饭堂承包合同协议书范本

饭堂承包合同协议书范本甲方（发包方）：[公司/单位名称]法定代表人/授权代表人：[姓名]地址：[详细地址]联系方式：[联系电话]乙方（承包方）：[餐饮公司名称]法定代表人/授权代表人：[姓名]地址：[详细地址]联系方式：[联系电话]餐饮服务许可证编号：[许可证编号]甲乙双方本着平等互利、协商一致的原则，就甲方饭堂承包事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。一、承包期限1.本合同承包期限为[数字]年，自[起始日期]起至[结束日期]止。2.合同期满前[数字]个月，如双方均有意继续合作，应另行协商签订新的承包合同。若一方无意续约，应提前[数字]个月书面通知对方。二、承包方式与范围1.承包方式：乙方负责甲方饭堂的全部运营管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房人员配备、餐具清洗消毒、环境卫生清洁、食品安全管理等。甲方提供饭堂场地、厨房及餐厅现有设备设施（详见附件一《饭堂设备设施清单》），并负责水、电、燃气等基本能源的供应，费用由[甲方/乙方]承担。2.供餐范围：甲方在职员工及[其他特定人员，如访客等，根据实际情况填写或删除]。3.供餐时间：*早餐：[具体时间]*午餐：[具体时间]*晚餐：[具体时间，如无则删除或注明]*节假日：[按甲方通知或另行约定]4.供餐标准：乙方应保证每日菜品的多样性、营养均衡及口味适宜。具体餐费标准及菜品构成由双方另行协商确定，并作为本合同附件二《餐费标准及菜品约定》。三、双方的权利与义务（一）甲方的权利与义务1.权利：*对乙方的日常运营管理、食品质量、服务态度、卫生状况进行监督、检查和提出改进意见。*有权对乙方提供的菜品质量、数量、价格进行核查，发现问题有权要求乙方限期整改。*按照本合同约定，按时足额向乙方支付餐费。*在乙方严重违反本合同约定，经书面通知后[数字]日内仍未改正的，甲方有权单方解除合同，并要求乙方承担相应违约责任。2.义务：*向乙方提供符合安全标准的饭堂场地、厨房及餐厅现有设备设施，并确保其在合同期内能够正常使用。如因设备设施老化或损坏需要维修，[明确维修责任方及费用承担方]。*协助乙方办理与饭堂承包相关的必要手续（如需要）。*负责维护饭堂就餐秩序，教育员工爱护饭堂设施、保持环境卫生。*及时向乙方提供员工就餐人数的预估信息（如提前[数字]小时/天），以便乙方合理备餐。*按照合同约定及时与乙方进行餐费结算。（二）乙方的权利与义务1.权利：*按照合同约定自主经营管理饭堂，负责人员调配和日常运营。*按照合同约定的标准和方式收取餐费。*有权拒绝甲方提出的不合理要求，如不符合食品安全规范的指令等。2.义务：*严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生防疫的法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食品采购、储存、加工、供应等各个环节的安全卫生。*保证提供的食品新鲜、卫生、无毒无害，符合国家食品卫生标准。严禁使用过期、变质、假冒伪劣及“三无”食材。*负责饭堂工作人员的招聘、培训、管理，确保员工持有效健康证明上岗，并保持良好的个人卫生习惯。工作人员着装统一、整洁。*负责食材的采购、验收、储存和加工，建立采购台账，索取并留存供货商资质证明及食品合格证明文件，确保食材来源可追溯。*保证菜品质量和数量，品种多样，营养搭配合理，力求满足大多数员工的口味需求。每周公示菜谱，并按菜谱供应。*负责饭堂（包括厨房、餐厅、库房等）的日常清洁卫生工作，定期进行消毒，保持环境整洁。餐具、厨具严格按照规定进行清洗消毒。*合理使用和维护甲方提供的设备设施，如因乙方使用不当或管理不善造成损坏，乙方应负责维修或赔偿。*负责饭堂内的消防安全和用电安全，制定应急预案，防止安全事故发生。如因乙方原因造成安全事故，由乙方承担全部责任。*接受甲方及相关监管部门的监督检查，对提出的问题及时整改。*妥善处理员工关于餐饮质量和服务的投诉，并在[数字]个工作日内给予反馈和改进。四、费用结算与支付1.餐费标准：按照本合同附件二《餐费标准及菜品约定》执行。