DB5331T 43.4-2023 德宏州茄果类蔬菜栽培技术规程 第4部分：德宏辣椒栽培技术

ICS65.020.20CCSB315331DB5331/T43.4—2023I前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4产地环境 5栽培管理技术措施 5.1品种选择 5.2栽培时期 5.3播种育苗 25.4整地施肥分墒 25.5滴灌安装及覆盖地膜 25.6定植 25.7整枝打杈 25.8肥水管理 25.8.1水分管理 25.8.2追肥 25.9开关棚管理 35.10病虫害防治 35.10.1主要病虫害 35.10.2农业防治 35.10.3物理防治 35.10.4生物防治 35.10.5化学防治 36采收 3附录A（规范性）辣椒主要病虫害农药防治方法 4附录B（规范性）禁限用农药名录 5DB5331/T43.4—2023《德宏州茄果类蔬菜栽培技术规程》，分为5个部分：第1部分：茄果类蔬菜穴盘育苗技术；第2部分：茄果类蔬菜嫁接育苗技术；第3部分：茄子栽培技术；第4部分：德宏辣椒栽培技术；第5部分：冬春季大棚番茄栽培技术。本文件是《德宏州茄果类蔬菜栽培技术规程》的第4部分。本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由德宏州农业农村局提出。本文件由德宏州农业农村局归口。本文件起草单位：德宏州农业技术推广中心本文件主要起草人：何继文、寸待斌、赵从新、郑宇峰、赵凯、杨玲聪、普关坤选、周学军、杨林院、郑靖川、寸建芹、徐文果、曾俊强、张学周、孔祥静、罗怀宇、唐李军、杨金喜、杨国德、陈以相、邵相梅、王广毕、张碧双、高金晓、张琳、何玉萍、段双梅、韩延丽。DB5331/T43.4—20231德宏州茄果类蔬菜栽培技术规程第4部分：德宏辣椒栽培技术本文件规定了辣椒栽培的术语定义、产地环境、栽培管理技术措施及采收。本文件适用于德宏州除涮辣以外辣椒栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/Z26583辣椒生产技术规范GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类GB/T8321.10农药合理使用准则（十）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1辣椒子叶节、真叶辣椒苗出苗时所带的两片叶子，一般较为细长，简称子叶，子叶与辣椒茎秆连接处简称子叶节。子叶以上的叶片统称真叶。3.2门椒、对椒辣椒植株自下往上逐层结果。主干第一个分杈处结出的辣椒叫门椒；第一个分杈上的两个枝条向上生长，长到一定长度又分杈，在分杈处又各结出一个辣椒，共两个，叫对椒。4产地环境宜选择排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块，并避免与茄果类蔬菜、烟草连作。5栽培管理技术措施5.1品种选择种子质量符合GB16715.3要求。大面积栽培用品种在投入使用前需要进行小面积观察试验。5.2栽培时期DB5331/T43.4—20232德宏坝区四季均可栽培，但在冬春季除小米椒可以露地栽培外，其它品种均需要进行棚室保温覆盖栽培。冬春季大果型辣椒栽培一般最佳播种期为每年9月中下旬播种，10月下旬移栽，12月中旬开始采收。满足冬春季节产品供应的小米椒一般为每年6月至7月播种，7月至8月移栽，12月上旬开始采收红椒至翌年5月结束。5.3播种育苗播种育苗按照本文件的第1部分和第2部分的要求执行。5.4整地施肥分墒清洁大田，土层深耕25cm以上，犁翻晒白，耙细耙平。整好地后按连沟在内宽1.3m开施肥沟，沟深20㎝。每666.7㎡施腐熟农家肥（2000～2500）kg，硫酸钾型平衡型长效缓控释复合肥料75kg、过磷酸钙50㎏做底肥，施于沟内，然后在盖好底肥的同时分出墒子，墒面适当刮平至两边稍微隆起，中央稍凹。整理好的大田墒面宽80cm，墒间沟宽50㎝，越夏栽培辣椒墒间沟可适当加深。大田四周提前理好排水沟。5.5滴灌安装及覆盖地膜有条件地块尽量铺设滴灌进行滴水施肥。墒面整平后，在墒面正中铺设（1～2）条滴灌带，然后根据墒宽用相应宽度的银灰双色地膜覆盖墒面。地膜在铺设前或者铺设完成后可按预定株行距打出定植孔。5.6定植按60㎝小行距40～50）㎝株距移栽，每墒种2行，每666.7㎡定植（2600～2000）株。根据不同品种的特性以及栽培季节和土壤状况选择不同的定植密度。株型较为紧凑、土壤肥力弱、冬春季栽培时密度可适当加大。株型较为松散、土壤肥力强、夏秋季栽培时密度可适当减小。辣椒苗移栽深度不得超过子叶节，移栽后浇足定根水并在第3天查苗补缺。