DB5331T 43.2-2023 德宏州茄果类蔬菜栽培技术规程 第2部分：茄果类蔬菜嫁接育苗技术

ICS65.020.20CCSB315331DB5331/T43.2—2023I前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4环境设施设备要求 4.1育苗场地环境条件 4.2育苗保护设施 24.3苗床 24.4催芽室 24.5遮光系统 24.6补光系统 24.7播种机 24.8育苗大棚消毒 24.9穴盘的选择 24.10穴盘和用具消毒灭菌 24.11育苗基质 25砧木接穗的选择和培育 25.1砧木接穗的选择 35.2砧木接穗的培育 35.2.1种子质量 35.2.2播种期 35.2.3种子处理 35.2.3.1砧木种子处理 35.2.3.2接穗种子处理 35.2.4播种 35.2.4.1基质准备 35.2.4.2人工播种 35.2.4.3机械播种 35.2.5催芽 35.2.6嫁接前秧苗管理 45.2.6.1温度 45.2.6.2光照 45.2.6.3水分管理 45.2.6.4施肥 45.2.6.5间苗、定苗 45.2.6.6植株调控 46嫁接技术措施 4DB5331/T43.2—20236.1嫁接时期 46.2嫁接前处理 56.3嫁接方法 56.3.1斜接法 56.3.2劈接法 56.4嫁接苗管理 56.4.1愈合期管理 56.4.1.1湿度 56.4.1.2温度 56.4.1.3光照 56.4.2愈合后管理 66.4.3摘除萌芽 66.4.4炼苗 67病虫害防治 68嫁接苗质量标准、检验方法 68.1嫁接苗标准 68.2检验方法 6附录A（资料性）穴盘育苗植株化学、肥料调控方法 7附录B（规范性）苗期主要病虫害防治方法 8DB5331/T43.2—2023《德宏州茄果类蔬菜栽培技术规程》，分为5个部分：第1部分：茄果类蔬菜穴盘育苗技术；第2部分：茄果类蔬菜嫁接育苗技术；第3部分：茄子栽培技术；第4部分：德宏辣椒栽培技术；第5部分：冬春季大棚番茄栽培技术。本文件是《德宏州茄果类蔬菜栽培技术规程》的第2部分。本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由德宏州农业农村局提出。本文件由德宏州农业农村局归口。本文件起草单位：德宏州农业技术推广中心、云南凯屹农业科技有限公司。本文件主要起草人：寸待斌、何继文、赵从新、郑宇峰、赵凯、陶白祥、曾俊强、张学周、杨玲聪、普关坤选、周学军、徐文果、杨林院、孔祥静、李云林、岩所、杨金喜、杨国德、朗成伟、夏再兴、线岩相、陈以相、尹其代、王广毕、段正品、李安香、何玉萍、段双梅。DB5331/T43.2—20231德宏州茄果类蔬菜栽培技术规程第2部分：茄果类蔬菜嫁接育苗技术本文件规定了茄果类蔬菜嫁接育苗技术的术语定义、环境设施设备要求、砧木接穗的选择和培育、嫁接技术措施、病虫害防治及嫁接苗质量标准、检验方法。本文件适用于德宏州范围内茄果类蔬菜嫁接育苗。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类NY/T3931茄果类蔬菜嫁接育苗技术规程NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1砧木嫁接繁殖时承受接穗的植株。3.2接穗嫁接时接合在砧木上的枝或芽。3.3嫁接是植物的人工繁殖方法之一。把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。3.4愈合度嫁接口的愈合程度。4环境设施设备要求4.1育苗场地环境条件DB5331/T43.2—20232育苗基地应具备通水、通电、通路基本功能，水源、空气清洁干净无污染，远离大田生产区及工厂、矿场等污染源，避免侵染性病害发生。4.2育苗保护设施选用塑料大棚、温室，具有一定的环境调控能力，夏秋季节辅以遮阳网和降温系统，冬春季节辅以加温和补光设备。4.3苗床设施内配置育苗移动床架或固定床架，架高(65～80)cm，每个床面宽(170～230)cm，长度依设施跨度大小而定。4.4催芽室用隔热材料建造，配备控温、加湿、通风设备。同时配备催芽床架。4.5遮光系统夏秋高温季节育苗，利用具有一定遮光率的材料遮盖，降低光照强度，一般用黑色、银色遮阳网，覆盖于保护设施上方，并安装驱动调控装置。