料发热、发霉。DB5329/T31—20196（资料性附录）不同牛群的营养需要A.1犊牛表A.1断奶至6月龄犊牛能量及蛋白质推荐需要量0——0——0000DB5329/T31—20197A.2青年牛表A.2不同月龄青年牛营养需要——粗蛋白%中性洗涤纤维（最低值）%非纤维性碳水化合物%钙%磷%镁%氯%钾%<1.3钠%硫%硒%DB5329/T31—20198A.3成母牛表A.3成母牛营养需要表粗脂肪占干物质比例%3粗蛋白占干物质比例%钙%磷%DB5329/T31—20199（资料性附录）不同牛群配方示例B.1犊牛表B.1断奶至6月龄日粮配方（鲜重）1234————————————————————-9————9999DB5329/T31—2019B.2育成牛表B.2.17月龄至配种前育成牛日粮配方与营养成分含量饲料配方(%)营养成分(%)536