5.7整枝打杈小米椒可根据栽培密度以及长势决定是否进行整枝，其它辣椒只保留主干分杈以上枝条坐果。主干第一道分杈以下大部分侧枝长（8～10）㎝时，可选择在晴天下午用手全部掰除，主干第一道分杈以下的叶片在没有病害情况下可保留。5.8肥水管理5.8.1水分管理辣椒不耐湿，大田切忌积水。根部土壤水分湿度尽量保持在60%。5.8.2追肥根据辣椒长势合理安排，薄肥勤施。追肥不宜集中追肥或者高浓度追肥。田间土壤湿度过大时避免追肥。椒苗移栽后（7～10）d，追施提苗肥，可选用平衡型水溶硫酸钾复合肥(N:P:K=20-20-20)水溶液浇施一次，每666.7㎡用复合肥5kg兑水1000㎏。如果幼苗黄、弱，可额外添加1㎏左右尿素。对(N:P:K=20-10-30)8kg，兑水1000㎏浇施或者通过滴灌随水追施。对椒果实成熟后每隔10d可叶面喷施0.1％的磷酸二氢钾溶液一次。另外还需叶面用钙、镁、锌、硼、铁等微量元素肥料配合使用。DB5331/T43.4—202335.9开关棚管理11月下旬，棚室覆盖栽培的辣椒，在下午5时关闭棚膜保温。在晴天上午10时打开所有通风口，以促进降温排湿。阴雨天可不开棚。开关棚管理可一直持续到2月下旬气温充分回升时，根据气温变化情况，不再关闭棚膜。5.10病虫害防治5.10.1主要病虫害主要病害有疫病、炭疽病、立枯病、病毒病、白粉病等。主要虫害有螨虫、蚜虫、蓟马、棉铃虫等。5.10.2农业防治轮作，避免和茄科作物连续栽培；清洁田园，整地时清除上茬作物秸秆以及周边杂草；选用抗病品种；避免田间积水。5.10.3物理防治蚜虫、白粉虱可选用黄色粘虫板防治，蓟马可选用蓝色粘虫板防治，每666.7㎡20片，悬挂于植株上方20㎝处。用黑光灯对棉铃虫等进行诱杀。斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫、小菜蛾可选用性诱剂诱杀。5.10.4生物防治利用瓢虫、食蚜蝇、赤眼蜂等天敌防治虫害。采用生物药剂防治病虫害，如用苏云金芽孢杆菌防治小菜蛾、菜青虫等鳞翅目和双翅目、鞘翅目害虫；白僵菌防治蚜虫、白粉虱等害虫；枯草芽孢杆菌防治叶霉病、灰霉病、白粉病、青枯病等多种真菌和细菌性病害。5.10.5化学防治主要病虫害防治农药(见附录A)。严禁使用高毒、高残留农药（见附录B）。6采收青椒采收以果实膨大定型，红椒采收以果色完全转红为采收标准。DB5331/T43.4—20234（规范性）辣椒主要病虫害农药防治方法主要防治对象通用名剂型及含量使用浓度使用方法安全间隔期立枯病6.25％悬浮剂灌根、喷雾恶霉灵15％可湿性粉剂（1000～1500）倍液灌根、喷雾炭疽病苯醚甲环唑10％水分散粒剂（800～1200）倍液喷雾代森锌65％可湿性粉剂500倍液喷雾代森锰锌70％可湿性粉剂500倍液喷雾疫病嘧菌酯25％悬浮剂喷雾687.5g/L悬浮剂（900～1000）倍液喷雾68％水分散粒剂500倍液喷雾苯醚甲环唑10％水分散粒剂喷雾醚菌酯50％水分散粒剂3000倍液喷雾病毒病盐酸吗啉胍20％可湿性粉剂800倍液喷雾芸苔素内脂0.004％水剂2000倍液喷雾螨虫螺螨酯24％悬浮剂2000倍液喷雾阿维菌素0.9％阿维菌素乳油（1500～2000）倍液喷雾蚜虫吡虫啉10％可湿性粉剂（1500～2000）倍液喷雾棉铃虫5％水分散粒剂3000倍液喷雾蓟马啶虫脒5％可湿性粉剂2500倍液喷雾噻虫嗪25％水分散粒剂（3000～5000）倍液灌根注：不能用饮水桶配药，不能用盛药水的桶直接下沟河取水，不能用水或抽烟；施药后要及时更换工作服，及时清洗手DB5331/T43.4—20235（规范性）禁限用农药名录《农药管理条例》规定，农药生产应取得农药登记证和生产许可证，农药经营应取得经营许可证，农药使用应按照标签规定的使用范围、安全间隔期用药，不得超范围用药。剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材的生产，不得用于水生植物的病虫害防治。一、禁止（停止）使用的农药（46种）六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯杀螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟虫胺、杀扑磷、百草枯、2,4-滴丁酯。注：氟虫胺自2020年1月1日起禁止使用。百草枯可溶胶剂自2020年9月26日起禁止使用。二、在部分范围禁止使用的农药（20种）通用名禁止使用范围甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、灭多威、涕灭威、灭线磷禁止在蔬菜、