4.6补光系统用植物补光灯或LED光源，固定于保护设施内苗床面上方。4.7播种机用于某类或某种作物的播种机械。4.8育苗大棚消毒高温闷棚法：在夏秋季节高温未育苗期的连续晴天，密闭育苗设施，连续闷棚15d以上，有效杀灭室内活存的病原菌、害虫及其虫卵。药剂喷雾方法：用50％氯溴异氰尿酸可湿性粉剂(200～300)倍液或75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾对设施内环境进行消毒。4.9穴盘的选择番茄和辣椒选择72孔或98孔标准育苗穴盘。茄子宜选择50孔或72孔标准育苗穴盘。4.10穴盘和用具消毒灭菌已使用过的穴盘和其它用具使用前用50％氯溴异氰尿酸1000倍液或福尔马林1000倍液浸泡10min，无污染清水冲洗干净，晾干使用。4.11育苗基质育苗基质应符合NY/T2118蔬菜育苗基质要求。选用国家登记合格的商品性专用育苗基质。5砧木接穗的选择和培育DB5331/T43.2—202335.1砧木接穗的选择接穗品种应选用符合市场需求和适宜本地气候环境栽培，抗逆、丰产、优质的品种。砧木品种应选用抗栽培地主要土传病虫害，如青枯病、根腐病、黄萎病、根结线虫等，抗逆性强，与接穗嫁接亲和性良好，对果实品质无负面影响，生长势强的专用砧木品种或野生茄科植物材料。5.2砧木接穗的培育5.2.1种子质量种子质量应符合GB16715.3中二级以上要求。5.2.2播种期根据自己需求的定植时间或者签订供苗期来确定播种时间。一般茄子野生砧木材料较接穗提前播种30d左右，但经用药物处理过的野生砧木材料较接穗提前(15～20)d即可；辣椒、番茄砧木可跟接穗同期播种。5.2.3种子处理5.2.3.1砧木种子处理对休眠期较长的砧木种子可用(250～500)mg/L浓度的赤霉素溶液浸泡(8～24)h，捞出清水洗净晾干播种，或用湿纱布包好放置在(30～32)℃的催芽箱中催芽，待大部分种子露白后播种。5.2.3.2接穗种子处理包衣种子可直接播种，未包衣种子播前晒种(4～6)h再进行浸种消毒处理。温汤浸种：把(55～60)℃的热水缓缓倒入盛种子的容器中并不断搅拌，直到水温降到30℃时停止搅拌，浸种8h，捞出清水洗净沥干待播或进行催芽处理。5.2.4播种5.2.4.1基质准备播前将基质含水量调整至(65～75)％。5.2.4.2人工播种将备好的基质装入穴盘中，用刮平板从穴盘的一端向另一端刮平，使每个穴孔基质平满。使用压穴器，对准每个格穴的中心位置，均匀用力压下，使每个穴孔中央形成深5mm左右的播种穴。将种子播入穴孔中央，一穴一粒，播种后均匀覆盖育苗基质，再用刮平板刮平。5.2.4.3机械播种将穴盘、种子和基质分别放入自动播种机，根据种子大小、穴盘规格和浇水量要求调整好播种机械，由播种机自动完成装盘、刮平、压穴、播种、覆盖和浇水等全部工序。5.2.5催芽DB5331/T43.2—20234冬春季节在催芽室内催芽，将室内温度控制在(30～32)℃,湿度控制在（60～80RH；夏秋季只需在苗床上遮阳保湿。每天早晚抽查穴盘2次，检查盘内湿度及种子的萌发情况，待看见种子零星拱土时可移到苗床上。5.2.6嫁接前秧苗管理5.2.6.1温度夏秋高温季节育苗时，可采取打开风口、使用遮阳系统等措施进行降温保湿；冬春低温季节育苗时，可采取减少通风、补光照等措施提高设施内温度。5.2.6.2光照高温季节中午强光时，使用遮阳系统减弱光照防止灼伤秧苗；低温季节光照弱，注意清洁棚膜增加光照，连续阴雨天时可启用补光系统增加光照时间。5.2.6.3水分管理播种后保持湿润，种子萌发阶段基质的含水量应保持在(75～80)以利于出苗。出苗齐后至真叶（1叶1心）出来前减少水分控苗，促进生根，真叶出来后结束控苗，防止育苗基质水分过少形成盐渍化损伤幼苗，基质含水量保持在(70～75)％。一般每天上午10时浇水，下午5时检查，如缺水，少量补水，阴雨天不宜浇水。