2.结算方式：双方同意采用[刷卡/凭票/按实际就餐人数统计等]方式进行就餐人数统计。3.结算周期：按月/周[选择其一]结算。每月/周[具体日期]前，乙方向甲方提供上一周期的就餐明细及费用汇总表，甲方应在收到后[数字]个工作日内进行审核确认。4.支付方式：甲方在确认费用无误后[数字]个工作日内，通过[银行转账/支票等]方式将餐费支付至乙方指定账户：开户名：[乙方银行账户名]开户行：[银行名称及支行]账号：[银行账号]五、合同的变更、解除与终止1.本合同经双方协商一致，可以书面形式变更或解除。2.任何一方如需提前解除合同，应提前[数字]日书面通知对方，并承担相应的违约责任（如有约定）。3.合同期满，本合同自动终止。乙方应在合同终止后[数字]日内，清理并交还饭堂场地及甲方提供的设备设施（正常损耗除外），办理完毕相关交接手续。六、违约责任1.甲方未按时支付餐费的，每逾期一日，应按应付未付金额的[千分之几]向乙方支付违约金。逾期超过[数字]日，乙方有权暂停供餐，由此造成的损失由甲方承担。2.乙方提供的食品不符合卫生标准，或因食品质量问题导致员工食物中毒或其他健康损害的，乙方应承担由此造成的全部经济损失和法律责任，并甲方有权立即解除合同。3.乙方未按合同约定提供餐饮服务，如菜品质量差、数量不足、服务态度恶劣等，经甲方书面通知后仍未在合理期限内改进的，甲方有权酌情扣减相应餐费，情节严重的，甲方有权解除合同并要求乙方赔偿损失。4.乙方擅自中途停止承包经营的，应赔偿甲方因此造成的直接损失，并支付[具体金额或比例]的违约金。5.因一方违约导致合同解除的，违约方应赔偿守约方的直接经济损失。七、不可抗力1.任何一方因不可抗力（如地震、台风、战争、政府行为等）不能履行或不能完全履行本合同义务时，应在不可抗力发生后[数字]日内书面通知对方，并在合理期限内提供不可抗力详情及合同不能履行或部分不能履行、或者需要延期履行的理由的有效证明文件。2.根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任，但应尽力减少损失。迟延履行后发生不可抗力的，不能免除责任。八、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商不成的，任何一方均可依法向[甲方所在地/合同签订地]人民法院提起诉讼。九、其他约定1.本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。2.本合同附件（《饭堂设备设施清单》、《餐费标准及菜品约定》等）为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。3.本合同一式[肆]份，甲方执[贰]份，乙方执[贰]份，具有同等法律效力，自双方签字盖章之日起生效。（以下无正文）甲方（盖章）：[公司/单位名称]法定代表人/授权代表人（签字）：日期：[年月日]乙方（盖章）：[餐饮公司名称]法定代表人/授权代表人（签字）：日期：[年月日]---附件一：饭堂设备设施清单（此清单应由甲乙双方共同清点确认后签字盖章）序号设备/设施名称品牌/型号数量单位状况（完好/待修/损坏）备注:---:------------:--------:---:---:---------------------:---123.....................甲方确认：（签字盖章）日期：乙方确认：（签字盖章）日期：---附件二：餐费标准及菜品约定（此附件由双方根据实际情况详细约定，可包括不同餐别（早/午/晚）的收费标准、菜品构成（如几荤几素、汤品、主食、水果等）、每周菜谱示例等。）1.早餐标准：[金额]元/份*菜品构成：[例如：粥品2种、面点3种、小菜2种、鸡蛋等]2.午餐标准：[金额]元/份*菜品构成：[例如：大荤1种、小荤1种、素菜2种、汤1种、主食（米饭/面食）]3.晚餐标准：[金额]元/份(如提供)*菜品构成：[例如：同午餐或适当简化]4.菜谱管理：乙方应于每周[星期X]前向甲方提供下周菜谱，甲方有权提出调整建议。5.其他约定：[如特殊节气加餐、加班餐标准等]甲方（盖章）：日期：乙方（盖章）：日期：---使用说明：1.本范本为参考格式，甲乙双方