5.2.6.4施肥施肥种类、浓度根据幼苗发育阶段而不同，秧苗子叶全展开到真叶生长阶段时（1叶1心）开始施肥，(1～2)片真叶以平衡型大量元素水溶肥（N:P:K=20-20-20）作为基础肥水管理，浇施浓度(500～600)倍液；(2～3)片真叶以后，为防止秧苗早衰、根系老化，宜选择使用低磷肥料，以低磷大量元素水溶肥（N:P:K=20-10-20）作为基础肥水管理，浇施浓度(300～500)倍液；后期4片真叶以后至出苗前(7～10)d以高钾型大量元素水溶肥（N:P:K=20-10-30）加钙、镁、海藻肥等作为基础肥水管理，浇施浓度(300~500)倍液；每次浇肥后轻洒一遍清水，防治肥料液烧伤叶片。根据苗情长势决定浇肥次数。除根部浇施肥水外，可结合苗情喷施叶面肥，提高秧苗质量，培育健壮苗。5.2.6.5间苗、定苗当秧苗长到2叶1心时进行间苗、定苗，拔除多余瘦苗、弱苗和病苗，检查穴盘是否空缺苗，并移苗补缺，保证每穴有一株健壮的苗。5.2.6.6植株调控结合温度、光照、肥水管理等措施控制秧苗徒长，可采用化学、肥料调控方法进行植株调控，调控方法（见附录A）。6嫁接技术措施6.1嫁接时期DB5331/T43.2—20235当砧木株高(10～12)cm，具有(7～9)片真叶，茎直径达(0.25～0.5)cm；接穗品种苗高(8～10)cm，具有(6～7)片真叶，茎粗均达到(0.25～0.5)cm时为最佳嫁接适宜期。6.2嫁接前处理为提高砧木、接穗抗病性，嫁接前(1～2)d对砧木和接穗进行处理，用阿米西达1500倍液+75%百菌清1000倍液或氯溴异氰尿酸1000倍液喷雾预防。同时浇足水，防止嫁接时砧木、接穗萎蔫。对嫁接苗床、嫁接操作台用百菌清或高锰酸钾做好喷洒消毒，嫁接刀具、操作人员等用75％医用酒精进行擦拭和洗手消毒,嫁接时秧苗要求干爽无水珠,嫁接场所适度遮光处理。6.3嫁接方法6.3.1斜接法根据砧木及接穗茎杆直径的大小选择适宜的嫁接夹或套管，套管长度为(1.2～1.5)cm，将砧木用刀片在砧木离地(5～8)cm处呈30°角进行斜切，要求切面平滑，在切好砧木切口上套上管套或嫁接夹，然后将接穗用刀片在第(2～3)片真叶上方呈30°角向下斜切出单斜面，切口长度与砧木切口一致，将切好的接穗切面对切面插入砧木套管或嫁接夹中，要求插入斜面吻合紧密对齐，以利伤口愈合。整盘苗嫁接完后要马上把穴盘摆放到苗床，盖好薄膜保湿，或摆放到小拱棚进行遮光、保温、保湿管理。6.3.2劈接法在砧木离地(5～8)cm处断尖进行横切，然后从中间纵切1cm深左右，接穗留(4～5)片叶子，用刀片将嫁接苗茎削成对称的双斜面，长(0.6～0.8)cm，把削好的接穗插入切好的砧木内，用嫁接夹固定好。6.4嫁接苗管理6.4.1愈合期管理6.4.1.1湿度分环境湿度和秧苗基质湿度。环境湿度保持在（90～95RH，采用盖平膜或拱棚保湿，薄膜下附着水珠为宜。秧苗基质湿度保持在80％RH左右，基质水分过大易引起沤根和病害发生。嫁接后须每天早上光照未强时对嫁接苗床揭膜通风排湿，待观察到嫁接接穗开始出现萎蔫时及时进行再盖膜保湿，揭膜从苗床两侧开始由小到大，时间由短到长，逐渐增加通风换气时间和换气量，同时检查基质是否需要补水，此工作重复至嫁接伤口基本愈合，待嫁接苗不再萎蔫可完全揭膜转入正常管理。6.4.1.2温度嫁接后伤口愈合适宜的温度为(20～25)℃,过高或过低温度均对伤口愈合有不利影响。最高不超过6.4.1.3光照避免阳光直接照射，75％遮阳率，刺激嫁接伤口愈合。前(1～3)d晴天可适当全天遮光，之后早晚见光，并逐渐增加早、晚透光量，缩短中午间遮光时间，阴雨天时只盖薄膜进行保湿。待(7～10)d嫁接苗基本愈合。DB5331/T43.2—202366.4.2愈合后管理嫁接苗愈合期结束，进入正常管理。6.4.3摘除萌芽嫁接成活后砧木易发萌芽，应及时摘除，保证接穗正常生长。6.4.4炼苗定植前通过通风、控制水分和温度，撤去苗床上的遮阳网进行炼苗。7病虫害防治按照本文件第1部分5.14的要求执行。8嫁接苗质量标准、检验方法8.1嫁接苗标准根据季节不同，嫁接后(15～20)d可出苗。嫁接口愈合完好、长势整齐、叶片浓绿肥厚、茎秆粗壮、节间短、无病虫害、根系发达、根毛浓密、株高(15～20)㎝、茎粗﹥0.3㎝以上。8.2检验方法随机抽取(10～20)株秧苗，按下述方法检验：8.2.1叶片数量和颜色、机械损伤情况、接穗叶片数检查方法:目测评定。8.2.2茎粗的检验方法:用游标卡尺测量子叶节下方的位置。8.2.3株高的检验方法:用直尺测量从茎基部到茎生长点的长度。8.2.4直尺测量嫁接伤口愈合度，愈合度=（伤口愈合长度/伤口长度）×